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1、ICS11.220CCSDB31上海市地方标准DB31TXXXXX-XXXX水稻秸秆裹包黄贮饲料制作技术规程Codeofpracticeforbalesilagepreparationofricestraw（征求意见稿）XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施上海市市场监督管理局发布目次1?d0.S.-.,.12规范性引用文件14原料准备*15fifH+E*r+*,*r+r+r+r+EH+ii*+r+E*+*li+E,+r+r+r+ii*r+is,+r+r+E*h+r*r+r+r+r+r+E*r+r*+r+r+E*r+mr*r+r*r+r*0*+E,+i,+r*r+r*E26堆放发酵管
2、理2、*刖S本文件按照GB/T1.1-2020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由上海市农业农村委员会提出并组织实施。本文件由上海市畜牧业标准化技术委员会归口。本文件起草单位：上海市农业科技服务中心、光明牧业有限公司。本文件主要起草人：沈秀平、汤勇华、高明、胡素锋、杜志钊、何麒麟、陈佩佩、张幸开、王丹萱、董月霞、张小玲。水稻秸秆裹包黄贮饲料制作技术规程1范围本文件描述了水稻秸秆裹包黄贮技术的术语和定义、原料准备、裹包制作、堆放管理和册量要求等应遵循的原则。本文件适用于采用裹包技术进行水稻
3、秸秆黄贮饲料的制作。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件,仅该H期对应版本适用于本文件：不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB13078饲料卫生标准NY/T1444微生物饲料添加剂技术通则3术语和定义下列术语和定义适用于本标准。3.1 水稻秸秆Ricestraw水稻籽实收获后的新鲜茎叶部分，不包含根茬部分。3.2 裹包黄贮baleSilagepreparation将适当晾晒的水稻桔秆切短后添加适量水、糖蜜，打捆井使用具有拉伸和粘着性的薄膜将其缠绕裹包后，形成密封厌虱环境进行发酵的贮存方式。4原料准备
4、4.1 水稻秸秆选择刚收割或收割后经过1d晾晒，外观为黄绿色的新鲜水稻秸秆，将水分含量调节至50%70%为宜，无发暗、无异物、无明显异常霉味。4.2 添加剂可使用适量的糖蜜稀释液，添加适量的微生物菌剂促进乳酸菌发酵，微生物菌剂质量应符合NY/T1444的规定。4.3 裹包膜选择具有较高的伸缩性、粘附性、抗刺穿、抗撕裂、抗老化、良好的气密性和遮光性的裹包草捆专用薄膜。5哀包制作5.1捡拾切割采用机械方式进行捡拾切割，不应带入泥土等异物.切割长度宜控制在3cm5cm,一致性好，长度控制范围为预设切割长度的10%，转运至干燥的场地。5.2添加剂使用选用与添加剂物理性状（液态、固态等）相适应、易控制添
5、加量的设备，在切割过程中喷洒，使其与水稻秸秆充分接触，混合均匀。添加剂用量和浓度应遵照产品使用说明，添加菌剂后的底物原料中有效活性菌不应低于IXIOcfu/g。5.3打捆裹包使用打捆机械，将调制好的水稻秸秆压缩打捆，再经包膜机缠绕固形形成裹包：应根据裹包膜质量选择裹包层数，内膜宜为34层，厚度宜为13-20um；外膜宜为67层，厚度宜为25um。6堆放发酵管理6.1裹包应集中堆垛存放于自然环境下平整的地上进行黄贮发酵，并根据需要采取防晒和防雨措施，码放不应高于3层。6.2应定期检查裹包的密封情况，如出现破损应及时修补，发酵时间应为7周以上。6.3应注意防止鼠和鸟类破坏裹包膜。7质量要求7.1感
6、官指标，产品宜为金黄色，有芳香酒酸气味，质地湿润、松散柔软、茎叶结构保持良好,评价标准见表1。表1黄贮饲料品质感官评价标准项目/等级优级中级劣等感官指标颜色金黄色黄褐或暗褐色褐色或黑色气味芳香酒酸味较强的酸味、芳香味弱霉烂味或腐败味质地湿润、松散柔软、茎叶结构保持良好柔软、茎叶结构保持较差干燥松散或结成块，发粘，腐烂，茎叶结构保持极差7.2理化指标：主要从pH、粗灰分、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维等方面进行评价，评价标准见表2。表2黄贮饲料理化性状评价标准项目/等级优级中级劣等PH4,54.5-5.55*5粗灰分%121515中性洗涤纤维505060酸性洗涤纤维E353545注：粗灰分、中性洗涤纤维和酸洗洗涤纤维都为干物质中的含量。7,3卫生指标：应符合GB13078的规定。7.4产品保存:产品未启封情况下，保存不应超过3年。
