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厨师岗位职责1、认真执行卫生制度；2、严格执行烹饪操作规程；3、注意食品卫生，确保食品安全；4、负责清洗灶具，用具：5、协助管理员制订每周食谱；6、负责食堂的用电、用火、用气等安全:7、加强学习，提高炊事烹饪技术；8、完成上级交待的其它任务。
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