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1、季度粮食节约反食品浪费工作总结*年以来，*市认真贯彻落实*关于节约粮食和制止餐饮浪费行为的重要指示精神，按照国家、省部署的粮食节约和反食品浪费有关工作任务要求，现将我市*年第三季度粮食节约和反食品浪费有关工作进展情况总结如下:一、工作进展（一）加强农业生产节约减损一是实施现代种业提升工程。实施种质资源保护利用、种业科技创新、种业基地建设、种业优势企业扶持和种业市场净化五大行动，充分挖掘种子、农机等生产要素增产潜力，上半年，民丰*、家硕*等*个自主选育小麦新品种通过审定，全市主要农作物特别是粮食作物良种覆盖率达到*%,夏粮机收率稳定在*%以上。二是增强粮食生产防灾减灾能力。健全农作物病虫害防治体
2、系。认真贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，加大植保技术宣传指导，确保农药减量控害成效，积极加强监测网点建设，形成完整的病虫监测网络，及时掌握病虫害发生动态，强化短期预测。积极与气象等部门沟通，及时发布预警信息，做好提前防范。不断完善工作机制，制定自然灾害应急应对预案，提升各级应急综合队伍素质，提高应对灾情能力。三是加快实施高标准农田建设。*年*万亩高标准农田建设完成;*年台前县*万亩高标准农田提质改造项目已全面开工。其他县区正在积极谋划，按程序开展项目前期设计工作。（二）加强粮食产后环节降损一是优化产后服务。充分发挥全市*个粮食产后服务体系中心作用，秋粮收购期间，鼓励有条件的产后服务体系中
3、心为有需要农户提供清理、干燥、收储、加工、销售等服务，有效减少产后环节粮食损耗。强化机械化收作，*年，全市粮食机收率进一步提升，今年全市种植粮食面积*万亩次，综合机械化水平达到*%,其中：小麦机械化水平达到*%,玉米机械化水平*%o基本全部实现了机播、机收。水稻机播率%,机收率*%,综合机械化水平*吼大宗粮食作物机械化率均比往年有所提高，实现了精准播种、精准收获，确保了颗粒归仓。二是加强秋粮质量安全检测。*月*日，全市秋粮收购质量调查和安全监测工作正式启动，市粮食和物资储备局结合实际，分单位、分品种、分项目统一部署，由市粮油质量检测中心和各县区组成*个杆样小组分赴各县区开始在收割现场、田间地头
4、、种粮农户杆取检验样品，预计全市杆取省、市、县三级玉米样品*余批（样）、稻谷样品*余批（样）、大豆*余批（样）、花生余*批（样）。具体质量、品质、卫生指标数据待实验室检测后向政府部门、社会、收粮企业及经营者公开，为我市粮食质量安全收购提供科学依据。三是实施绿色储粮。积极实施绿色储粮仓储提升行动，认真做好绿色储粮标准化试点工作。*国家粮食储备库被省粮食和物资储备局确定为“*省绿色储粮示范项目单位，被国家粮食和物资储备局确定为绿色储粮标准化试点单位。现已完成绿色储粮项目仓储改造*万吨。（三）推进节粮减损科技创新一是推进创新引导计划。围绕农业科技园区和脱贫地区优势主导产业关键技术的研发、成果转化实施
5、，我市推荐申报了“生态水稻提质增效种养基地建设及产业化”肉牛科学饲养管理技术研究及推广应用”工厂集约化育苗技术示范与推广”“草莓脱毒种苗设施繁育与示范”等*个项目，全部获批“*年度县（市）创新引导计划项目，争取资金*万元。目前，*个项目已全部立项，按照计划进度顺利实施。二是开展创新主体培育。指导*市众汇食品有限公司等积极申报国家高新技术企业、*省绿色技术创新示范企业（基地），截至目前，*科丰种业集团有限公司等*家农业、种业领域企业新进入国家科技型中小企业库。（四）强化宣传粮食节约教育一是加强餐饮行业经营管理。要求餐饮企业在醒目位置广泛张贴文明用餐提示语，标明食材分量和建议消费人数，推行n-*点
6、餐模式，全面推广公筷公勺，适时推行分餐制，推出半份菜、小份菜、打包服务、光盘优惠券等服务。至目前，全市*余家餐饮企业张贴光盘行动”标识，半份菜、小份菜、打包服务全面普及。督促餐饮服务单位建立健全反餐饮浪费各项管理制度，全面开展自查自纠，将反餐饮浪费纳入食品安全总监和食品安全员工作职责，严格落实日管控、周排查、月调度、年总结”制度。二是积极开展宣传引导。聚焦节粮减损技术和有关知识、文明餐桌、光盘行动”，设置话题，积极开设崇尚节约反对浪费”专栏专题，深入挖掘先进典型事例和创新亮点，立体化、多层次进行宣传，共刊播发稿件*余篇，为促进崇尚节约观念深入人心营造了舆论氛围。充分利用中国水周、世界地球日、垃
7、圾分类宣传周、节能宣传月等节能环保主题节日，在市直机关办公区，开展节水、节电、节粮宣传。组Z全市公共机构干部职工观看公共机构反食品浪费宣传云课堂讲座，强化对反食品浪费工作重要性的认识。*市日报社和广播电视台明确专人负责，多角度策划选题，通过活动推广、公益宣传标语、典型案例等，充分发挥主流媒体融合优势，利用微信公众号、微博、h*、短视频、公益广告等多种形式，围绕“粮食节约和反食品浪费”主题，宣传展示*文明城市好形象，以及*坚决扛牢扛稳粮食重任的时代担当和生动实际，切实营造了节粮爱粮护粮的浓厚社会氛围。三是推进文明餐桌行动。严格落实单位食堂反食品浪费管理责任，以提升市委、市政府机关餐厅标准化建设为
8、抓手，实施*s标准化管理，严格食品卫生安全规范化操作，厨余垃圾实行专业化收运处理，开展厨余垃圾统计分析，逐步形成机关食堂标准化管理和服务经验，向市直及县区机关食堂推广，带动全市机关食堂形成反食品浪费的标准化管理模式。二、存在问题（一）粮食加工运输环节有待优化。一是粮油加工企业存在过度加工。随着生活水平的提升，消费者一度陷入过度追求精米白面、主食精细化”的饮食消费误区，粮食加工企业为了迎合市场，过度加工情况较多，增加了能耗，降低了成品粮出品率。二是原粮从收购环节到加工环节需要反复经过打包、拆包、再打包的过程，且运输方式和包装方式大有不同，粮食在运输过程中损耗率较大。（二）消费者节约粮食意识有待提
9、高。随着人民生活物质条件改善后，部分消费者缺乏节俭意识，对珍惜粮食、厉行节约、反对浪费的认识还不够高，没有形成良好的餐饮消费理念。虽然各个场所、平台均有节约粮食、反食品浪费标识，但仍存在浪费的情况。三、下一步工作打算（一）抓紧抓好粮食和重要农产品稳产保供。全力抓好粮食生产，力争主要农作物良种覆盖率、机械化率分别达到*%、*%以上，确保全年粮食种植面积不低于*万亩、总产量不低于*亿斤。发展现代设施农业，全市设施种植业面积稳定在*万亩以上，全市优质专用小麦种植面积达到*万亩，大豆玉米带状复合种植面积达到*万亩。（二）树牢农业绿色发展理念。坚持化肥农药减量化、生产清洁化、废弃物资源化、产业模式生态化
10、的发展方向，加强农业面源污染治理，抓好化肥农药减量，加快构建绿色低碳循环的农业产业体系。实行耕地土壤环境质量分类动态管理，努力保持耕地零污染现状。推广三能三变利用模式，以乡村治理促进农村生物质利用；实施好*县、*桔秆重点县项目，打造一批示范典型；加强桔秆“五料化”利用服务指导，引导收储运体系建设，确保秸秆综合利用率稳定在磷以上。（三）加大政策资金支持。统筹利用商品粮大县奖励资金、粮食风险基金等，支持粮油企业技术创新。积极争取国家政策和资金，支持粮油企业引进新技术、新工艺、新设备，降低粮食在储存、加工环节的损耗。（四）加大粮食节约和反食品浪费宣传力度。进一步加强对反食品浪费工作的宣传氛围，督促各
11、餐饮单位坚决抵制餐饮浪费，以多种形式落实餐桌上的反浪费，使公筷公勺适度点餐”光盘行动”意识深入人心。重点搜集典型人物及典型事例新闻宣传线索，利用广播、电视、网站、微信、微博等平台，加强节粮宣传引导，多层次、立体化宣传相关知识，进一步提升节粮减损和反食品浪费宣传报道实效，助力全社会形成健康消费的良好氛围。（五）推动粮食现代物流体系建设。建立符合粮食现代物流体系，化繁为简，统一标准，建立粮食运输开通绿色通道，建立产销地区间运输通道，减少不必要的重复装卸搬运，完善区域性粮食物流系统规划。推广散粮汽车等新型专用运输工具和散粮成品粮集装箱、面粉散运专用车等集装运输装备及配套装卸设施，努力减少运输装卸中的洒漏、受潮、霉变和污染等损耗。
