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1、第二章项目需求一、项目采购内容序号项目名称数量采购要求和内容12021年各食堂洗碗清洁服务项目1项L为进一步做好深圳海关后勤管理中心各食堂的洗碗清洁服务工作，确保各项工作能衔接有序，根据实际业务需要，本次招采洗碗清洁服务人员共计32人（以中心所属各业务点的实际需求、营业情况等进行综合考量，在各业务点按需动态调整使用）。2.工作内容：负责餐具回收、清洗、消毒，消毒设备的保洁，厨房用具的清洁，就餐大厅及厨房内场所及地面的清洁，垃圾回收点及周边的清洁，每月一次大扫除，及临时安排的清洁服务工作等.二、服务要求.工作流程及质量标准1.l餐具工作流程：餐具的清洗应严格参照各食堂的洗碗机操作流程进行操作。1
2、.2 其他卫生清洁：应随时保持食堂餐桌台面及餐厅地面、卫生间、厨房地面、垃圾池（点）及周边环境的清洁卫生。1.3 厨房用具清洁：应随时保持厨房用具的清洁卫生，按照规定的清洗、消毒等流程进行日常清洗，保障正常供应。1.4 质量标准：应严格按照各食堂的洗碗机操作流程及相关管理规定进行操作；必须消毒的餐具、厨具用具等应100/消毒：卫生间、垃圾池（点）等应保持无明显异味：餐厅地面、厨房地面应保持干净、卫生。1 .5工作时间：成交供应商派遣到采购人的清洁服务人员的工作时间按每周40小时计算，根据采购人各食堂供餐时间（包括周六日、节假日）进行具体安排，必需要配合和服从采购人的安排与管理。2 .采购人负责
3、对成交供应商的清洁工作进行检查、监督，并定期进行卫生考核.如成交供应商工作质量不合格，有权限定成交供应商在规定时间内完成。3 .采购人有权检直成交供应商派遣的人员所持证件，并有权拒用或退换不符合条件的清洁工。4 .成交供应商负责派遣清洁人员的工资、保险及相关福利发放。5 .派遣的清洁人员必须持有效期为1年的健康证，并经培训合格后才可安排上岗。上岗人员应每年体检1次，体检费由成交供应商承担。6 .成交供应商派遣的清洁人员接受采购人的监督，服从采购人的管理。派遣人员必须讲究个人卫生，统一穿着成交供应商提供的清洁工作制服。在岗时，必须保持衣衫整洁及个人卫生。7 .成交供应商要加强派遣清洁人员的教育工
4、作，加强工作责任心、爱护公共财物，加强员工的安全用电及消防意识，杜绝安全生产事故。8 .成交供应商派遣的清洁人员如故意损坏采购人物品、不按规定操作或粗暴清洗造成采购人的物品损坏，由成交供应商按物品原价的80%折价赔偿。9 .按采购人指定区域摆放材料、工具等，按规定倾倒垃圾。10 .成交供应商派遣的清洁人员严格按照采购人管理规定执行上下班登记制度。如有人员调休，需提前告知采购人管理人员，保障不缺岗。11 .成交供应商在各食堂需安排一名领班人员，负责管理清洁人员。同时，成交供应商应在合同总人数内按采购人要求派遣清洁人员，清洁人员休假、离职或缺编时，务必要提前调度、配齐人员到岗，确保各食堂清洁工作正
5、常运作。12 .成交供应商派遣的人员不得打探采购人的生产经营及管理方面的任何秘密，并向第三方泄露。13 .成交供应商派遣的人员在岗期间因意外产生的有关劳务纠纷、生产纠纷等，赔偿一概由成交供应商自行全权负责。14 .成交供应商公司管理人员应主动加强与采购人的沟通配合，管理人员每月前往各工作点至少2次，落实对成交供应商派遣的清洁人员的监督管理。三、商务要求1 .签定合同日期：自中标通知书发出之日起30日内。2.服务期限：自合同签订之日起一年。本项目为长期服务项目，履约情况良好，合同到期可以续签，但最长不超过3年。本次采购预算金额所对应的服务期限是1年。采购人将根据第一年的项目执行情况自行决定是否授
6、予第二年、第三年的服务合同，合同一年一签，合同服务期限需明确到日，续期合同服务期限须衔接，且实质性内容不得改变。3 .服务范围：深圳海关后勤管理中心所属和平路食堂、综合楼食堂、福强路食堂、海馨苑食堂、梅林食堂、草埔食堂、沙湾食堂、海关幼儿园食堂、小梅沙A生活区食堂、小梅沙B生活区食堂、海安苑食堂、西丽生活区食堂、笋岗业务点。4 .服务的地点：福强路食堂：深圳市福田区福强路IOll号深圳海关福强路办公区B栋1楼：综合楼食堂：深圳市福田区深南大道2006号深圳海关科技信息综合楼副楼2楼；和平路食堂：深圳市罗湖区和平路1089号海关大院和平路食堂：梅沙生活区A区：深圳市盐田小梅沙盐葵路18号；梅沙生
7、活区B区：深圳市盐田区盐梅路新山边村1一2号：西丽生活区：深圳市南山区西丽镇白芒村10号：海馨苑食堂：深圳华强北路4005号海馨苑生活区：幼儿园:深圳市罗湖区和平路1089号海关大院幼儿园；草埔食堂：深圳罗湖区布吉路1026号草埔生活区：海安苑食堂：深圳宝安区新安街道72区大井山海安苑生活区；沙湾食堂：深圳罗湖区沙湾路333号联检区1号；梅林食堂：深圳福田区宏威路31号梅林单身公寓:笋岗业务点：深圳罗湖区西货场路18号笋岗业务点。5 .付款方式：5.1每月按采购人所属各工作点的实际用工人数，支付相应的洗碗清洁服务费用。5 .2每月由采购人确认成交供应商派遣的清洁人员人数及当月的工作质量，如有违
8、反操作及管理规定等行为，采购人有权按每违规一项，扣除当月支付款的1%作为处罚，最高不超tIOSc6 .3成交供应商于次月开具上月的服务费有效增值税发票交给采购人，采购人于收到发票30个工作H内，以银行转账形式支付给成交供应商指定账户。6 .报价要求：投标报价需包括法定节假日等的全部洗碗清洁服务费用支出。且无其他额外费用支出。7 .违约责任7.1 如清洁服务质量不符合合同规定内容，乙方负责无偿返工。7.2 由于乙方工作失误造成甲方财产损失的，由乙方负责赔偿。1.1 3乙方派遣的清洁人员在工作中违反甲方规章，经甲方批评教育而屡教不改的；累计违规发生3次，或出现罢工、旷工等违规违纪现象的：因个人工作失误或操作不当造成甲方经济损失或生产事故的，甲方有权要求乙方更换派遣人员。乙方应按照要求，在3日内妥善解决。7.4 若发现乙方派遣的清洁人员在工作过程中有偷窃行为，或未经允许挪用甲方财务者，甲方有权按照有关规定予以严肃处理。情节严重者移送公安机关。7.5 乙方应严格按照合同约定，在总人数内按甲方要求安排人员准时上岗。如发生缺岗等情况，甲方可不支付未到岗人员的报酬给乙方，并且乙方应支付等额的金额作为违约赔偿。如累计发生3次缺岗的情况，甲方可立即解除合同，并扣除合同金额的20%作为违约赔偿。注：加注的条款为实质性条款。若有不满足或负偏离的将视为无效标处理。
