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1、酒店疫情防控措施及应急预案（通用6篇）第1篇：酒店疫情防控措施及应急预案为了有效及时地控制和消除新冠病毒的传染和发生，尽 快建立和完善疫情报告和防控系统，根据国家传染病防治 法、XXXX及上级主管部门要求，本着对广大顾客和员 工健康及生命安全负责的方针做到传染病的早发现、早报 告、早隔离、早治疗，维护酒店正常的经营秩序，结合酒店 的实际情况，特制定本预案。一、建立组织机构，落实职责到人酒店成立新冠病毒疫情防控工作小组，全面负责店内新 冠病毒疫情的各项预防和控制工作。组长：副组长：组员：二、密切关注疫情，加强宣传教育（一）紧急监测1、各部门密切跟踪境内外疫情发展情况并及时通报情 况。2、建立巡查
2、制度，酒店以各部门为单位,各自负责本区域内的新冠病毒疫情的各项预防和控制工作。3、酒店各部门每日密切关注本部门员工以及所接触人员并及时进行监测。（二）宣传教育各部门应加强新冠病毒疫情防治知识的学习，提高加强 员工对防控知识的了解，消除不必要的恐慌，同时准确把握 宣传导向，在疫情宣传上做到不抢先、不猎奇、不炒作，以 免加剧恐慌理造成不良影响。三、落实检测体系，及时准确报告（一）疫情的监测1、各部门负责开展日常监测工作，及时准确预警预报 疫情，做好检查制度，明确疫情报告人，掌握本部门员工的 出勤和健康状况，对可疑症状者进行密切观察并报告上级领 导，如出现缓报、瞒报、漏报者，追究当事人责任。2、酒店
3、卫生室每日在平台考勤处在员工上班前刷卡时 为员工测量体温，并做好记录。对于体温N37.3C,并伴有发 热、乏力、干咳及胸闷等症状的员工，立即向所在地疾控部 报告并组织员工就诊，同时对本单位所有场所进行规范消杀 作业。（二）疫情的报告1、严格执行首见报告制。2、新冠病毒疫情，实行逐级报告制度。3、任何人发现发生或疑似新冠病毒疫情时，必须立即 向领导小组报告，接到报告后应立即赶往现场了解情况，并 按要求向上级报告。（三）疫情报告形式1、各部门电话或以最快的方式向公司领导小组上报.领 导小组负责向上级报告。2、任何人不得瞒报、缓报、谎报或阻碍他人报告疫情。四、积极采取措施，进行严格预防要将预防发病和
4、防止可能出现的疫情扩散作为预防和 控制新冠病毒疫情的工作重点，针对酒店各部门工作特点. 对各部门工作要求如下：（一）财物部1、采购的食品类商品必须符合国家有关卫生标准和规 定，并提供生产厂家工商营业执照、食品卫生许可证复印件 加盖公章、近期检测合格报告单（检测合格报告单应由国家 质监部门认可的单位出据）2、货物须严格查验生产日期、保质期及保存条件。3、肉类、禽类食品应具有“动物产品检疫合格证明”。4、建立消毒液、酒精及口罩等物资的储备和储存。（二）厨房1、严格达到专人、专室、专工具、专消毒、专冷藏的要求。2、定期紫外线灯消毒，并建立登记制度。3、冰箱内食品加盖保鲜模存放，各类食品要分类摆放 整
5、齐。定期除霜并对门把手进行消毒。4、切配的蔬菜原料应当天配制当天使用。5、蔬菜、水果等原料要摘洗干净，肉类、高类、水产 品按照要求进行清洁处理；未经清洗处理的蔬菜、水果等食 品原料以及带有外包装的食品及原料不得进入冷荤间。6、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、 抹布及其他工具、容器、必须标志明显，并严格做到分开使 用，不得与地面接触，应定位存放，并定期定期进行消毒清 洗。7、定期对水池、墙壁、地面以及明沟等冲洗打扫。8、厨房内严禁存放个人物品及杂物。9、垃圾桶必须加盖存放，并保持外部清洁。10、保持室内温度适宜。Ih厨师进行操作时必须佩戴口罩、手套。12、建立消毒日志，做好每次消毒记
6、录。（三）餐厅1、所有员工上岗前洗手消毒。2、定期通风，保证餐厅空气流通。3、餐具及时消毒，严禁使用未经消毒的餐具。4、餐具消毒须严格按照流程进行，已消毒餐具须设置标识。5、公共区域定期杀菌消毒工作；公共设备定期消毒。6、建立消毒日志，做好每次消毒记录。（四）前厅1、对住店客人进行相关问题询问及登记，主动查验身 份证或护照，询问是否从重点疫区经过或居住、有没有接触 疑似症状的人员。2、对来自疫区的客人，实行体温测量等初步检测措施。 一旦发现疑似症状，应立即上报部门经理，由部门经理通知 疫情防控工作小组处理。并做好接触人员隔离观察准备。3、公共区域做好消毒工作。4、公共设备定期用消毒。5、建立消
7、毒日志，做好每次消毒记录。（六）客房部1、公共卫生间使用后及时用消毒液消毒。2、公共设施如扶梯扶手、电梯扶手及按键使用酒精消 毒。3、严格按照酒店的卫生制度清洁房间，及时将客人使用过的杯具进行消毒，客人使用过的布草送至洗衣房进行专 业消毒。4、杯具用消毒柜进行高温消毒，使用酒精对电话进行消毒。5、房间注意开窗通风，一旦出现确认病例立即关闭空 调并且进行封房处理，等待卫生防疫部门进行进一步处理。6、合理使用洗衣房设备，保证布草消毒效果。7、员工做完一项卫生后立即进行消毒洗手。8、每日一次对公共区域以及员工活动区域进行喷雾消 毒，建立消毒日志，做好每次消毒记录。（七）人力资源部、办公室1、加大疫情
8、防控宣传工作力度，增强员工卫生防疫和 自我保护意识。2、员工宿舍定期消毒。3、对因病请假的员工要及时确定病因、病情，并进行 登记。在员工签到处进行晨检，每日检测员工体温。4、建立消毒曰志，做好每次消毒记录。本预案至颁发之日起执行。第2篇：酒店疫情防控措施及应急预案1、总则LI编制目的正确、有效和快速地处理大面积停电事件，最大限度地 减少大面积停电造成的影响和损失，维护国家安全、社会稳 定和人民生命财产安全，保证公司正常生产经营秩序，制订 本预案。L2编制依据依据有关法律、行政法规，并结合公司实际制定本预案。1. 3适用范围适用于公司应对和处理因电力生产重特大事故、电力设 施大范围破坏、严重自然
9、灾害、电力供应持续危机等引起的 对国家安全、社会稳定和公司正常生产经营秩序构成重大影 响和严重威胁的大面积停电事件。L4工作原则(1)预防为主。坚持“安全第一、预防为主”的方针, 有效防止重特大电力生产事故发生；依靠地方政府和公安机 关，加强电力设施保护宣传工作和行政执法力度，提高公众 保护电力设施的意识，维护电力设施安全；组织开展有针对 性的事故演习。(2)统一指挥。在国家处置电网大面积停电应急领导 小组(以下简称国家应急领导小组)的统一指挥和协调下， 通过公司各级应急领导小组和电力调度机构，组织开展各项 应急工作。(3)分层分区。按照分层分区、统一协调、各负其责 的原则建立事故应急处理体系
10、。发电企业完善保“厂用电” 措。电力用户根据重要性程度，自备必要的保安电源，避免 在突然停电情况下发生次生灾害。(4)保证重点。在电网事故处理和控制中，将保证大 电网的安全放在第一位，采取一切必要手段，限制事故范围 进一步扩大，防止发生系统性崩溃和瓦解。在电网恢复中， 优先保证重要电厂厂用电源和主干网架、重要输变电设备恢 复，提高整个系统恢复速度。在供电恢复中，优先考虑对重 点地区、重点城市、重要用户恢复供电。(5)依靠科技。开展大电网理论和技术研究，加强电 网建设和改造，强化电网结构，提高电网安全运行水平。开 展大面积停电恢复控制研究，统筹考虑电网恢复方案和恢复 策略。2、组织机构与职责2.
11、1应急领导小组国家电网公司成立大面积停电应急领导小组(以下简称 公司应急领导小组)。公司应急领导小组成员名单报国家应 急领导小组。2. 2应急领导小组办公室应急领导小组下设办公室，负责日常工作。办公室设在 安全监察部。2.3电力调度机构各级电力调度机构是电网事故处理的指挥中心，值班调 度员是电网事故处理的指挥员，统一指挥调度管辖范围内的 电网事故处理。3、事件分级按照电网停电范围和事故严重程度，将国家电网公司大 面积停电事件分为预警状态和应急状态两个状态等级。4、应急响应4.1 事件报告(1)当电力生产发生突发性重特大事故、电力设施大 范围破坏、严重自然灾害、电力供应持续危机时，电力调度 机构
12、立即启动电网事故处理预案，同时将有关情况尽快报告 公司应急领导小组办公室。(2)公司应急领导小组办公室在接到有关事故报告之 后，根据需要报告公司应急领导小组，通知相关部门。(3)公司应急领导小组研究决定是否进入预警状态或 应急状态，并就有关重大应急问题做出决策和部署，启动相 应应急预案。(4)公司应急领导小组在研究决定进入预警状态和应 急状态之后，立即将有关情况报告国家应急领导小组，并就 应急救援与处理工作接受领导，视情况请求给予必要的支持 和援助。4.2 预警控制(1)在预警状态下，公司系统各相关单位立即启动大 面积停电的应急准备工作，按照公司应急领导小组的要求， 落实各项预警控制措施。(2
13、)当电力供应持续出现严重危机，并有可能导致系 统性供需破坏和大面积停电时，公司系统各级应急领导小组 应及时向国家及地方政府应急领导小组提出申请，研究决定 实施特殊时期限电方案。各级电力调度机构和供电部门应按 照特殊时期限电方案，严格落实限电措施。(3)在紧急情况下，为保证主网安全稳定，为保证重 点地区、重要城市、重要用户的供电，电网值班调度员有权 决定采取拉限负荷、解列电网、解列发电机组、临时中止电 力市场交易等一切必要手段，防止事态进一步发展和扩大。 任何单位和个人不得干扰、阻碍值班调度人员、运行值班人 员进行事故处理。(4)在同时满足下列条件下，公司应急领导小组经研 究决定宣布解除预警状态
14、：电网接线恢复正常方式，电网运行参数保持在稳定 限额之内；事故停电负荷及事故拉限电负荷基本恢复供电；一一无其他对电网安全稳定运行和正常电力供应存在 重大影响或严重威胁的各类事件。4.3 事故抢险(I)发生重特大电力生产事故、严重自然灾害、电力 设施大范围破坏时，公司系统各级应急领导小组应迅速调度 事故抢险队伍和物资储备，组织抢险，排除险情，修复事故 设备。(2)在电力事故抢险过程中，公司系统各级应急领导 小组视情况请求国家有关部门及地方政府部门和相关单位 提供交通、通讯、医疗、物资、人员等方面的保障和支持， 必要时请求X队给予支持。4.4 电网恢复(1)在发生大面积停电之后，要尽快恢复电网供电
15、。(2)在电网恢复过程中，要优先恢复核电厂、大型电 厂和仍能保持热态启动能力机组的厂用电源。对于有自启动 能力的发电厂，应根据情况自行启动发电机组。(3)在电网恢复过程中，要协调好电网、电厂、用户 之间的恢复，保证电网安全稳定留有一定裕度。(4)在对停电发电厂和变电站恢复送电之后，要有计 划有步骤地恢复对重点地区、重要城市、重要负荷的电力供 应。对于分区进行的恢复，在条件具备时应尽快恢复联网运 行。(5)在电网恢复过程中，各发电厂应严格按照电力调度命令恢复机组并网运行，调整发电出力。各电力用户应严 格按照调度指令要求恢复用电。4.5 应急救援(1)发生大面积停电时，公司系统各级应急领导小组根据情况需要，请求国家和地方政府应急领导小组启动社会 应急机制，组织开展社会停电应急救援与处置工作。(2)发生严重自然灾害及公司外特大安全生产事故时, 根据国家和地方政府应急领导小组的要求，参入应急救援与 处理，保证事故抢险和应急救援的电力供应，保证重要用户 的安全可靠供电。4.6 应急结束公司应急领导小组经研究决定宣布解除应急状态。5、应急保障5.1 技术保障(1)公司系统各单位应结合电力生产特点和事故规律, 建立事故应急预案，制订并落实防
