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从业人员健康管理制度1 .目的防止直接接触食品的员工对食品造成污染。2 .工作职责办公室负责对员工的健康状况进行监控。3 .要求3.1 企业管理人员、生产车间的加工人员，每年一次由办公室组织体检，并取得健康证明。新入厂员工在入厂前必须取得健康证明后才能上岗。3.2员工在从事生产过程中如果患病或出现外伤（黄疸、腹泻、呕吐、发烧、伴随发烧的喉痛、烫伤、割伤、耳、眼或鼻内流出物等）、或是与传染性疾病（痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病、活动性肺结核、化脓性渗出性皮肤病等）患者有接触，都必须立即报告生产部门主管人员。3.3经县（区）级以上卫生、疾控部门体检，发现患有或可能患有疾病、传染病、外伤、开放性溃疡及其他任何可能对食品、食品接触面或包装材料造成污染的员工,都要立即调离生产岗位，直到恢复健康或符合条件为止。3.4所有管理人员都有监督、了解员工身体健康状况的责任，当观察到或被告知员工患病或受伤，应向员工的主管部门报告，及时采取相应的措施。3.5企业建立员工健康档案，办公室负责填制,以便及时掌握员工健康状况。
