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市场监管查处某职业技术学校未按规定履行食品安全管理责任案例一、案件来源：日常执法检查20XX年X月X日，X市场监管局执法人员依法对某职业技术学校食堂开展食品安全监督检查时发现，当事人未按规定设立食品安全总监、食品安全员并明确岗位职责，未建立食品安全日管控、周排查、月调度工作制度。执法人员依法向当事人下达当场处罚决定书，责令当事人限期改正违法行为，并给予警告的行政处罚。20XX年X月X日执法人员现场核查时，当事人食品安全主体责任仍落实不到位，未在整改期限内完成整改。二、查处法律依据当事人上述行为违反了企业落实食品安全主体责任监督管理规定第三条第一款、第十条、第十三条的规定，属于未建立食品安全管理制度、未按责任制要求落实食品安全责任的违法行为，且在责令改正期限内未完成整改。X市场监督管理局依据企业落实食品安全主体责任监督管理规定第十八条、中华人民共和国食品安全法第一百二十六条第一款第二项、第十二项的规定，责令当事人改正违法行为，并处罚款。
