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1、消防制度一、保安部：1、消防器材的维护和保养；2、每日协同各部门管理人员进行一次防火检查，并做好应急巡查记录：（1）用电、用火有无违章情况；（2）安全出口标志与应急照明灯是否完好；（3）安全出口疏散通道是否畅通，营业时间内安全出口防火门是否打开；（4）检查消防设施、器材和防消安全标志是否在位、完整；（5）组织每月一次的消防培训工作用新员工入职后的消防培训工作用考核。二、部门：1、各部门负责人每日配合保安部，做好防火检查工作，并做好巡查记录；2、消防器材的日常维护与卫生清洁；3、消防器材设备发生问题、故障及时通知保安部处理；4、协助保安部做好消防培训工作、日常例会鼓励工学习消防知识，加强员工的防
2、火意识。防消常识一、燃烧的条件1、可燃物：凡能与空气中的氧气其他氧化剂发生燃烧的物质，叫可燃物。如：固体的木材、纸张等；液体的汽油等石油产品用酒精等；气体的氢气、煤等；2、助燃物：凡能帮助支持和导致燃烧的物质，叫助燃物。如：空气中的氧以及各种氧化剂；3、点火源：凡能引起可燃物质的燃烧能源（足够的温度和热量），叫着火源。二、灭火的基本方法：1、隔离法：即将火源与可燃物隔开来，使燃烧停止；2、冷却法：就是用灭火剂（常用水和冰）直接射到燃烧物或火源附近的物体上，将燃烧物温度降至点以下，使燃烧无法连续，阻止火灾蔓延；3、窒息法：实际上就是消除或削弱助燃剂的作用，使燃烧物因为缺氧而“死之”。可采用不燃或
3、难燃物捂盖燃烧瓶体，以水蒸气或隋性气体、灌注容器设备，密闭起火建筑、设备的孔洞等方法；4、抑止法，又称化学法：其基本原理就是将灭火剂与化学的形式参与到燃烧反应中，使燃烧过程产生的游离基消失，形成称稳定分子或低活性游离基，使燃烧反应终止。常用这类灭火剂有1202、1211、1301等。三、1、发生火灾时，需要保持冷静，首先要确定自己所处的位置与起火位置选择最近的消防通道逃生，如果火灾时工作区域内有顾客，首先确定顾客人数，带领顾客由安全通道逃生。2、火灾发生时不要乘坐电梯。3、火警：发生火警时必须作出下列措施：保持镇静，不可惊惶失措；关掉电源开关，切断电源；呼唤附近同事援助；引导宾客出入方向，疏散
4、人员；利用就近的灭火设备，试行将火扑灭；因漏电引起之火灾，未切断电源前切勿用用灭火：经常注意走火通道及出口位置，熟悉火警信号及灭火器材的使用方法公司目前配备的消防器材使用方法与作用一、手提贮压式（ABC）干粉火器1、作用：有效地对初步起火进行扑灭。2、使用方法：打开灭火箱，取出来灭火器翻转摇动数次，拨出保险销，在火离场有效距离内，手握胶管，将喷嘴对准火火焰根部,手压喷射,注意死角,以免复燃。灭火时器头朝上使用,倾度不要太大,均勿放平或倒置使用。一次性灭火器用后应及时充填。二、XHZLC30.消防过滤式自救呼吸器1、作用：防毒、防火、防热辐射、防烟、房雾（属个人自救装置）2、使用方法：打开盒盖，
5、取出真空包装袋；撕开真空包装袋，撕掉前后两个罐塞；带上头罩，拉紧头带；选择路径果断逃生。（注意防毒时间为30分钟，仅供一次性使用）三、烟感作用：及时自动报警至消防中心，是一种火灾报警装置。四、手动式火灾报警器1、作用：能够及时通知人群发生火灾和报警至消防中心；2、使用方法：如发生火灾时，直接用手指或硬物对准报警器的玻璃将其击碎，使其起到了报警的作用。五、喷淋是一种比较先进的灭火自动装置，起作用是受到一定的温度影响时（65C75C）,喷头上的红色玻璃就自动爆炸，形成高速的水雾，自动进行灭火并会自动报警给消防监控中心。六、消防栓是一种人工手接水带水龙头灭火系统，其作用是在发生较大火灾时使用。每一消
6、防栓配备有一带一-枪，并有些配有盘式小水带。使用方法：当火灾火势较大时，打开消防栓的柜盖，迅速拿出水带，双手或单手直线抛出，接上阀门接头和水枪头，打开水阀，紧握枪头，对准起火的地方进行横扫喷射。盘式小水带的使用方法：当火势不怎么大时可以使用。使用时，打开消防栓的柜盖，迅速把盘喉拉出，并同时打开阀门，紧握枪头，跑往起火点，对准起火的地方进行喷射。七、安全出口目前公司有五个安全出口，A区两个、B区两个、C区一个；用途：当发生火灾时，能够迅速疏散区内人群，达到逃生的目的。八、安全出口灯发生火灾时，电源已关闭，浓烟影响视线，安全出口灯配备有备用电源，可引导人群从最近的通道逃生。九、公司的易燃、易爆物品
7、使用过程应注意事项：1、厨房配备的煤气罐，使用过程中应注意是否有煤气泄漏，发现泄漏时应立即关闭阀门，搬离至没有人群的地方；2、工业酒精使用工业酒精时，要严禁烟火，因其是一种挥霍性气体弥漫在空气中，遇到火源立刻燃烧；3、电路电路只用过程当中要注意其是否老化，不能超负荷使用，以免发生短路起火；4、烟头、火柴头在发现乱丢的烟头、火柴头，应立即拾起，如没有熄灭的，应立即将其熄灭；5、干蒸房、湿蒸房干蒸房在使用过程中，温度不能调得过高，使用过后应马上关闭电源，火炉开关，以免忘记，使其温度过高，发生火灾。湿蒸房在使用过程中，也应注意温度不能调得过高，使用后应及时关闭，以免温度和雾浓度过高发生爆炸;6、电热咖啡炉使用的过程当中应注意远离易然物品，使用后要立即关闭电源，因其使用时温度较高，容易引然易然物品。十、应急灯其作用是发生火灾时，总电源已关闭的情况下，能够及时给起火区域提供照明。
