食堂安全检查制度.docx

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食堂安全检查制度1 .食堂必须有餐饮服务许可证、健康证，必须严格遵守食品安全法,保障师生的饮食卫生，严防食品中毒等事故的发生。2 .食堂人员做到先培训再上岗。3 .锅炉定期检修，专人负责，禁止学生进入锅炉房。4 .厨房的锅炉、灶火每餐后都要进行检查，发现问题，及时报告处理，禁止学生进入灶间。5 .在校用餐的学生统一在餐厅内用膳。遵守秩序，爱护公物；值周、值日班主任老师加强就餐管理和检查。6 .学校组织人员经常性对食堂进行卫生、安全检查。发现问题及时处理。7 .学校厨房升降机只允许放食物和餐具升降，不允许师生和食堂人员乘坐升降机升降。安全员经常对升降机进行检查和修理。