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1、食品药品监督管理、食品检测技术专业人才需求调研问卷（毕业生专用）亲爱的同学：您好！为了更好地满足社会对专业毕业生的需求，保证专业人才培养方案修（制）定的科学性、实用性与规范性，全面了解毕业生的实际就业状况，准确把握人才培养的质量，满足毕业生的实际需求，特进行此次调研。麻烦您抽出宝贵时间填写调研问卷的相关内容，并对您给予的支持表示衷心地感谢!1 .您所在单位的名称：2 .您所在单位的性质：国有（）、合资（）、民营（）、其他（）3 .您毕业专业为：o4 .您目前从事的工作岗位及主要工作任务岗位名称：O主要工作任务.5 .食品检测技术/食品药品监督管理相关岗位5.1 您目前所在岗位（在相应的方框内打
2、勾）：食品检验员QC（质量控制员）QA（质量保证员）食品安全体系审核员5.2您认为您所在岗位需要具备的知识、能力和素质（在相应的方框内打勾）知识能力素质掌握、熟悉、T解1.从事食品分析检验工作的相关基本理论知识；掌握、熟悉、了解2.常见食品分析检验的能熟练、能够、熟悉1 .进行信息收集能力，能查找最新食品标准、法规等；能熟练、能够、熟悉2 .正确解读食品分析检验标准，规范完成不同食品各指标的分析检验工作；能熟练、能够、熟悉L强烈的社会责任心和良好的职业道德；2.遵纪守法，自觉遵守行业行为规范；3.质量安全原理和方法；掌握、熟悉、了解3 .常用食品分析检验仪器的工作原理、使用和维护方法；掌握、熟
3、悉、了解4 .食品国家标准、法律法规,检验规范的和使用方法等；掌握、熟悉、了解5 .食品行业发展动态，了解食品检验的新技术、新方法；掌握、熟悉、了解6 .食品生产典型工艺流程；掌握、熟悉、了解7 .各类食品的品质特点；掌握、熟悉、了解8 .食品安全与质量管理的主要内容、基本概念及国内外发展现状、动态；掌握、熟悉、了解3 .根据不同的分析对象和检验目的，选择合适的分析方法开展检验工作；能熟练、能够、熟悉4 .正确配制试剂，熟练使用主要分析检验仪器；能熟练、能够、熟悉5 .正确进行检测结果计算，编制分析检验报告；能熟练、能够、熟悉6 .对分析检验结果进行判断和分析；能熟练、能够、熟悉7 .常规的检
4、测室运行与管理能力；能熟练、能够、熟悉8 .判断食品生产是否符合食品良好操作规范(GMP)和卫生标准操作程序(SSOP)的基本要求；能熟练、能够、熟悉9 .针对产品与工艺，筹划、建立、运行、更新HACCP体系；能熟练、能够、熟悉10 .结合企业实际，开展IS09001.IS022000.食品防护计划等管理体系设计和有效运行管理，定期检查与审核；能熟练、能够、熟悉11 .应用食品质量控制技术对食品生产、流通等环节进行监控，保证食品质量与安全；能熟练、能够、熟悉12 .科学分析食品质量波动与食品安全事件，找出问题，并制定实施有效控制方法；能熟练、能够、熟悉意识；4.严谨求实、客观公正；5.安全生产
5、意识；6.吃苦耐劳精神；7.诚实待人,强烈的团队意识；8.良好的表达能力；9.良好人际交往和协调沟通能力；10.良好组织管理能力；11.拓展创新精神；12.善于学习，善于思考，精益求精；13.身体健康、心理健康；14.其他：9.食品安全与质量管理的基本原理和主要方法；掌握、熟悉、了解10食品生产、贮运、保臧、市场流通的基本知识；掌握、熟悉、了解11 .食品行业发展动态，具备食品企业经营运作的相关管理知识；掌握、熟悉、了解12 .资源节约、环境友好、清洁生产、安全生产的观念及基本知识13 .其他：13 .起草某产品食品安全企业标准（草案）；能熟练、能够、熟悉14 .食品产品认证资料编制，具有食品产品质量认证及评审的技能；能熟练、能够、熟悉15 .英语与计算机使用的能力；16 .其他：5.3您所在岗位需要的技能证书与薪酬情况序号专业名称岗位名称职业资格（证书）名称等级实习期薪酬待遇（元）转正后薪酬待遇（元）1食品检测技术食品检验员食品安全体系审核员QC,QA其他相关1.lJ/Jl.冈位2食品药品监督管理食品检验员食品安全体系审核员QC,QA,其他相关岗位
