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1、广东省地方标准斜带石斑鱼苗种繁育技术规程编制说明（送审稿）中国水产科学研究院南海水产研究所2022年7月一、工作简况1（一）任务来源错误!未定义书签。（二）标准主要起草人及任务分工错误!未定义书签。二、立项的必要性，拟解决的问题1三、标准框架和内容的确定2四、与现行法律法规、强制性标准等上位标准关系2五、标准调研、研讨、征求意见情况3（一）项目编制的主要工作过程3（二）标准中技术指标的确定依据41、关于苗种繁育场场址选择42、关于亲鱼来源43、关于性比44、关于苗种培育55、关于鱼病的预防与治疗5（三）重大分歧意见的处理情况5六、标准有何先进性或特色性5七、贯彻标准的要求和措施建议6八、其它应
2、予说明的事项6斜带石斑鱼苗种繁育技术规程编制说明一、工作简况根据广东省市场监督管理局广东省市场监督管理局关于批准下达2020年第一批广东省地方标准制修订计划项目的通知（粤市监批准2020463号），点带石斑鱼苗种繁育技术规程广东省地方标准的制定任务，由中国水产科学研究院南海水产研究所、广东鱼兴港水产有限公司承担起草制定。接受标准起草任务后，标准起草组在完成标准征求意见稿和编制说明后征集专家意见期间，有专家提出将“点带石斑鱼”建议修改为“斜带石斑鱼”。起草组经调研，发现本标准名称中物种的拉丁名为EpmephelusCoioides,该拉丁名在不同资料中对应物种的中文名不同,分别有点带石斑鱼和斜带
3、石斑鱼，存在一定争议，通过征求多位行业专家意见，目前认可度较高的中文名为斜带石斑鱼，点带石斑鱼早期对应的拉丁名为EPMePheluSmaIabaricns（南海鱼类志，1962）,该拉丁名现在对应的物种中文名为马拉巴石斑鱼。因此，本标准中物种的中文名改为斜带石斑鱼更准确且符合实际情况，更有利于指导石斑鱼养殖行业和广大养殖户标准化生产。因此，本标准名称更改为斜带石斑鱼苗种繁育技术规程。二、立项的必要性，拟解决的问题斜带石斑鱼，属于脑科，石斑鱼亚科，石斑鱼属。因其肉质鲜美，营养丰富，是经济价值较高的海水名贵种类，深受养殖业者的欢迎。随着养殖技术的发展，人工养殖石斑鱼规模不断扩大，成为继大黄鱼、鲜和
4、花妒后的第四大类海水养殖品种。然而近年来，由于斜带石斑鱼苗种繁育过程中缺乏科学指导，繁育条件掌握不准确，近交几率大，导致不利性状累积,质量参差不齐，生长缓慢，病害频发；另一方面，传统的养殖模式虽然可获得相当数量的商品规格鱼苗，但苗种繁育技术的不成熟，导致批次间的出苗数量差异较大，难以满足养殖生长的需求，这限制了斜带石斑鱼养殖规模化的发展。因此，迫切需要建立斜带石斑鱼苗种繁育场场址选择、亲鱼来源、亲鱼培育、产卵、受精、受精卵收集与孵化、苗种培育、收获等技术的规范，实现斜带石斑鱼优质苗种的规模化繁育和稳定供应，促进斜带石斑鱼产量和质量的提升，提高养殖户的经济效益，推动斜带石斑鱼养殖业的发展。三、标
5、准框架和内容的确定本标准编制以我国现有法律法规和国家、行业的相关标准为依据,主要的参考依据标准和法律法规有：GB11607渔业水质标准、GB22213水产养殖术语、NY5362无公害食品海水养殖产地环境条件SC/T1132渔药使用规范、NY5072无公害食品渔用配合饲料安全限量、NY/T471-2018绿色食品饲料及饲料添加剂使用准则等。本标准的内容规定了斜带石斑鱼的环境条件、亲鱼、繁殖、苗种培育、病害防治、收获的技术要求。四、与现行法律法规、强制性标准等上位标准关系本标准的编制依据为现行的法律、法规、强制性国家标准和行业标准，并与这些文件中的规定相一致。五、标准调研、研讨、征求意见情况(一)
6、项目编制的主要工作过程接受任务后，标准编制组开展了前期调研究工作，及时分配任务,制定工作计划，落实了实施方案。标准起草小组开展了有针对性的资料查阅研究和分析，调查分析了广东省斜带石斑鱼苗种繁育的现状、关键繁育步骤及技术条件、病害控制情况和繁育过程存在的问题，收集整理斜带石斑鱼苗种繁育企业的相关技术规范，同时参考一些技术文献，针对斜带石斑鱼苗种繁育的流程，对关键步骤的技术要求和参数进行验证；对亲鱼培育、受精卵孵化、苗种培育条件等技术要素进行验证。在取得大量详实资料的基础上，起草小组根据标准化工作导则GB/T1.1-2020的编写规定进行编写，完成标准征求意见稿和编制说明，通过征求行业专家和企业意
7、见，根据专家的反馈意见进行修改标准，编制专家意见处理汇总表，编写标准编制说明和完成标准送审稿，由专家审定后，进一步整理完善标准的各项工作，最后完成标准的报批稿。1)编制起草阶段：时间为于2020年10月2022年4月，利用已有成果和相关文献资料，进行分析研究，同时走访了全省近十个相关苗种生产企业，进行面对面的交流及征求意见，完善了工作组讨论稿，完成征求意见稿和编制说明。2)征求意见阶段：于2022年5月2020年7月，在标准征求意见稿完成后我们以邮件方式发出专家征求意见表10份，收回专家征求意见表7份，经综合专家提出的意见进行修改，于2022年8月上旬完成了本标准的送审稿、编制说明和征求意见汇
8、总处理表。（一）标准中技术指标的确定依据1、关于苗种繁育场场址选择针对不同繁育场地，本标准编制中规定池塘繁育场应选择在天气条件稳定、避风条件好、潮流畅通、取水方便、电力有保证、交通便利的沿海地区建造。网箱亲鱼培育场应选择在避风条件好、水体交换充分、水深6米以上、海流流速小于1.0米/秒的内湾或浅海。水源水质应符合GB11607的规定,海水养殖用水应符合NY/T5362的规定。在池塘培育亲鱼时，放养亲鱼前池塘应进行清塘、消毒、注水、水体消毒，池塘溶解氧不低于5mg/L。2、关于亲鱼来源目前人工繁殖用的亲鱼一般来自养殖户网箱养殖成熟的雌、雄鱼,近亲繁殖、亲鱼质量难保证等问题存在较多。为此在本标准编
9、制中，我们强调了亲鱼的来源与选择。为确保斜带石斑鱼的优良种质和性状,亲鱼必须来自由天然海区捕获的斜带石斑鱼或池塘养殖或网箱培育的斜带石斑鱼。严禁近亲繁殖的后代留作亲鱼。亲鱼年龄要求5龄以上、体重达到600Og以上。3、关于性比雌、雄亲鱼性比直接关系到亲鱼的产卵率和受精率，我们在生产实际中比较，确定雌雄性比按3：2的比例放入池塘、水泥培育池、网箱或孵化箱内比较合理。4、关于苗种培育保障受精卵质量，卵径应为0.68毫米0.75毫米；卵粒重量0.50毫克/粒0.56毫克/粒（每千克受精卵150万粒200万粒）；孵化率达到80%以上。5、关于鱼病的预防与治疗强调以防为主，防治结合的原则。提倡规范使用渔
10、药，渔药的使用应按NY5071无公害食品渔用药物使用准则的规定执行。（三）重大分歧意见的处理情况本标准目前尚未有重大分歧。六、标准有何先进性或特色性本标准严格按照GBTl.l2020标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写的技术要求进行编制起草。编制说明按照国家技术监督局“国家标准管理办法”第三章第十六条和农业部国家（行业）标准的计划编写、制定和审查管理办法第二章的基本要求而编写。并具有以下特色：1、科学性本标准所有的标准数据来源于实际生产结果和有关的科技文献。2、先进性本标准指标的设计以本行业的最新科技成果为依据。3、实用性本标准内容的制定有利于本行业生产的发展和应用。4、可操作性本标准指标
11、力求简单、方便、实用，有利于标准应七、贯彻标准的要求和措施建议本标准的实施将可提高我省斜带石斑鱼苗种繁育的技术水平，提高苗种的成活率，降低生产成本，提高生产效益；苗种繁育企业有了规范化生产的依据，可提高生产企业的标准化意识，避免盲目使用防病害药物，提高苗种质量，确保苗种的安全性；本标准的实施可提高我省斜带石斑鱼增养殖水平，提高斜带石斑鱼养殖产量，提高企业的经济效益。为促进斜带石斑鱼产业的可持续发展，提高养殖效益，望尽快批准并颁布实施该标准，及时在我省生产企业、主要消费地区、各级水产管理和推广部门进行广泛宣讲培训I,设立标准实施示范区开展技术应用示范。以便我省各地依照本标准对当前生产经营中的苗种和养殖进行全面的质量监督和管理，提高产品的质量安全水平，降低养殖生产成本，提高经济效益，促进我国斜带石斑鱼养殖产业的可持续发展。八、其它应予说明的事项无。
