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2022年江苏扬州大学动物营养学考研真题A卷一、解释下列专业术语（共10小题，每小题4分，共计40分）1.EE2 .CF3 .EAA4 .NFE5 .HI6 .寡糖7 .代谢粪氮8 .理想蛋白质9 .孕期合成代谢10 .等热区二、简答题（共8小题，每小题5分，共计40分）1 .简述测定饲料中酸性洗涤纤维的步骤。2 .简述评价水品质的主要卫生指标。3 .简述脂肪的营养生理作用。4 .简述饲料中非淀粉多糖的抗营养作用。5 .简述锌的营养生理功能。6 .简述如何估测动物的维持能量需要？7 .简述饲料能量在动物体内的转化过程。8 .简述维生素E的主要生理功能。三、论述题（共5小题，共计70分）1 .试述奶牛产后瘫痪（乳热）的原因及预防的营养措施。（10分）2 .试述消化试验中全收粪法的主要操作过程。（10分）3 .试述如何利用动物的生长规律来提高育肥效果？（10分）4 .试述成年单胃动物和反刍动物对蛋白质消化的异同。（20分）5 .试述保护环境的营养措施。（20分）
