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1、螺丝椒设施栽培技术规程地方标准编制说明一、工作简况（一）任务来源2023年7月28日，由赣州市农业技术推广中心和赣州市蔬菜质量标准中心申请地方标准的立项，根据2023年8月24日江西省市场监督管理局下达的关于2023年第四批拟立项地方标准制修订计划项目的公示文件，批准螺丝椒设施栽培技术规程地方标准的制定。（二）起草单位起草单位：赣州市农业技术推广中心、赣州市蔬菜质量标准中心。（三）主要起草人姓名性别职务（职称）单位任务分工宋远辉男助理农艺师赣州市蔬菜质量标准中心主持周洋飞男助理农艺师赣州市蔬菜质量标准中心骨干明家琪男中级农艺师赣州市农业技术推广中心骨干黄金香女助理农艺师赣州市蔬菜质量标准中心骨
2、干胡文聪男助理农艺师赣州市蔬菜质量标准中心骨干夏侯健男助理农艺师赣州市蔬菜质量标准中心骨干胡蓉女助理农艺师赣州市蔬菜质量标准中心骨干肖光生男助理农艺师赣州市蔬菜质量标准中心参与康冬丽女农艺师信丰县农业技术推广中心参与康文锋男中级农艺师信丰县农业技术推广中心参与二、制定（修订）标准的必要性和意义螺丝椒因其果呈羊角形、果面有褶皱、形似螺丝而得名，实际上指的是一类品种。与一般牛角椒相比，螺丝椒的辣香味更浓,皮更薄肉更脆。近年来，随着人口的流动、交通运输的便利，在我国东部、南部地区也有发展迅猛，在反季节南菜北运的蔬菜中占有一席之地。目前赣南地区产业规模大，效益好。据不完全统计，截止到2022年底，蔬菜
3、产业已成为赣州市继脐橙之后又一产值超百亿元农业支柱富民产业，累计建成大棚设施蔬菜基地29.2万亩，年产蔬菜429万吨，产值约113亿元，其中螺丝椒种植面积高达50%以上；特别是赣州信丰、宁都、于都、赣县等螺丝椒周年种植面积10万亩以上，采摘期长达8个月，亩收入可达3万元，净利润可达1.52万元，极大的增加了菜农的经济收益。此外，赣中北部，福建、贵州、湖南、湖北等地螺丝椒种植面积日益扩大，成为南菜北运的蔬菜供应链中重要一环。然而，目前螺丝椒相关种植技术规程欠缺，较多菜农采用寿光种植做法，种植水平差异大，质量参差不齐，螺丝椒产量为3800-7500kg/亩，不同合作社间效益相差巨大。迫切需要最大程
4、度发挥良种良法潜力，达到优质、稳定、高产的目的，保障我省蔬菜产业可持续发展。三、主要起草过程为推进螺丝椒设施栽培标准化种植，赣州市农业技术推广中心和赣州市蔬菜质量标准中心提出制定“螺丝椒设施栽培技术规程”，通过在于都、南康、信丰、宁都等地试验研究，收集资料,完成了螺丝椒设施栽培技术规程标准草案的撰写，并于2022年7月4日将标准草案、江西省地方标准项目建议书报送至江西省农业农村局农安局，申请地方标准立项。2023年7月28日顺利通过立项答辩。2023年8月24日，江西省市场监督管理局印发的关于2023年第四批拟立项地方标准制修订计划项目的公示文件，批准螺丝椒设施栽培技术规程地方标准制定。在此基
5、础上对螺丝椒设施栽培技术规程(草案)进行修改完善，形成了本标准征求意见稿。四、制定(修订)标准的原则和依据，与现行法律、法规、标准的关系编制遵循“先进性、实用性、统一性”的原则，尽可能与国内外领先标准接轨，注重了标准的可操作性，严格按GB/T1.1-2020最新版本要求进行编写。本标准涉及产地环境质量、农药使用准则、肥料使用准则、大棚材质要求等符合GB/T8321.10-2018农药合理使用准则(+).NY/T1276-2007农药安全使用规范总则、NY/T391-2013绿色食品产地环境条件、GB15168-2008.GB/T10003-2008.普通用途双向拉伸聚丙烯(BOPP)薄膜、NY
6、/T496-2010肥料合理使用准则通则、NY/T525-2021有机肥、NY/T1107-2020大量元素水溶肥料等现行标准要求，与现行农业有关法律、法规、标准不违背或不冲突。经查询，我省尚无螺丝椒设施栽培技术规程，本标准具有较强的适宜性、科学性和可操作性，在国内处于领先水平。五、主要条款的说明螺丝椒设施栽培技术规程（征求意见稿）包括产地环境、大棚类型、品种选择、播种育苗、定植、肥料和农药使用的原则和要求、栽培技术管理、适时采收等技术要求，具体如下：（一）范围。本标准规定了螺丝椒设施栽培技术规程，包括产地选择、大棚类型、品种选择、播种育苗、定植、田间管理、病虫害防治、适时采收等技术要求。本标
7、准适用于螺丝椒设施栽培。（二）提出了适应赣南地区气候大棚的类型。为适应夏季高温多雨的气候，大棚应采用普通连栋单膜钢架大棚或顶部竖式通风型连栋连栋钢架大棚，具有通风防虫避雨的效果，为丝瓜越夏种植创造良好的外部条件。（三）提出了土壤改良技术。随着种植年限增多，土壤中土传病害、地下害虫发生严重，利用高温密闭大棚结合灌水、药剂、撒施有机肥、深翻起高垄等措施对大棚内土壤进行全面改良，提高土壤地力。（四）明确了螺丝椒设施栽培的田间管理。从温度管理、水肥管理、植株调整、留果等做了相关规定。六、重大意见分歧的处理依据和结果本标准文本呈送到江西省农业技术推广中心、江西省植保植检局、江西省蔬菜花卉研究所、江西农业
8、大学等科研院所相关专家征求意见，未提出重大分歧意见，仅对文本的部分章节内容提出了修改意见。编写组认真讨论分析了专家的意见，并按照意见建议重新对文本进行了修改、补充和完善，形成了螺丝椒设施栽培技术规程修改版本。七、贯彻标准的措施建议（必要项）本标准适用对象主要有进行螺丝椒设施栽培的菜农、合作社、企业、开展相关科研示范的单位主体等。该标准发布实施后，为保证标准的推广和有效实施，可通过各级农业技术推广部门积极示范推广，加强标准技术培训，深入全省各市县农业局、专业合作社、乡镇村等地举办培训班，针对栽培关键环节和技术进行培训I,在螺丝椒重点分布区进行技术指导，同时配合文本供应，让基层、专业合作社、农户等都能及时得到文本，积极推进螺丝椒设施栽培技术标准的实施。
