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1、020水果连锁超市商业策划书第一部分、项目介绍一、超市的主要经营业务1、水果零售2、蔬菜零售二、发展目标本超市发展目标是小型蔬菜，水果超市，以满足中低消费水平的学生消费需求为主要目标，XX第一家分店的经营目标是扩大知名度，为在XX文理学院建立一个针对学生，服务老师的水果超市，以满足XX文理学院的师生日常消费为现阶段经营宗旨。三、项目投资方式独资四、项目投资地点体育场东侧五、投资项目规模大约30平方米，经营蔬菜水果等低成本商品。第二部分项目的必要性和可能性分析一、市场分析1、现有需求XX文理学院新校区地处高新区，附近还有教师住宅区。由于在本店消费成本不高，因此潜在顾客人群大约一万人。2、现有供给
2、据调查，XX文理学院内部没有此类店铺。二、竞争对手分析学校超市、校外郭家崖附近的蔬菜水果市场。产品水果种类较少，不能满足来自全国各地的学生消费群体的需要种类较少。质量及价格质量中下，价格偏高三、财务分析(一)投资成本分析1、场地及基本设施根据目前XX文理学院住宅租赁费用，该店月租赁费用约7(X)0左右。2、宣传费用本超市属于新鲜事物，可以印发大量的传单，用于校园内的散发。宣传成本低廉。预计为500元3、其他费用水果蔬菜货架，保鲜设施大约需要2000元;流转资金大约3000元;不可预见费用I(M)O元。总计13500元。(二)经营成本分析1.货品：日购入水果蔬菜400*300=120000元运输
3、费用：蔬菜水果批发商送货上门，费用为0。2 .工作人员工资：1名店长：I(X)O*12=12000元、收银人员：300*12=3600元、导购人员：400*12=4800元。3 .摊销折旧：价格/使用年限=4000/5年=800元4 .租金：7000元由上述费用计算得：经营成本=120000+12000+4800+6000+800+7000=148200元。(三)收入利润分析1.营业收入水果蔬菜超市：口平均客流量预计为100人次，每人平均消费7元。年收入=I(X)*7*300=210000元。5 .税金因企业属于小规模纳税人，可向税务机关申请固定税金年500元。6 .利润利润额=营业收入一营业
4、成本一税=210000-148200-500=50700元。因此，此项目的盈利能力很强，而且对带动将来集团事业的发展很有好处。四、市场调查通过网络，走访寝室等调查方式，学生对在学校附近建立水果超市需求呼声很高，而且经过调查，单位加工费用在三元以下也是可以被接受的，因此，计划可行性很大。五、结论在XX文理学院新校区建立一个蔬菜水果超市既是必要的又是可能的，因此具备建立的必然性。第三部分经济评价该超市以蔬菜，水果自选为主，其中蔬菜分未经加工与初加工两种。需求量不大，成本较高的蔬菜为了便于保存，保鲜，使用初加工的形式。水果类型以应季水果为主，对于反季节销售的水果以及南方水果库存量要小。第四部分组织结
5、构及人员工资本超市的目标顾客为中低消费者，因此超市的布局以及人员设置以简单为主,不宜雇佣大量人员，故采用扁平式组织结构如下:店长一名，负责联系进货渠道，管理店员，公关外联;厨房清洁人员两名，可以提供为勤工助学岗位;收银员一名，负责收款;导购人员一名，负责给顾客提供咨询服务;这样，人员较少便于管理，权责明确，降低成本。第五部分、资金来源及中小企业融资方式资金大约共需15000元左右，为了保证将来连锁后的控股权，还由于本店经营成本较低，银行贷款附加成本较高，可以采用自有资金，控股百分百。第六部分、可能的采购环节一、人力资源采购店长可以雇佣有工作经验的超市管理者，性格外向，有较强的沟通管理能力，有亲和力，能吸引回头客。收银员可以在附近现有超市，如学校超市、荣惠等超市的收银人员中吸收一个，既熟悉业务，变换工作地点对其收入，以及上班造成的麻烦影响不大。二、蔬菜水果采购蔬菜水果的采购一般由店长联系，有专门的蔬菜批发公司上门送货，价格浮动也不会很大。第七部分、项目需要签定的合同因本店规模较小，劳动工作人员比较少，而且鉴于此类工作人员流动性比较大，参考行业惯例，不予签订劳动合同。1、店铺租赁合同：XX文理学院后勤公司签定。2、货物供应合同：与水果蔬菜批发中心签定。
