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1、第4课时一天的食物课型技能训练课课时1学情分析四年级学生对于食物的关注常常是零散的，想到和遇到的问题大多是“喜欢吃什么”“吃的是什么”等，即使涉及饮食健康问题，得到的解释也不够全面。本课时在记录、整理和分类活动中，使学生发现我们每天吃的食物是丰富多样的，为后续探究食物的营养，合理饮食健康生活作铺垫。核心素养目标科学观念* 知道我们一天中所吃的食物非常丰富，这是因为人体要获取各种养料与能量。* 知道食物可以依据一定的标准分成不同的类别。科学思维* 用分类的方法区分不同的食物。探究实践* 使用多种方法对食物进行分类，并通过记录的方式将分类的结果进行整理和描述。态度责任* 乐于表达自己的观点，倾听他
2、人的意见。* 初步认识到人类需要从自然界获取食物转化为人体所需要的养料与能量。教学重难点重点会记录一天的食物并进行分类。难点确定分类依据，使用多种方法对食物进行分类。教学准备教师准备教学课件、食物分类微视频、班级记录表等。学生准备进行食物记录的卡片纸、学生活动手册等。教学过程师生活动指导设计意图一、聚焦（3分钟）1 .用课件展示与食物相关的谜语，让学生们猜一猜。2 .给出一些关于饮食的俗语，引出食物的话题。3 .用课件展示各种食物的图片，提问：这些食物有什么特点？4 .揭示课题：今天我们就一起来研究一日三餐的食物。（板书课题）通过猜谜语活动调动学生学习的积极性，并用各种食物的图片给后面学生记录
3、和统计一天的食物种类作铺垫。二、探索（25分钟）活动一：记录、统计一天中吃的食物。1.记录一天的食物（个人活动）。（1）引导学生回忆前一天吃过什么食物，吃了多少种食物，并在活动手册中完成一天的食物记录。（2）注意事项：由多种食物组成的要分开写出来。如一碗面条中有4种食物：面条、牛肉、青菜、鸡蛋。每张卡片只写一种食物。按照早、午、晚餐的顺序记录。二、探索2.统计一天的食物(小组活动)。(1)写一写：组内同学将自己一天所吃的食物写在不同的卡片上。(2)说一说：组内交流自己一天所吃的食物。(3)摆一摆：各自按照早、午、晚餐的顺序将食物卡片摆好，数数有多少种食物。(4)串一串：把组内同学的食物卡片按顺
4、序放在一起，用绳子串起来，数一数共有多少种食物。活动二,对一天中的食物进行分类。1.讨论分类方法。(1)组内讨论介绍自己的分类标准，确定食物能划分出哪几类。(2)小组汇报讨论结果，其他小组进行评价。(3)汇总各小组的分类方法。如：荤食和素食；主食和副食；生食和熟食2 .选择一种分类方法给一天中的食物进行分类。(1)每个同学选择一种分类方法给自己一天的食物进行分类，完成活动手册相应的记录表。(2)小组选择一种分类方法给组内一天的食物进行分类，并粘贴在食物的分类记录单中。3 .小结：食物的分类标准很多，我们可以依据不同的标准对食物进行分类。想一想，还有其他分类方法吗？1 .培养学生认真观察、挖掘信
5、息以及归纳和语言表达的能力。2 .调动学生兴趣，培养学生对食物进行分类归纳的能力。3 .引导学生发现：按不同的标准分类会得到不同的分类结果。三、研讨(10分钟)L一天中甚至一周内，哪类食物吃得最多，哪类食物吃得最少？2 .如何选择食物种类更有利于我们身体健康？3 .每天我们都在吃不同种类的食物，这是为什么呢?如何做到合理搭配呢?请同学们赶快去找找答案吧！认识到给食物分类可以帮助我们研究各类食物的特点，比如米饭既是素食，也是主食，还是熟食。板书设计一天的食物记录：记录下一日三餐的食物分类：生吃或熟吃：生食和熟食食物的来源：植物类食物和动物类食物食物的种类：荤食和素食食物的性质：主食和副食教学过程师生活动指导设计意图【教学反思】分类是学生在关注食物中自然而然采用的方法，而本节课是学生第一次真正意义上接触分类，因此要求不必太高，让学生在活动中自己发现分类的问题所在即可。让学生感受到分类标准的确定意义很大，充分利用生活经验对熟知的食物进行简单的分类，以便更好地关注我们的饮食，为后续的学习打下基础。
