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具有较大危险要素的运营场所和设备、设备的治理制度饭店、具有较大危险要素的场所有配电室（间），餐饮操作间，烟道、炊事机械；电梯等特种设备。1、但凡具有较大危险要素的设备、设备必须专人负责其平安治理。2、配电室（间），电梯必须按规定设置警示标志，乘梯须知等。3、平安出口和疏散通道畅通，有指示标志，室内场所有应急照明，门开启方向正确，并配有相习惯的灭火器材。4、具有较大危险要素的消费运营场所，应有相应的平安防备措施和分隔措施。电气安装必需段符合要求，动用明火时，按规定执行。5、加强平安检查和巡查检查，必要时有专人看管。6、具有较大危险要素的设备、设备、属于特种设备的按特种设备的治理规定执行（定期年检、操作者持证上岗等）7、电梯等特种设备除要严格执行定期检验的规定，每日对电梯进展巡查，定期保养，严禁带病运转。
