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1、教科版六年级科学下册第4单元必背知识点整理第1课时厨房里的物质与变化一、学习目标1 .知识目标(1)世界是由物质组成的，物质是变化的，物质的变化是不同的。(2)物质总是在不断地变化。有些变化只改变了物质的大小、形态等，而有些变化产生了新的物质，我们把产生新物质的变化叫作化学变化。2 .探究目标(1)能够对水、食盐、铁锅等厨房中的物质特征进行观察描述。(2)用观察、比较、分析、概括的方法，寻找物质发生化学变化的证据，对物质的变化进行分类。二、知识梳理1 .我们的生活离不开上课使用的课本和桌椅、居住的房子、各种食物和动植物，包括我们的身体，都是由物质构成的。2 .各种物质都在不断地很多变化都与我们
2、的生活息息相关。3 .厨房中的变化：米经过蒸煮才会变成饭，冰箱可以将水冻成冰块，有些放置久了的食物会变质等。4 .不同的变化(1)物质总是在不断地变化，有些变化只改变了物质的*b、形态等,而有些变化产生了新的物质。(2)我们把没有产生新物质的变化叫物理变化，把产生了新物质的变化叫化学变化.5 .泡沫灭火器灭火、燃放烟花、铜狮生锈都产生了新物质,所以是化学变化。三、实脸解析1 .实验重现(1)探究问题：探索物质的变化(2)实验记录：物质变化发生变化时的现象是否产生新物质变化类型米蒸成饭米变软、膨胀是化学变化水结成冰水由液态变成固卷否物理变化水烧开部分水由液态变成气态否物理变化铁锅生锈一部分颜色变
3、成红棕色是化学变化咬后放置的苹果颜色改变是化学变化2 .指点迷津物理变化和化学变化的区别是什么？物理变化和化学变化最本质的区别是有没有产生新物质。严格来说，发生化学变化的同时也发生物理变化。第2课时产生气体的变化一、学习目标1 .知识目标(1)物质发生变化时，常常会伴随一些现象，例如产生气体。(2)小苏打与白醋发生反应时，产生气体，是化学变化。(3)收集小苏打与白醋发生反应时产生的气体的方法。2 .探究目标(1)能用实验的方法研究发现有些物质变化会伴随一些特殊现象。(2)能利用感官进行仔细观察，对物质变化的现象进行准确描述。(3)能以观察到的变化现象如有气体生成为依据，判断物质发生了什么变化。
4、二、知识梳理1.物质在发生变化时，常常会伴随一些现象，这些现象可以帮助我们区别和判断物质发生了怎样的变化。2 .当把一白醋滴入装有小苏打的瓶盖时,会有气体产生。这种气体是不同于小苏打和白醋的新物质，因此这种变化是化学变化。3 .收集产生的气体(1)取一个能盛水的密封袋，在里面放入三勺白醋。在一个塑料瓶盖中加入一勺小苏打,再把它小心地放进密封袋中，注意不要让小苏打与白醋接触。(2)先封好袋口，再打翻袋中的瓶盖，让小苏打与白醋混合，观察到密封袋鼓起来，说明有气体生成。(3)小苏打和白醋混合产生的气体是一二氧化碳。4 .二氧化碳比空气重，且不可燃烧、不支持燃烧。如右图，将二氧化碳沿烧杯壁缓缓倾倒，我
5、们能观察到靠近底部的蜡烛先熄灭，过会儿另一支蜡烛也熄灭了。5 .我们喝的一些饮料中，就含有二氧化碳气体,当打开汽水瓶盖时，冒出的气泡就是二氧化碳；我们呼吸时呼出的气体中也含有二氧化碳；蜡烛燃烧也有二氧化碳气体产生。6 .鸡蛋壳和贝壳也能和白醋反应产生.气体。三、实验解析实验（一）小苏打与白醋的反应1 .实验重现（1）探究问题:白砂糖、食盐、小苏打遇见白醋和水会发生什么反应？（2）实验材料：白砂糖、食盐、小苏打、白醋、水。白砂糖食盐小苏打加入水加入白醋（3）实验步骤：将六个瓶盖分为两组。在每组的瓶盖上分别加入少量的白砂糖、食盐、小苏打。在第一组瓶盖上加入少量水，观察现象。在第二组瓶盖上加入少量白
6、醋，观察现象。（4）实验现象：我们发现装有小苏打的瓶盖中，加入白醋后产生了大量的气泡，其他的瓶盖中无气泡产生。（5）实验结论:小苏打和白醋反应会产生不同于它们的新物质，是化学变化。2 .指点迷津其他五个瓶盖没有气泡产生，是不是就没有现象？其他五个瓶盖中也有现象产生，比如白砂糖、食盐、小苏打在水中都会溶解。是不是看到气泡产生就可以判断这种气体就是二氧化碳气体？单纯从气泡上看，我们没有办法辨别这就是二氧化碳气体，科学家从气体其他方面证明了这是二氧化碳气体。实验（二）收集产生的气体1 .实验重现（1）探究问题：收集白醋和小苏打反应产生的气体（2）实验材料：一个塑料瓶盖、小苏打、白醋、能盛水的密封袋。
7、（3）实验步骤：取一个能盛水的密封袋，在里面放入三勺白醋。在一个塑料瓶盖中加入一勺小苏打，再把它小心地放进密封袋中，注意不要让小苏打与白醋接触。先封好袋口，再打翻袋中的瓶盖，让小苏打与白醋混合。（4）实验现象：观察到密封袋鼓起。（5）实验结论:说明有气体产生。2 .指点迷津为什么刚刚开始不要让小苏打和白醋接触？此时密封袋还没有封好，如果两者接触，产生的气体会从袋口跑出去。第3课时发现变化中的新物质一、学习目标1 .知识目标（1） 一些物质在变化的过程中，会既发生化学变化又发生物理变化。（2）蜡烛燃烧时产生的各种变化。（3）加热白糖过程中产生的各种变化。2 .探究目标（1）能用科学的语言描述物质
8、变化过程中产生的现象。（2）能根据物质变化的现象判断该物质变化是物理变化还是化学变化。（3）能通过观察、实验、查阅资料和调查分析等方式获取物质发生化学变化产生的新物质。二、知识梳理1 .蜡烛燃烧会发出光和热,还会产生蜡烛燃烧2 .加热白砂糖在蜡烛上方倒扣玻璃 杯,杯内壁出现水雾玻璃片接触火焰,有炭黑产生开始加热白砂糖熔化变黄白砂糖变黑并冒烟（1）加热过程中，白砂糖首先会熔化，这是一物理变化。（2）很快白砂糖颜色会,然后越来越深，这是因为在加热过程中产生了有颜色的新物质。（3）最后白砂糖变成了黑色的固体物质，我们也会闻到特殊的气味。黑色的固体是新物质，气味来自散发到空气中的新物质。3 .一些物质
9、在变化的过程中，既会发生化学变化，又会发生一物理变化，比如蜡烛燃烧、加热白砂糖等。4 .有些变化产生的新物质对我们的生活如用面粉烘制蛋糕、虾被煮熟后变红。有些变化产生的新物质对我们的生活有害，如钢铁生锈、酸雨导致的后果。三、实脸解析实验（一）观察蜡烛燃烧1 .实验重现（1）探究问题：堵烛燃烧过程中发生了什么变化？（2）实验材料:蜡烛、玻璃杯、玻璃片、试管夹。（3）实验步躲:点燃蜡烛，将一个透明的玻璃杯倒扣在蜡烛上，注意玻璃杯需要悬空，不能将蜡烛封闭。观察玻璃杯内壁的变化。用试管夹夹住一块玻璃片，与蜡烛火焰短暂接触，注意不要被烫伤。观察玻璃片的变化。（4）实验现象：我们发现蜡烛上方倒扣玻璃杯，杯
10、内壁会出现水雾；与火焰接触的玻璃片上有炭黑产生。（5）实验结论：蜡烛燃烧会发出光和热，还会产生水、炭黑等新物质。2 .指点迷津蜡烛燃烧过程中有发生物理变化吗？蜡烛燃烧过程中也会有物理变化，比如蜡烛熔化变成蜡油就是物理变化。玻璃杯为什么要悬空？不悬空是否也可以？蜡烛燃烧需要大量氧气，如果把蜡烛封闭在玻璃杯中，氧气会很快消耗完，从而蜡烛熄灭。因此在燃烧过程中需要把玻璃杯悬空。实验（二）加热白砂糖1.实验重现（1）探究问、题：白砂糖在加热过程中，会发生什么样的变化？（2）实验材料：白砂糖、蜡烛、金属勺。（3）实验步骤：向金属勺中加入少量白砂糖，在点燃的蜡烛上加热，观察白砂糖的变化。到，白砂糖从液态到
11、固态，颜色改变，产生新物质，是化学变化。（5）实验结论：白砂糖加热过程中既有物理变化，也有化学变化。3 .指点迷津白白砂糖加热变黑后，产生的黑色固体是什么？黑色固体继续加热，会燃烧。科学家已经证实，这种黑色固体是炭。第4课时变化中伴瓯的现象一、学习目标1 .知识目标（1）物质在变化的过程中往往会有许多现象发生。（2）物质变化分为物理变化和化学变化，两者的木质区别是是否产生新的物质。2 .探究目标（1）能够描述物质变化过程中所观察到的现象。（2）能够根据物质变化的现象判断物质变化是物理变化还是化学变化。二、知识梳理1.物质的变化经常会产生很多现象。通常会有发光发热、改变颜色、产生气体、生成沉淀等
12、现象。有时这些现象也可能会同时发生。蜡烛燃烧小苏打和白醋混合加热白砂糖产生沉淀2 .观察变化现象可以帮助我们做出是否为化学变化的判断，但化学变化的本质是产生新物质。例如电灯发光（发光发热）、混合红墨水和清水（颜色变化）、泥水静置（产生沉淀）、烧水（产生气体）等都是物理变化。3 .铁钉生锈实验有水、无空气有水、有空气无水、有空气（1）3组实验中，第2组（装半量筒水，既有水又有空气）的铁钉最先生锈。（2）铁生锈需要具备水和空气两个条件。只有水，不会使铁生锈。只有氧气溶解在水中时，氧气在有水的环境中才与铁发生化学变化，生成铁锈。（3）铁锈是一种与铁不同的物质，铁钉生锈的过程是一化学变化.（4）铁钉生
13、锈是一个缓慢的过程。观察到“没有明显变化”和观察到“明显变化”同等重要.4防止铁制品生锈的主要原理是隔绝水和空气。5.除铁锈常用的方法包括：放在干燥处；刷上油漆；涂抹油；电镀；搪瓷；制成合金等。三、实验解析1.实验重现铁钉生锈（I）探究问题：铁生锈与哪些因素有关？（2）实验材料:三根相同的铁钉、水、三个规格一样的量筒（带封口）。（3）实验步躲:取三个量筒，一个装满水，一个装半量筒水，一个不装水。将三根铁钉分别放入三个量筒中，在半量筒水中的铁钉要一半露出水面，一半在水中。将三个量筒封上口，静置观察记录。第一天第二天第三天第四天全部浸入水中未明显变化未明显变化未明显变化有一点点生锈一半浸入水中水面
14、处一点点生锈生锈部位变多生锈部位越来越多整根铁钉锈迹斑斑放置在空量筒中未明显变化未明显变化未明显变化未明显变化（5）实验结论：铁生锈是水和空气共同作用的结果。2.指点迷津装好清水后，要将三个量筒封上口静置，这样做的目的是什么?将量筒封上口，可以隔绝水和空气，更好地控制变量。三半量筒水的量筒中，为什么铁钉在水面处最先生锈？铁生锈需要水和空气共同作用，水面处水和空气都很充足。一、学习目标1 .知识目标（1）地球的很多资源如岩石、矿物、煤、石油、氧气等都是化学变化的产物。（2）大地之下的化学变化。（3）大气层中的化学变化。2 .探究目标（1）通过查阅资料与分析推理寻找证据，尝试解释煤、石油、氯气的形
15、成经历了复杂的化学变化过程。（2）体验探究中证据、逻辑推理的重要性，能将自己的分析结果与已有的科学结论做比较。二、知识梳理1 .我们生活的地球家园，每时每刻都在发生着化学变化。2 .大地之下有各种矿物，可以用来冶炼不同的金属：有许多美丽珍贵的宝石，可以装点我们的生活；还有煤、空浊_等可以给我们提供能源。这些宝藏，是经历了亿万年的许多变化才形成的。3 .煤的形成：亿万年前的_a物被掩埋，在地底高温高压的环境下,慢慢变成了煤。4 .地底下发现的煤，一般都是位于煤层中。5 .我们的呼吸离不开氧气。氧气约占大气体积的21%。6 .绿色植物利用太阳能将二氧化碳与水转化为氧气和为生物提供能量的物质（有机物）,增加了大气层中氧气的含量。7 .石油是
