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1、第8课时食物在身体里的旅行课型观察探究课课时1学情分析食物的消化是一个既熟悉又陌生的话题。很多学生在前概念里认为胃是最主要的消化场所，食物的营养都是在胃里被吸收的，所以本课在学生的认知基础上，通过对比科学家绘画的人体消化图来让学生认识人体的消化器官。通过模拟实验、观看视频、小组讨论等学习方法，让学生对消化系统有一个初步、整体的认识。核心素养目标科学观念* 知道人体的消化器官包括口腔、食道、胃、小肠和大肠，每个器官都有各自的功能。* 认识到食物在人体内会按顺序进入这些消化器官，被消化吸收。科学思维* 能够在已有经验的基础上，做出食物消化过程图。* 在教师的指导下，能自行查阅资料了解食物在体内消化
2、的过程。* 能够对照资料完善自己对人体消化器官的认识。探究实践* 通过观察比较，能准确说出各消化器官的主要特征。* 在观察和比较的过程中，能对食物消化过程图进行补充完善，会分享研究结果。态度责任* 在探究过程中，能有意识地关注消化器官对人体的重要性，增强健康生活的意识。教学重难点重点通过猜想食物在体内的旅行过程和比对消化器官图及进行模拟实验，认识主要消化器官及其功能。难点体验到食物消化的过程是由多个消化器官共同协作完成的，对消化系统有一个初步、整体的认识。教学准备教师准备人体消化器官图、教学课件等。学生准备模拟胃的蠕动实验用的塑料口袋、水、馒头；模拟食道输送食物实验用的透明塑料软管、湿馒头团；
3、学生活动手册等。教学过程师生活动指导设计意图一、聚焦（3分钟）1 .情景介绍：有时我们会肚子饿、被食物噎到、胃痛、肚子痛，根据你的感受，说一说食物进入身体后可能会经历哪些器官，按照什么样的路线行进，会在这个过程中发生什么样的变化。（板书课题）2 .讲解：人体的消化器宜有口腔、食道、胃、小肠和大肠。调取学生生活经验，构建生活经验与新知识之间的联系。二、探索(25分钟)活动一：画图展示食物的“旅行”过程。1 .引导学生回忆上节课感受的咀嚼馒头的活动，把自己的真实想法画在学生活动手册里的人体轮廓图中。(教师适时指正)2 .教师挑选几幅学生的画图展示，并请学生说明自己的想法。活动二：认识人体消化器官。
4、1 .用课件展示科学家研究绘制出的人体消化系统图，引导学生观察各个器官的结构。2 .动画演示食物从口腔进入直到排出体外的路线图，学生观看，有不懂的地方提出疑惑。3 .学生阅读人体消化系统图，并对比、修正自己画的图。4 .请学生说一说刚才展示的几幅图中有哪些想法是合理的，哪些想法是需要修正或完善的。活动三：模拟食道和胃工作。1 .模拟食道的工作。(1)用课件展示实验步骤，学生动手操作，感受食道是如何工作的。(2)小结：我们发现食道通过肌肉的蠕动将食物一点一点挤压到胃里去。2 .模拟胃的工作。(1)用课件展示实验步骤，学生动手操作，感受揉挤塑料袋时食物被胃磨碎的过程。(2)小结：当食物进入到胃后，
5、胃将有规律地进行蠕动，一段时间后胃中的食物被磨得更碎。在学生的认知基础上，通过对比科学家绘画的人体消化图来让学生认识人体的消化器官，然后通过观看动画、模拟实验、小组讨论等方法，让学生对消化系统有一个初步、整体的认识。三、研讨(10分钟)1 .组内交流学生对模拟实验的体验与认识，派代表说一说食物在胃里变成什么样了，什么样的食物容易进入食道，容易被运输。2 .用简图再次画出人体消化器官图，并标注消化器官的名称及其主要功能。进一步促使学生将各消化器官联系起来，形成“系统”的意识。板书设计食物在身体里的旅行食物口腔*食道*胃小肠大肠一T粪便磨碎食物运输食物磨得更细吸收营养吸收水分教学过程师生活动指导设计意图【教学反思】本节课的教学重点是了解人体的消化器官和食物在人体内的主要消化过程，并知道如何保护人体的消化器官。探究新课之前，我先引领学生回顾了食物中有哪些营养物质，由此引入食物消化的话题。我原先设计的是先让学生通过已有知识画一画自己觉得食物在身体里的路线图，接着再看食物消化视频纠正观点，对各个器官有所了解，但是发现这样效果并不是特别好，改成了先看视频，再根据视频进行总结，临摹绘画，写出流程图。最后可以加入保护肠胃的科普知识环节，传达健康生活的理念。
