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1、20XX年春节民俗介绍：祭灶春节民俗之祭灶小年祭灶腊月2十3,又称“小年”，是民间祭灶的日子。据说，每年腊月2十3,灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶，让玉皇大帝赏罚。因此送灶时，人们在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草，其中后3样是为灶王升天的坐骑备料。祭灶时，还要把关东糖用火融化，涂在在灶王爷的嘴上。这样，他就不能在玉帝那里讲坏话了。民间有“男不拜月，女不祭灶”的习俗，因此祭灶王爷，只限于男子。另外，大年3十的晚上，灶王还要与诸神来人间过年，那天还得有“接灶”、“接神”的仪式。等到家家户户烧轿马、洒酒3杯、送走灶神以后，便轮到祭拜祖宗。祭灶，是1项在我国民间影响很大、流传极广
2、的习俗。旧时，差不多家家灶间都设有“灶王爷”神位。人们称这尊神为“司命菩萨”或“灶君司命”，传说他是玉皇大帝封的“9天东厨司命灶王府君”，负责管理各家的灶火，被作为1家的保护神而受到崇拜。灶王龛大都设在灶房的北面或东面，中间供上灶王爷的神像。没有灶王龛的人家，也有将神像直接贴在墙上的。有的神像只画灶王爷1人，有的则有男女两人，女神被称为“灶王奶奶”。这大概是模仿人间夫妇的形象。灶王爷像上大都还印有这1年的日历，上书“东厨司命主”、“人间监察神”、“1家之主”等文字，以表明灶神的地位。两旁贴上“上天言好事，下界保平安”的对联，以保佑全家老小的平安。灶王爷自上1年的除夕以来就1直留在家中，以保护和
3、监察1家;到了腊月2十3日灶王爷便要升天，去向天上的玉皇大帝汇报这1家人的善行或恶行，送灶神的仪式称为“送灶”或“辞灶”。玉皇大帝根据灶王爷的汇报，再将这1家在新的1年中应该得到的吉凶祸福的命运交于灶王爷之手。因此，对1家人来说，灶王爷的汇报实在具有重大利害关系。送灶，多在黄昏入夜之时举行。1家人先到灶房，摆上桌子，向设在灶壁神龛中的灶王爷敬香，并供上用饴糖和面做成的糖瓜等。然后将竹蔑扎成的纸马和喂牲口的草料。用饴糖供奉灶王爷，是让他老人家甜甜嘴。有的地方，还将糖涂在灶王爷嘴的4周，边涂边说：“好话多说，不好话别说。”这是用糖塞住灶王爷的嘴，让他别说坏话。在唐代著作辇下岁时记中，问有“以酒糟涂
4、于灶上使司命（灶王爷）醉酒”的记载。人们用糖涂完灶王爷的嘴后，便将神像揭下，和纸与烟1起升天了。有的地方则是晚上在院子里堆上芝麻秸和松树枝，再将供了1年的灶君像请出神龛，连同纸马和草料，点火焚烧。院子被火照得通明，此时1家人围着火叩头，边烧边祷告：今年又到2十3,敬送灶君上西天。有壮马，有草料，1路顺风平安到。供的糖瓜甜又甜，请对玉皇进好言。送灶君时，有的地方尚有乞丐数名，乔装打扮，挨家唱送灶君歌，跳送灶君舞，名为“送灶神”，以此换取食物。送灶习俗在我国南北各地极为普遍，鲁迅先生曾写有庚子送灶即事诗：只鸡胶牙糖，典衣供瓣香。家中无长物，岂独少黄羊。唐宋时祭灶的供品是相当丰富的。宋代诗人范成大的
5、祭灶词对当时民间祭灶作了极其生动的描写古传腊月2+4,灶君朝天欲言事。云车风马小留连，家有杯盘丰典祀。猪头烂熟双鱼鲜，豆沙甘松米饵圆。男儿酌献女儿避，酹酒烧钱灶君喜。婢子斗争君莫闻，猫犬触秽君莫嗔。送君醉饱登天门，勺长勺短勿复云，乞取利市归来分。腊月2十3日的祭灶与过年有着密切的关系。只因，在1周后的大年3十晚上,灶王爷便带着1家人应：该得到的吉凶祸福，与其他诸神1同来到人间。灶王爷被认为是为天上诸神引路的。其他诸神在过完年后再度升天，只有灶王爷会长久地留在人家的厨房内。迎接诸神的仪式称为“接神”，对灶王爷来说叫做“接灶”。接灶1般在除夕，仪式要简单得多，到时只要换上新灶灯，在灶龛前燃香就算完
6、事了。俗语有“男不拜月，女不祭灶”的说法。有的地方，女人是不祭灶的，据说，灶王爷长得像个小白脸，怕女的祭灶，有男女之嫌。对于灶王爷的来历，说起来源远流长。在中国的民间诸神中，灶神的资格算是很老的。早在夏代，他已经是民间所尊奉的1位大神了。据古籍礼记礼器孔颖达疏：“颛顼氏有子日黎，为祝融，祀为灶神。”庄子。达生记载：“灶有髻。”司马彪注释说：“髻，灶神，着赤衣，状如美女。”抱朴子。微旨中又记载：“月晦之夜，灶神亦上天白人罪状。”这些记载，大概是祭灶神的来源吧。还有，或说灶神是钻木取火的“燧人氏”；或说是神农氏的“火官”；或说是“黄帝作灶”的“苏吉利”；或说灶神姓张，名单，字子郭;众说不1。民间则
7、流传着1个颇为有趣的故事。据说，古代有1户姓张的人家，兄弟俩，哥是泥水匠，弟弟是画师。哥哥拿手的活是盘锅台，东街请，西坊邀，都夸奖他垒灶手艺高。年长月久出了名，方圆千里都尊称他为“张灶王”。说来张灶王也怪，不管到谁家垒灶，如遇别人家有纠纷,他爱管闲事。遇上吵闹的媳妇他要劝，遇上凶婆婆他也要说，好像是个老长辈。以后，左邻右舍有了事都要找他，大家都很尊敬他。张灶王整整活了7十岁，寿终正寝时正好是腊月2十3日深夜。张灶王1去世，张家可乱了套，原来张灶王是1家之主，家里事都听他吩咐，现在大哥离开人间，弟弟只会诗书绘画，虽已花甲，但从未管过家务。几房儿媳妇都吵着要分家，画师被搅得无可奈何，整日愁眉苦脸。
8、有天，他终于想出个好点子。就在腊月2十3日张灶王亡故1周年的祭日，深夜，画师忽然呼叫着把全家人喊醒，说是大哥显灵了。他将儿子媳妇全家老小引到厨房，只见黑漆漆的灶壁上，飘动着的烛光若隐若现显出张灶王和他已故的妻子的容貌，家人都惊呆了。画师说：“我寝时梦见大哥和大嫂已成了仙，玉帝封他为9天东厨司命灶王府君你们平素好吃懒做，她婢不和，不敬不孝，闹得家神不安。大哥知道你们在闹分家，很气恼，准备上天禀告玉帝，年3十晚下界来惩罚你们。”儿女侄媳们听了这番话，惊恐不已，立即跪地连连磕头，忙取来张灶王平日爱吃的甜食供在灶上，恳求灶王爷饶恕。从此后，经常吵闹的叔伯兄弟和媳妇们再也不敢撒泼，全家平安相处，老少安宁
9、度日。这事给街坊邻友知道后，1传十，十传百，都赶来张家打探虚实。其实，腊月2十3日夜灶壁上的灶王，是画师预先绘制的。他是假借大哥显灵来镇吓儿女侄媳，不料此法果真灵验。所以当乡邻来找画师探听情况时，他只得假戏真做，把画好的灶王像分送给邻舍。如些1来，沿乡流传，家家户户的灶房都贴上了灶王像。岁月流逝就形成了腊月2十3给灶王爷上供、祈求合家平安的习俗。祭灶风俗流传后，自周朝开始，皇宫也将它列入祭典，在全国立下祭灶的规矩，成为固定的仪式了。祭灶的由来祭灶的风俗，由来甚久。灶君，在夏朝就已经成了民间尊崇的1位大神。记述春秋时孔丘言行的论语中，就有“与其媚舆奥，宁媚与灶”的话。先秦时期，祭灶位列“5祀”之
10、1（5祀为祀灶、门、行、户、中雷5神。中雷即土神。另1说为门、井、户、灶、中雷;或说是行、井、户、灶、中雷）。祭灶时要设立神主，用丰盛的酒食作为祭品。要陈列鼎俎，设置透豆，迎尸等等。带有很明显的原始拜物教的痕迹。灶君的传说廿3灶神，也称灶王、灶君、灶王爷、灶公灶母、东厨司命等，中国古代神话传说中的司饮食之神。灶君本人，早期有炎帝、祝融之说。后来又衍生出许多说法。晋以后则列为督察人间善恶的司命之神。自人类脱离茹毛饮血，发明火食以后，随着社会生产的发展，灶就逐渐与人类生活密切相关。崇拜灶神也就成为诸多拜神活动中的1项重要内容了。故礼记祭法中“王为群姓立7祀”，即有1祀为“灶”，而庶土、庶人立1祀，
11、“或立户，或立灶”。中国古代就有祭祀灶神的。魏晋以后，灶神有了姓名。隋杜台卿玉烛宝典引灶书称，“灶神，姓苏，名吉利，妇名搏颊”。唐李贤注引杂5行书又称，“灶神名禅，字子郭，衣黄衣，披发，从灶中出”。灶神初为女神，或称是老妇，或称是美女，说法诸多。大约出于清代的敬灶全书则称，灶君姓张，名单,字子郭，当属男神。现在民间供奉的东厨司命定福灶君，是1对老夫妇并坐，或是1男两女并坐，即灶君和灶君夫人的画像。中国道教兴盛之后，曾借经说之论，将灶神说成是1位女性老母。“管人住宅。十2时辰，善知人间之事。每月朔旦，记人造诸善恶及其功德，录其轻重，夜半奏上天曹，定其簿书”。后来就发展成了既有灶君爷爷，又有灶君奶
12、奶之说。在不同的地区里，灶君夫妇又由不同的人选来充当，同时伴随着当地流行的民间传说故事。祭灶日期古人祭灶的日期，历来说法不1,有正月、4月、5月、8月、十2月等等。在我国封建社会里，诸教并存，神灵之数高达万千之多，民间习惯1概敬之。可能是为了简化统L易记易行的缘故，把灶君每月上天禀报1次的说法，演化成了每年上天1次。并且把时间固定在腊月2十3日或2十4日。这1天，也就成了传统的祭灶节日。山西境内，绝大部分地区是腊月2十3日祭灶。只有榆社、文水、黎城、阳城等少数地方是腊月2十4日祭灶。祭灶的风俗祭灶的饮食祭灶节，民间讲究吃饺子，取意“送行饺子迎风面”。山区多吃糕和养面。晋东南地区，流行吃炒玉米的
13、习俗，民谚有“2十3,不吃炒，大年初一1锅倒”的说法。人们喜欢将炒玉米用麦芽糖粘结起来，冰冻成大块，吃起来酥脆香甜。祭灶这天除吃灶糖之外，火烧也是很有特色的节令食品。每到腊月2十3祭灶这天，城市中的烧饼摊点生意非常兴隆。供品除糖瓜之类外，也有供水饺，取民间“起身饺子落身面”之意，有的也供面条。祭灶的歌谣晋东南地区民间流传着两首歌谣，其1是“2十3,打发老爷上了天;2十4,扫房子;2十5,蒸团子;2十6,割下肉；2十7,擦锡器;2十8,讴遨遢;2十9,洗脚手;3十日，门神、对联1齐贴”。体现了时间紧迫和准备工作的紧张。其2是1首童谣：“2十3,祭罢灶，小孩拍手哈哈笑。再过5,6天，大年就来到。辟
14、邪盒,耍核桃，滴滴点点两声炮。5子登科乒乓响，起火升得比天高。”反映了儿童盼望过年的欢跃心理。在所有准备工作中，剪贴窗花是最盛行的民俗活动。内容有各种动、植物等掌故，如喜鹊登梅，燕穿桃柳，孔雀戏牡丹，狮子滚绣球，3羊（阳）开泰，2龙戏珠，鹿鹤桐椿（6合同春），5蝠（福）捧寿，犀牛望月，莲（连）年有鱼（馀），鸳鸯戏水，刘海戏金蝉，和合2仙等等。也有各种戏剧故事，民俗有“大登殿，2度梅，3娘教于4进土，5女拜寿6月雪，7月7日天河配，8仙庆寿9件衣”的说法，体现了民间对戏剧故事的偏爱。有新媳妇的人家，新媳妇要带上自己剪制的各种窗花，回婆家糊窗户，左邻右舍还要前来观赏。腊月2十3后，家家户户要蒸花馍
15、。大体上分为敬神和走亲戚用的两种类型。前者庄重，后者花梢。特别要制做1个大枣山，以备供奉灶君。“1家蒸花馍，4邻来帮忙”。这往往是民间女性1展灵巧手艺的大好机会，1个花馍，就是1件手工艺品。祭灶的对联腊月2十3以后，家家户户都要写春联。民间讲究有神必贴，每门必贴，每物必贴，所以春节的对联数量最多，内容最全。神灵前的对联特别讲究，多为敬仰和祈福之言。常见的有天地神联：“天恩深似海，地德重如山”；土地神联：“土中生白玉，地内出黄金”；财神联：“天上财源主，人间福禄神”；井神联：“井能通4海，家可达3江”。面粮仓、畜圈等处的春联，则都是表示热烈的庆贺与希望。如“5谷丰登，6畜兴旺”；“米面如山厚，油盐似海深”；“牛似南山虎、马如北海龙”；“大猪年年盛,小羔月月增”等等。另外还有1些单联,如每个室内都贴“抬头见喜”，门子对面贴“出门见喜”，旺火上贴“旺气冲天”，院内贴“满院生金”，树上贴“根深叶茂”，石磨上贴“白虎大吉”等等。大门上的对联，是1家的门面,特别重视，或抒情，或写景，内容丰富，妙语联珠。腊月2十3以后，大人、小孩都要洗浴、理发。民间有“有钱没钱，剃头过年”的说法。吕梁地区讲究腊月2十7日洗脚。这天傍晚，婆姨汝子都用开水洗脚。不懂事的女孩子，大人们也要帮她把脚擦洗干净，不留1点污秽。民间传有“腊月2+7,婆姨汝子都洗脚。1个不洗脚，流脓害水7个月”的俗语。
