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1、ICS01.120CCSA00DB63方标准DB63/XXXXX-XXXX利牛标准体系（报批稿）（本稿完成日期：）XXXX -XX-XX 实施XXXX-XX-XX发布青海省市场监督管理局本文件按照GB/T1.12020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意木文件的某些内容可能涉及专利。木文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由青海省农牧业标准化技术委员会提出。本文件由青海省农业农村厅归口。本文件起草单位：青海省畜牧兽医科学院（青海大学畜牧兽医科学院）、青海省耗牛产业联盟、青海省质量和标准研究院、青海省畜牧总站、青海省耗牛繁育推广服务中心。本文件主要起草人：刘书
2、杰、孙璐、崔占鸿、杨占福、来宁军、王迅、柴沙驼、郝力壮、李升升、张君、王书祥、胡广卫、李吉叶、景建武、马进寿、保广财、罗增海、郭继军、韩学平、拉环。本文件由青海省农业农村厅监督实施。耗牛标准体系1范围本文件规定了牝牛标准体系的术语和定义，提供了层次结构图、标准明细表及标准统计表等内容。本文件适用于牝牛产业标准的制修订与管理。2规范性引用文件本文件没有规范性引用文件。3术语和定义下列术语和定义适用本文件。3. 1标准体系一定范围内的标准按其内在联系形成的科学的有机整体。来源：GB/T13016-2018,2.43.2标准体系表一种标准体系模型，通常包括标准体系结构图、标准明细表，还可以包含标准统
3、计表和编制说明。来源：GB/T13016-2018,2.64层次结构图4.1 牝牛标准体系由通用基础、生产技术和管理服务子标准体系组成，其层次结构详见图1。图1标准体系层次结构图4.2 通用基础标准子体系由标准化工作导则、术语符号、量和单位、安全卫生和环境保护标准构成,其层次结构见图2。图2通用基础标准子体系4.3 生产技术标准子体系由产地环境、基础设施、良种繁育、饲养管理、饲料加工、疾病预防监测及防治、畜产品加工、包装标识和贮存运输、废弃物处理、溯源、预警和动物福利标准构成，其层次结构详见图3。图3生产技术标准子体系4.4 管理服务标准子体系由管理、技术服务和培训推广标准构成，其层次结构详见
4、图4。图4管理服务标准子体系5标准明细表耗牛产业技术标准体系纳入了耗牛现行有效的国家标准、行业标准、地方标准和团体标准，以及待制（修）订的标准，见附录A。6标准统计表耗牛标准体系标准统计见表1。表1标准统计表标准子体系国家标准行业标准地方标准团体标准待制定小计标准化工作导则44术语符号41一一5通用基础(CB)量和单位2一一2安全卫生3一一3环境保护31一15产地环境42一一410基础设施32914良种繁育311一721饲养管理27一1322饲料加工1851336生产技术(TP)疾病预防监测及防治一191314畜产品加工45642140包装标识和贮存运输61一310废弃物处理22溯源、预警11
5、24动物福利一11管理标准11237管理服务(MS)技术服务一一一66培训推广33合计5020401089209附录A（规范性）利牛标准体系明细表耗牛标准体系明细表见表A.1。表A.1耗牛标准体系明细表序号标准体系编号标准名称标准编号标准级别备注CB通用基础CB.1标准化工作导则1CB.1.1标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则GB/T1.1-2020国家标准现行2CB.1.2标准编写规则GB/T20001国家标准现行3CB.1.3综合标准化工作指南GB/T12366-2009国家标准现行4CB.1.4标准体系构建原则和要求GB/T13016-2018国家标准现行CB.2术语符号
6、5CB.2.1饲料工业术语GB/T10647-2008国家标准现行6CB.2.2肉与肉制品术语GB/T19480-2009国家标准现行7CB.2.3良好农业规范第1部分：术语GB/T20014.1-2005国家标准现行8CB.2.4畜禽养殖环境与废弃物管理术语GB/T25171-2023国家标准现行9CB.2.5有禽屠宰术语NY/T3224-2018行业标准现行CB.3量和单位10CB.3.1国际单位制及其应用GB3100-1993国家标准现行11CB.3.2有关量、单位和符号的一般原则GB/T3101-1993国家标准现行CB.4安全卫生12CB.4.1畜禽肉中土霉素、四环素、金霉素残留量的
7、测定（高效液相色谱法）GB/T5009.116-2003国家标准现行13CB.4.2饲料卫生标准GB13078-2017国家标准现行14CB.4.3食品安全国家标准肉和肉制品经营卫生规范GB20799-2016国家标准现行CB.5环境保护15CB.5.1环境空气质量标准GB3095-2012国家标准现行16CB.5.2畜肉养殖业污染物排放标准GB18596-2001国家标准现行17CB.5.3畜肉养殖污水监测技术规范GB/T27522-2023国家标准现行18CB.5.4土壤环境监测技术规范HJ/T166-2004行业标准现行19CB.5.5耗牛舍饲适宜环境温热参数与有害气体限值待制定序号标准
8、体系编号标准名称标准编号标准级别备注PT生产技术PT.1产地环境PT.1.1农业气象20PT.1.1.1耗牛生产环境气象因子测定办法待制定PT.1.2产地环境质量评价21PT.1.2.1畜禽环境质量评价准则GB/T19525.2-2004国家标准现行22PT.1.2.2农、畜、水产品产地环境监测的登记、统计、评价与检索规范GB/T22339-2008国家标准现行23PT.1.2.3规模化都禽场良好生产环境第1部分：场地要求GB/T41441.1-2022国家标准现行24PT.1.2.4规模化畜禽场良好生产环境第2部分：畜禽舍技术要求GB/T41441.2-2022国家标准现行25PT.1.2.
9、5畜禽养殖产地环境评价规范HJ568-2010行业标准现行26PT.1.2.6绿色产品产地环境质量NY/T391-2013行业标准现行27PT.1.2.7耗牛产地土壤质量评价准则待制定28PT.1.2.8耗牛产地空气质量评价准则待制定29PT.1.2.9耗牛产地水环境质量评价准则待制定PT.2基础设施PT.2.1基地建设30PT.2.1.1畜禽场环境质量标准NY/T388-1999行业标准现行31PT.2.1.2畜禽场场区设计技术规范NY/T682-2023行业标准现行32PT.2.1.3牧区牲畜暖棚建设规范NY/T3617-2020行业标准现行33PT.2.1.4耗牛标准化生产基地建设规范D
10、B63/T1739-2019地方标准现行34PT.2.1.5牛冷冻精液改良站（点）建设规范DB63/T1605-2017(2020)地方标准现行35PT.2.1.6有机耗牛生产基地建设规范待制定36PT.2.1.7绿色耗牛生产基地建设规范待制定37PT.2.1.8耗牛种公牛繁育基地建设规范待制定38PT.2.1.9耗牛标准化屠宰与分割车间设计规范待制定39PT.2.1.10智慧牧场建设指南牝牛场待制定PT.2.2设施设备40PT.2.2.1耗牛多功能巷道圈建设技术规程待制定41PT.2.2.2耗牛药物喷淋设施建设规范待制定42PT.2.2.3耗牛自动称重装置待制定43PT.2.2.4舍饲耗牛精
11、准饲喂装置待制定PT.3良种繁育PT.3.1品种资源44PT.3.1.1大通耗牛NY/T1658-2021行业标准现行序号标准体系编号标准名称标准编号标准级别备注45PT.3.1.2青海高原耗牛DB63/T277-2005地方标准现行46PT.3.1.3环湖耗牛DB63/T1909-2021地方标准现行47PT.3.1.4雪多耗牛DB63/T1910-2021地方标准现行48PT.3.1.5阿什旦耗牛待制定49PT.3.1.6玉树耗牛待制定50PT.3.1.7祁连耗牛待制定PT.3.2育种技术51PT.3.2.1耗牛冷冻精液生产技术规程NY/T3444-2019行业标准现行52PT.3.2.2
12、野耗牛（含1/2野血）冷冻精液DB63/T2781996(2020)地方标准现行53PT.3.2.3大通耗牛细管冷冻精液DB63/T1041-2011(2020)地方标准现行54PT.3.2.4耗牛种公牛选育技术规程DB63/T1243-2013地方标准现行55PT.3.2.5耗牛群结构优化与高效周转技术DB63/T2163-2023地方标准现行56PT.3.2.6后备母耗牛选留标准待制定57PT.3.2.7耗牛杂交优势利用技术规范待制定PT.3.3繁殖技术58PT.3.3.1耗牛人工授精技术操作规程NY/T3797-2020行业标准现行59PT.3.3.2青海耗牛繁殖技术规范DB63/T546.3-2022地方标准现行60PT.3.3.3耗牛人工受精技术操作规程DB63/T1079-2012地方标准现行61PT.3.3.4耗牛体外受精胚胎生产技术操作规程DB63/T1163201
