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1、初、中、高级工、技师、高级技师职业目录一览表序号国家职业标准名称论定式理鉴形能定式技鉴形级别证书核发涉及晋级转考职业试题参考书籍出版社及日期1中式烹调师笔试实操5-1中式烹调师中式烹调师中国劳动社会保障出版社2007-32中式面点师笔试实操51中式面点师中式面点师中国劳动社会保障出版社2014-73西式烹调师笔试实操5-1西式烹调师西式烹调师中国劳动社会保障出版社2001-64西式面点师笔试实操5-1西式面点师西式面点师中国劳动社会保障出版社2006-105茶艺师笔试笔试5-1茶艺师茶艺师中国劳动社会保障出版社6中央空调系统运行操作员笔试笔试5-1中央空调系统运行操作员（中级）中国劳动社会保障
2、出版社2014-047保安员笔试笔试5-1保安员保安员中国劳动社会保障出版社2010-108美容师笔试实操5-1美容师美容师中国劳动社会保障出版社2010-109美发师笔试实操5-1美发师美发师中国劳动社会保障出版社2012-1210汽车维修工笔试实操5-1汽车维修工汽车驾驶员汽车维修工中国劳动社会保障出版社2007-611眼镜验光员笔试笔试5-1眼镜验光员眼镜验光员中国劳动社会保障出版社2009-212眼镜定配工笔试笔试5-2眼镜定配工眼镜定配工中国劳动社会保障出版社2017-113评茶员笔试实操5-1复习材料自治区鉴定中心14手工木工笔试笔试5-2手工木工手工木工中国劳动社会保障出版社15
3、制冷工笔试笔试5-2制冷工制冷工中国劳动社会保障出版社2011-316车工笔试实操5-1车工车工中国劳动社会保障出版社17铳工笔试实操51铳工钱工中国劳动社会保障出版社18磨工笔试笔试5-1磨工磨工中国劳动社会保障出版社19电切削工笔试笔试5-1馍工中国劳动社会保障出版社2008-0620铸造工笔试笔试5-1铸造工铸造工中国劳动社会保障出版社21锻造工笔试笔试5-1锻造工锻造工中国劳动社会保障出版社201ITl22金属热处理工笔试笔试5-1金属热处理工金属热处理工中国劳动社会保障出版社23焊工笔试实操5-1焊工焊工中国劳动社会保障出版社2013-1224模具工笔试笔试5-1注塑模具工中国劳动社
4、会保障出版社2016-1225钳工笔试实操5-1工具钳工工具钳工装配钳工机修钳工工具钳工中国劳动社会保障出版社2004-126机床装调维修工笔试笔试5-1复习材料自治区鉴定中心27锅炉操作工笔试笔试5-2锅炉运行值班员热力司炉工锅炉操作工中国劳动社会保障出版社2003-0428砌筑工笔试笔试5-2瓦工砌筑工中国建筑工业出版社2005-1129钢筋工笔试笔试5-2钢筋工（高级）中国劳动社会保障出版社1999-0430防水工笔试笔试5-2防水工（高级）中国劳动社会保障出版社2015-0431电梯安装维修工笔试笔试5-1电梯安装维修工（高级）中国劳动社会保障出版社2000-0432制冷空调系统安装维修工笔试笔试5-2制冷设备维修工（高级）中国劳动社会保障出版社2005-0133起重装卸机械操作工笔试笔试5-1起重装卸机械操作工中国铁道出版社34电工笔试笔试5-1维修电工电工中国劳动社会保障出版社2014-01注：5级（初级）、4级（中级）、3级（高级）、2级（技师）、1级（高级技师）
