荷叶鸡的制作方法.docx

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荷叶鸡的制作方法荷叶鸡的做法步骤一两个鸡腿室温解冻，切成小块。步骤二切好的鸡块，加入生抽、蛇油、盐、糖、五香粉和葱段姜丝。步骤三3拌匀后腌制20分钟入味。步骤四4糯米提前浸泡2个小时以上，加入道腌制好的鸡腿肉理，拌匀待用。步骤五荷叶清洗干净，把腌好的糯米鸡肉放入荷叶中间部分。步骤六包起来边压在下面。步骤七荷叶比较小，所以总共做了4份，小也有小的好处，会比较容易蒸透。步骤八8锅里加水，放一个蒸屉。步骤九把包好的荷叶鸡码放在蒸屉上。步骤十电压力锅随意程序都可以，我用炖排骨程序。步骤十一11蒸好的荷叶鸡，打开荷叶，一股浓郁的清香扑鼻而来，真的香死了。