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1、1.4茎和叶教学设计一、素养目标1 .科学观念：(1)知道茎有运输作用。(2)知道叶有吸收阳光制造养分和蒸腾水分的作用。2 .科学思维：(1)绘制叶在茎上的分布,描述叶在茎上的生长方式,分析其对维持植物生存的作用。(2)基于观察,提出对于茎与叶功能的合理推测。3 .探究实践：设计实验,收集证据,探究茎和叶的作用，认识其在维持植物自身生存中的作用。4 .态度责任：在实践探究中，如实记录观察到的现象,基于事实调整自己的想法,形成实事求是的科学态度。二、教学重难点教学重点:通过探究实验,知道茎和叶的作用。教学难点：能够利用实验收集证据验证推测茎与叶的功能，认识到植物的茎和叶形态各种各样,与其生活环境
2、密切相关。三、评价任务评价任务评价标准表现程度自评互评师评观察茎和叶的形态特征掌握观察茎叶形态特征方法能基本能不能能说出叶在茎上分布特点及作用能基本能不能推测茎和叶的作用基于观察,提出对于茎与叶功能的合理推测能基本能不能茎和叶作用实验设计能设计实验，验证茎的运输作用能基本能不能能设计实验，验证叶的吸收阳光、蒸腾水分作用能基本能不能推测植物生存环境能根据根茎叶特点推测植物的生存环境能基本能不能学习收获四、教学过程学习活动设计意图效果评价（一）情境导入1 .通过观察，我们知道凤仙花先长出什么，后长出什么？明确：凤仙花先长出根，再长出茎和叶。2 .凤仙花在生长的过程中，茎和叶有什么变化？提示：茎是连
3、接根和叶的部分。明确：茎越长越高，叶越长越多。3 .植物的根具有固定植株、运输水分的作用，茎和叶对植物的生存分别有什么作用？复习上一节内容，聚焦问题，导入新课，知识衔接紧密。关注学生对茎和叶的了解情况。（二）探究活动评价活动一：观察茎和叶的形态特征1 .活动任务从小组成员栽培的凤仙花中选择生长状况最好的一株，观察它的形态特征。2 .活动要求（1）测量凤仙花植株的富度。（2）数一数一株凤仙花上叶片的数量。（3）从不同角度观察凤仙花叶在茎上分布情况。（4）画出凤仙花叶在茎上分布的样子。3 .温馨提示（一）观察茎的方法与记录方法（1）用卷尺测量时注意将卷尺要拉直。（2）测量凤仙花高度，注意测量从地面
4、到茎的最高点的距离，不要算叶的高度。（二）叶片数量的观察（1）可以用彩色水笔在叶上做标记。（2）在观察叶在茎上的分布时，侧面观察要与植物水平，不要从上侧面和下侧面观察。（3）从上面观察时可以将植物放置在地面上，垂直从上向下看。（4）用画图的方法记录叶片分布，能表示出叶片之间的位置关系即可。4 .凤仙花的茎和叶变化记录活动一：绘制叶在茎上的分布，描述叶在茎上的生长方式，分析其对维持植物生存的作用。活动一：知道叶在茎上交叉且平展生长，是为了吸收更多阳光。刚出土1周后2周后3周后4周后,茎的高度数量页西凤仙花的茎不断长高，叶不断增多，发现凤仙花在不断生长5 .画出不同角度观察凤仙花叶在茎上分布的样子
5、。从侧面看从上面看*叶的生长特点交叉生长平展生长6.观察讨论植物的叶子平展且在茎上交叉生长有什么好处？明确：最大面积吸收阳光。评价活动二：推测茎和叶的作用1.凤仙花的根有吸收土壤中水分的作用。想一想,土壤中的水分被根吸收后又会怎么样？预设：茎把根部吸收的水分运输到植物的各活动二：基个部分。于观察，提活动二：对学2.凤仙花的叶子平展且在茎上交叉生长，是为了出对于茎与生合理科学吸收更多的阳光。想一想，植物吸收阳光有什么作叶功能的合的猜测及时用？理推测，为给予鼓励和预设：吸收阳光，进行光合作用，制造养料。后面的实验表扬。评价活动三*茎和叶作用实验设计验证做铺(一)茎的实验垫。1.实验材料透明杯、红墨
6、水、水、滴管、凤仙花的茎、美工刀等。活动三：知道2 .实验方法取一段凤仙花的茎和装有红色水的杯子。将凤仙花的茎放入杯中。观察凤仙花茎的变化。温馨提示：分组收集数据。3 .实验现象凤仙花的茎变红了。4 .实验讨论茎为什么变红了？学生自由回答。5 .解剖实验用小刀将放入红色水中的凤仙花的茎纵向、横向切开，观察茎的纵切面和横切面有什么特点。（1）实验现象纵切面：有红色线状结构横切面：有红色点状结构（2）实验结论红色部分是透明杯中加入红墨水的水。茎中运输水分的结构叫导管。导管有运输水分的作用，也就是说植物的茎具有运输水分的作用。（3）讨论茎运输水分的方向是怎样的？明确：茎自下而上将根部吸收的水分运输到
7、植物的各个部分。（二）叶的实验1 .实验材料黑色纸、回形针、透明口袋、细绳、凤仙花。2 .实验过程在凤仙花植株上选片叶子，将这片叶子用黑色纸遮住，使它见不到阳光。3天后，观察被遮住光的这片叶子会发生什么现象。选择一种叶片较大的植物，在叶子上套上一个干燥的塑料袋，观察塑料袋内壁上有什么变化。3 .实验现象活动三：设计实验，探究叶和茎的作用，验证自己的猜测。茎有运输作用，叶有吸收阳光、蒸腾水分作用。（1）用黑色纸遮住的叶子的颜色有什么变化？与没遮住的叶子相比较，说明了什么问题？明确：叶子吸收阳光。追问：植物的叶子，为什么要吸收阳光？明确：植物的叶子，吸收阳光,进行光合作用，制造养料。（2）用塑料袋
8、套住的叶子，塑料袋内壁有什么变化？明确：塑料口袋内壁出现水珠教师：叶子有蒸腾水分，散发热量作用。四、评价活动四：推测植物的生存环境根据根、茎、叶的特征，能推测出适合植物生活的环境吗？活动四：观察植物根茎叶特点推测植物的生长环境。活动四：能根据典型的植物根茎叶特点，说出与其相适应的生长环境。ttM植物推测依据胡杨树适应沙漠、戈壁滩等干旱环境根系发达仙人掌适应沙漠、戈壁滩等干旱环境叶退化为刺，减弱蒸腾浮萍适应生活在水里根短而小香蕉树适应生活在降水量大的环境叶子很大，能蒸腾大量水分1.拓展1：不同形态的叶世界上没有两片相同的叶子。请你收集植物的叶子，说说它们生活在什么样的环境中。指导学生观察不同植物
9、的根茎叶特点，引导学生分析植物对于学生的分析及时肯定。（三）拓展的生长环境。心明确：水稻：尖尖的，表面粗糙，种植在水里。松树：针状叶，生长在山上。仙人掌：叶子退化成刺，生长在沙漠。香蕉树：叶子宽大，适宜高温多雨。2.拓展2：不同形态的茎观察这些植物的茎有什么特点？生活在什，环境中？oei必牵牛花西瓜向日葵土豆葡萄明确：么I植物茎的形态生长环境牵牛花缠绕茎缠绕在细线、篱笆上向日葵直立茎生活区域较为广泛土豆块茎生活土壤里西瓜匍匐茎沿着地面爬着生长葡萄攀缘茎攀缘在支架篱笆上（四）知识总结通过这节课的学习，你有哪些收获？谈收获、启示，实现科学育人。鼓励学生多谈收获，及时给予表扬。五、成果集成知道茎有运
10、输作用，叶有吸收阳光制造养分和蒸腾水分的作用。六、作业设计【知识技能类作业】1、填空题通过观察和查阅资料，了解到植物的根能从土壤中吸收,同时起到作用；植物的茎除了支撑，还起到作用；植物的叶可以通过,进行光合作用，制造所需的养料。2、判断题(I)茎都处于植株的底部。()(2)植物叶的分布,是为了尽可能多的得到光照。()(3)将放入红色水中的凤仙花的茎横切时,在横切面上可以看到许多小红点。()(4)凤仙花体内，从根到茎到叶子,一定有一些“管子”是相连通的。()3、选择题(1)()的茎细软，不能直立，匍匐于地面生长，向四面八方蔓延。A.蒲公英B.车前草C,草莓(2)下列植物形态特征和环境相符的是()
11、。A.浮萍水中一根很粗大B.仙人掌一沙漠一叶退化成刺C.西瓜一一沙地一直立茎(3)如下图，将这盆凤仙花放在阳光下，小科用黑色纸将其中一片新叶包起来，一周后拿开黑纸，叶片最有可能出现的现象是()。：a.变黑了B,比其他叶片颜色淡C.比其他叶片颜色深(4)下图是松树的叶，根据叶的形状可以推测松树一般生活在()的环境中。A.高温多雨B.炎热干旱C.寒冷少雨【综合实践类作业】收集更多奇特的茎和叶的图片，了解这些植物分别生活在什么样的环境中。参考答案1、水分固定运输吸收阳光2. (1)X(2)(3)(4)3. (1)C(2)B(3)B(4)C七、板书设计茎和叶茎：运输水分叶：吸收阳光蒸腾水分八、教学反思本节课路伴随着学生观察凤仙花的生长变化而来，学生对茎是植物的营养器官,茎起到运输物质的作用有一定的认识，对于茎由下至上将根吸收的水分运输到植物叶及由上至下将叶子制造的养料运输到植物体各个部分可能知之甚少。学生对于叶也是植物的营养器官，它是植物的食物加工厂，通过进行光合作用制造有机物，为植物的生存提供养料也有些许认识，而对植物叶还具有呼吸作用，吸收氧气排除二氧化碳及植物叶的另外一个功能是蒸腾作用可能缺少清晰的了解。本节课将引导学生用实验让学生清晰地感受茎和叶的作用。
