医院营养科钾钠定量试验膳食.docx

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医院营养科钾钠定量试验膳食膳食特点代谢期共10天，前35天为适应期，后57天为试验期。以辅助诊断醛固酮增多症适用对象诊断醛固酮增多症者膳食原则 实验膳食中每日供给钾1950mg,钠345Omg 在计划食谱时，应先选用含钾高的食物，并进行计算，然后再计算钠的含量，钠的不足部分可以用食盐来补充 用蒸储水烹制食物，严格称重，并密切观察患者进餐情况 应照顾患者饮食习惯，以保证每餐能吃完，使之能够达到预期的要求食物选择可用的食物：豆、藕、白菜、黄瓜、番茄、茄子、荷兰豆、土豆、鸡肉、瘦肉、草鱼、鳍鱼、兔肉等禁用的食物：加碱和含发酵粉制作的面食、盐腌食物