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1、重症医学科食源性疾病试题1.食源性疾病报告名录包含了多少病种？（）A、34种B、35种（C、36种D、37种2、梁某在参加一次宴会后出现呕吐、腹泻、头是不适，参加宴会其他人中有6人出现类似症状，这时首诊医师应该按（）上报。A食源性疾病确诊病例B、食源性疾病疑似病例C、疑似食源性疾病事件D、食源性疾病散发病例3、腹泻病与食源性疾病最主要鉴别点在于（）A、监测目的B、是否与饮食有关C、是否出现腹泻症状D、最常见的病因4、临床首诊医师接诊病人发现疑以食源性疾病事件的病例需要（）上报预防保健科。A.1小时B、2小时m住答案）C、12小时D.2天5、食源性疾病的诊断分类主要依据（）A、是否出现腹泻症状B
2、、发病人数C、症状轻重D、暴露食物来源是否确定（6、某病人中午食用红烧肉、凉拌黄瓜、西红柿炒鸡蛋、辣椒炒肉，晚上出现腹痛、腹泻不适，首诊医师接诊后考虑食源性疾病病例，在填写食源性疾病报告卡时应选择的食品分类为（）A、多种食品B、混合食品C肉与肉制品D、其他食7、对外省短期来旅游的食源性疾病病人，住址应填写（）A、目前入住酒店B、外省的实际居住地I汇）C、户口所在地D、以上都不是8、食物中毒诊断标准主要以流行病学调查资料及病人的潜伏期和（）依据。A中毒的特有表现，B、临床症状C旅居史D进餐史9、腊样芽胞杆菌食物中毒引起中毒的食品多为（）。A米粉i-）B、虾C乳制品D动物性食品10、变质甘蔗食物中
3、毒多发生在（）A、5-6月B、2-4月067月（；：确容至）D8-9月H、沙门氏菌食物中毒食品多为动物性食品，落伏期多为（）A、4/2小时B、24小时C、24-48小时D、4-48小时12、发生致病物质不明的食物中毒必要时由三名（）的食品卫生专家进行评定A、主治医师B、主任医师C、名专家D、副主任医师以上（13、亚硝酸盐中毒出现症状时间（）A、1-6小时B、小于1时C、8-16小时D、1-2小时（；14、金黄色葡萄球菌及其肠毒素感染可采集的标本是（）。A、粪便，B、血液C呕吐物D、尿液15、首先出现或主要出现恶心、呕吐的感染是（）。A、亚硝酸盐中毒B、化脓性链球菌感染C、志贺菌感染D.轮状病毒感染16、（）例及以上具有类临床表现，经流行病学调查确认有共同食品暴露史，且发病与食品有关的食源性疾病病例A、2B、317、食源性毒蘑菇中毒属于OA微生物性食源性疾病B、化学性食源性疾病C、有毒动植物性食源性疾病（D、寄生虫性食源性疾病18、以下那种烹饪方式容易产生致癌物质（）A、蒸B、煮C、油炸UD、婀19、食源性疾病不包括。A、已知的肠道传染病B、食物感染的肠道传染病C、食源性寄生虫病D、食物中毒20、食源性疾病的主要因素不包括（）A、疾病传播媒介食物B、致病因子食物中的致病因素C、中毒感染性临床表现D、食源性疾病流行病学L
