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1、综合实践活动指引三年级第一单元岭南佳果第1课时教学设计课题岭南佳果单元第三单元学科科学年级三年级学习目标一、知识与技能1 .培养孩子们认识事物的能力。2 .学习大家喜欢吃的水果的营养价值和它的正确吃法。二、过程与方法通过查阅资料，学习科学吃水果的方法。三、情感态度与价值观养成动手实践的好习惯，把所学的知识运用到生活实践中去。重占2C.x初步认识岭南水果。难点养成动手实践的好习惯，把所学的知识运用到生活实践中去。教学过程教学环节教师活动学生活动设计意图导入新课1.出示宋代诗人苏轼诗句“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”师问：大诗人苏轼的这句诗里面隐藏着一种水果，同学们你能找出来吗？（荔枝）师：这
2、个水果产地在哪儿呢？生答：荔枝的原产地就在我国，生产地主要在我国的西南部、南部以及东南部，栽培最多的省份是广东、广西以及福建南部地区。师：这些地区统称为岭南。岭南还有哪些水果？结合学生的回答出示岭南佳果图片。师：为什么岭南产这些水果？岭南地区全年暖热，日照时间长辐射量大，夏长冬短，夏季炎热，降水较多，气候湿润，适合这些果生长。水果是平衡膳食的重要组成部分，为人类提供维生素等营养成分，与人体健康息息相关。岭南水果种植历史悠久，香飘四季，美味可口。这节课我们就一起来认识一下岭南水果。交流欣赏图片通过学生熟悉的古诗句入手，激发学生的学习热情，进而导入新课O2.板书课题：岭南水果知多少O齐读课题我们在
3、生活中可以见到许多岭南水果。下面这通过观察文些水果，你品尝过吗？你能说出它们的名字吗？指名说中的图片，让小1.芒果朋友初步认识岭2.佛手思考交流南水果O3榴莲4.杨桃有兴趣的还可以把他们的英文名字写下来哦。指名说一说你还知道哪些有名的岭南水果呢？你对岭南水果最感兴趣的是哪些方面呢？1.龙眼：龙眼和杨梅一样大小，像一个个小球。交流讲授新课它的外皮是黄褐色的，果肉是白色的，很像龙的眼睛,所以被称为“龙眼”。你轻轻咬开它的果肉，汁水从果肉里拥出来，甜津津的，叫人越吃越爱吃。2.柠檬：是世界上最有药用价值的水果之一。它富含有丰富的维生素C、维生素B、柠檬酸、苹果酸等，对人体十分有益。引导学生在3.木瓜
4、：又名木瓜海棠，叶椭圆，花粉红，果学生通过交流中认识一些深黄色，具光泽，味微酸涩，有芳香。可入药，又交流认识一些岭南水果，学生可食用。有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿岭南水果O们很感兴趣。瓜”之雅称。4.香蕉：含有一种物质能够帮助人脑产生6-羟色胺，使人心情变得愉快，活泼开朗。香蕉性寒味甘，远古书籍早有记载其营养价值，功效包括清热解毒、润肠通便、润肺止咳、降低血压和滋补作用等，属于优质水果，真正价廉物美。师小结：孩子们知道得真不少，老师听了介绍也涨了不少见识。小链接指名读岭南水果其中以荔枝、香蕉、木瓜、菠萝分布学生通过最广,产量最多,质量最好,被誉为“岭南四大名果”。连接知道了其中，荔枝的
5、名声最响，享有“岭南果王”和“果“岭南四大水中珍品”的美誉。果”，还了解师：岭南水果种植历史悠久，香飘四季，美味到“岭南四大可口，自古就备受人们的喜爱，关于岭南佳果，你水果中以荔知道哪些名诗名句呢？（出示课件）枝的名声最我们来读一读有关火龙果的名句：响。红袍脱下露冰肌,黑子如麻甘若饴。再来读一读有关杨梅的名句吧：五月杨梅已满林，初疑一颗值千金。学生欣赏岭南水果品种如此丰富，你知道身边人都喜欢并朗读诗句。哪些水果吗？请在学校（或社区）进行一次小调查，把了解到的情况记录下来。西爱时拿学生调查通过调查，我发现身边的人最喜欢吃的水果是学生以小组为,大家喜欢的原因是单位汇报调杳结果O师：水果美味营养，但
6、如果吃得太多或者吃得不对，也可能会影响健康。小红：我特别喜欢吃荔枝，可是妈妈常说“一颗荔枝三把火，从来不让我多吃。小刚：我发现大家吃菠萝时，都会把去了皮的指名试着说一引导学生调查大菠萝先放在盐水里泡几分钟后再吃。说。家喜欢吃的水果小华：我特别喜欢吃香蕉，有一次，我饭前吃其他学生也说的营养价值和它了一个香蕉，结果拉了好几天肚子。一说自己知道的正确吃法。小娜：我特别喜欢吃龙眼，可是妈妈常说“吃得太多，很容易发胖。”，从来不让我多吃。师小结：同学都是生活的有心人。是的，水果美味营养，但如果吃得太多或者吃得不对，也可能会影响健康。你知道大家喜欢吃的水果有什么营养价值吗？水果怎么吃才健康呢？小活动调查大
7、家喜欢吃的水果的营养价值和它的正确吃法。的有关正确吃水果的经验。学习科学吃水果的方法。完成随堂练习题地吃岭倬:芒男水黑名秣管季价值会用法念事H学*含有多种微量无京和维生素.能使人身7蛇忧,并具有一定的或天内如果出Jl友X.席也多Jt象酎,不可以食用.技漏时不宜食用教师小结:水果，才肯5.随堂练习j佳果多，下Si3圭真可爱。科，是件果）Gg苹果同学们，这些水味吃出健康。：列不属于岭南地区水翔蹩樱杨桃果的K作业布置向家人介绍岭南水果和它的正确吃法。课堂小结这节课我们初步认识了岭南水果，了解到这些水果营养丰富，有很高的药用价值，但是要注意正确的吃法。总结对本节课内容进行总结概括。板书岭南佳果营养味美
