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1、有机肥料概述有机肥料概述一、有机肥料的定义一、有机肥料的定义广义：广义：含有机质，既能为植物提供各种有含有机质，既能为植物提供各种有机、无机养分，又能培肥改良土壤的一类机、无机养分，又能培肥改良土壤的一类肥料。肥料。狭义：狭义：农村中利用各种有机物质就地积制、农村中利用各种有机物质就地积制、就地施用的一切自然肥料，所以又称就地施用的一切自然肥料，所以又称农家农家肥。肥。有机肥是有机物和无机物、有生命的微生有机肥是有机物和无机物、有生命的微生物和无生命的物质的混合体。物和无生命的物质的混合体。二、有机肥料的分类二、有机肥料的分类 根据有机肥料的来源和循环利用方式，可根据有机肥料的来源和循环利用方
2、式，可将有机肥区分为三种基本类型：将有机肥区分为三种基本类型：绿色植物再循环绿色植物再循环 农作物副产品再循环农作物副产品再循环 动植物废弃物再循环动植物废弃物再循环粪尿肥、堆沤肥、秸杆及绿肥是我国有机粪尿肥、堆沤肥、秸杆及绿肥是我国有机肥料的主体。肥料的主体。三、有机肥料的特点三、有机肥料的特点1.来源广来源广 2.含有机质含有机质3.肥效缓长肥效缓长 4.完全肥料完全肥料5.但养分含量少，用量大但养分含量少，用量大我国有机肥料的总量达我国有机肥料的总量达1824亿吨亿吨/年，其中含年，其中含N700多万吨、多万吨、P2O5500多万吨、多万吨、K2O1 000多万吨，相当多万吨，相当于我国
3、化肥产量氮肥的于我国化肥产量氮肥的1/3、磷肥的、磷肥的2倍、钾肥的倍、钾肥的50倍倍。常用有机肥和化肥的特点比较常用有机肥和化肥的特点比较 肥料特点肥料特点 有机肥有机肥 化化 肥肥 种种 类类 多多 较较 多多 有机质含量有机质含量 高高 无无 养养 分分 全面，但含量较低全面，但含量较低 较单一，含量高较单一，含量高 肥肥 效效 缓慢，有后效缓慢，有后效 迅速，难持久迅速，难持久 改土作用改土作用 良好良好 无直接改土作用无直接改土作用四、有机肥料的主要类型四、有机肥料的主要类型 1.粪尿肥：粪尿肥：人粪尿、家畜粪尿、禽粪、厩人粪尿、家畜粪尿、禽粪、厩 肥等肥等 2.堆沤肥：堆沤肥：秸秆
4、还田、堆肥、沤肥和沼气秸秆还田、堆肥、沤肥和沼气 池肥等池肥等 3.绿肥：绿肥：野生绿肥和栽培绿肥野生绿肥和栽培绿肥 4.杂肥：杂肥：城市垃圾、泥炭、腐殖酸类肥料、城市垃圾、泥炭、腐殖酸类肥料、污水污泥等污水污泥等五、有机肥料的作用五、有机肥料的作用1.有机肥料具有营养作用有机肥料具有营养作用提供植物所需的各种提供植物所需的各种矿质养分和有机养分矿质养分和有机养分。有机肥料在分解过程中通过矿化作用将其有机肥料在分解过程中通过矿化作用将其所含养分源源不断地释放出来，供植物生所含养分源源不断地释放出来，供植物生长发育的需要。长发育的需要。增加土壤有机质含量，提高土壤肥力。增加土壤有机质含量，提高土
5、壤肥力。有机质是土壤肥力的物质基础，有机肥料有机质是土壤肥力的物质基础，有机肥料可补给和更新土壤有机质。可补给和更新土壤有机质。2.有机肥料具有改土作用有机肥料具有改土作用3.有机肥料具有刺激植物生长的作用有机肥料具有刺激植物生长的作用 田间试验结果表明施用有机肥料能刺激作物田间试验结果表明施用有机肥料能刺激作物生长，增加作物产量、改善农产品品质生长，增加作物产量、改善农产品品质:降低蔬菜中硝酸盐、亚硝酸盐含量，提高降低蔬菜中硝酸盐、亚硝酸盐含量，提高维生素维生素C含量。含量。可提高小麦、玉米中蛋白质、氨基酸、面可提高小麦、玉米中蛋白质、氨基酸、面筋的含量。筋的含量。提高大豆中粗脂肪、亚油酸和
6、油酸含量。提高大豆中粗脂肪、亚油酸和油酸含量。二、家畜粪尿二、家畜粪尿家畜粪：家畜粪：成分复杂，主要有纤维素、半纤维素、成分复杂，主要有纤维素、半纤维素、木质素、蛋白质、氨基酸、脂肪类、有机酸、酶木质素、蛋白质、氨基酸、脂肪类、有机酸、酶和无机盐类。和无机盐类。家畜尿：家畜尿：成分简单，主要有尿素、尿酸、马尿成分简单，主要有尿素、尿酸、马尿酸及钾、钠、钙、镁等无机盐类。酸及钾、钠、钙、镁等无机盐类。家畜粪尿及厩肥的合理施用家畜粪尿及厩肥的合理施用猪粪和猪厩肥：猪粪和猪厩肥：中性肥料，适用于各种土中性肥料，适用于各种土壤和植物。壤和植物。牛粪和牛厩肥：牛粪和牛厩肥：冷性肥料，有利于改良有冷性肥料
7、，有利于改良有机质少的轻质土壤。机质少的轻质土壤。马粪和马厩肥：马粪和马厩肥：热性肥料，可用于改良质热性肥料，可用于改良质地粘重土壤。地粘重土壤。羊粪和羊厩肥：羊粪和羊厩肥：热性肥料，是一种优质热性肥料，是一种优质有机肥，适用于各种土壤和植物。有机肥，适用于各种土壤和植物。厩肥和家畜粪一般做基肥施用，全面撒厩肥和家畜粪一般做基肥施用，全面撒施或集中施用均可，并注意与化肥配合施或集中施用均可，并注意与化肥配合施用。施用。定义：是指以家畜粪尿为主，加入作物秸定义：是指以家畜粪尿为主，加入作物秸秆、草炭或泥土等垫圈材料集制而成的有秆、草炭或泥土等垫圈材料集制而成的有机肥料。机肥料。堆肥的原料堆肥的原
8、料 1）不易分解的物质（主料）不易分解的物质（主料）2）促进分解的物质）促进分解的物质 3）吸收性强的物质（吸附物）吸收性强的物质（吸附物）堆肥的分类堆肥的分类按所含的主要材料分：按所含的主要材料分：泥土质堆肥、厩肥质堆肥、秸秆质堆肥等泥土质堆肥、厩肥质堆肥、秸秆质堆肥等按堆积方式分：按堆积方式分：普通堆肥和高温堆肥普通堆肥和高温堆肥北方地区以堆肥为主，北方地区以堆肥为主，堆积过程中主要是好气微生物的分解，发酵温度堆积过程中主要是好气微生物的分解，发酵温度较高；较高；南方地区则以沤肥为主，南方地区则以沤肥为主，其沤制过程主要是嫌气微生物分解，常温下发酵。其沤制过程主要是嫌气微生物分解，常温下发
9、酵。五、绿五、绿 肥肥一、绿肥的定义一、绿肥的定义绿肥：绿肥：作为肥料栽培或野生的绿色植物作为肥料栽培或野生的绿色植物绿肥作物：绿肥作物：专门栽培用作绿肥的作物专门栽培用作绿肥的作物二、绿肥在农业生产中的作用二、绿肥在农业生产中的作用1.解决有机肥源解决有机肥源2.培肥和改良土壤培肥和改良土壤3.改善生态环境改善生态环境4.促进农牧业生产全面发展促进农牧业生产全面发展三、绿肥作物的种类三、绿肥作物的种类按植物学种分按植物学种分按栽培季节分按栽培季节分按栽培年限分按栽培年限分按绿肥来源分按绿肥来源分按生长环境分按生长环境分豆科绿肥作物豆科绿肥作物非豆科绿肥作物非豆科绿肥作物冬季绿肥作物冬季绿肥作
10、物夏季绿肥作物夏季绿肥作物一年生绿肥作物一年生绿肥作物多年生绿肥作物多年生绿肥作物栽培绿肥栽培绿肥野生绿肥野生绿肥旱生绿肥旱生绿肥水生绿肥水生绿肥四、绿肥的栽培方式四、绿肥的栽培方式单种：单种：在一块地只种一种绿肥作物在一块地只种一种绿肥作物插种：插种：在主作物换茬的短暂空隙种植一次生长期在主作物换茬的短暂空隙种植一次生长期较短的绿肥作物较短的绿肥作物间种：间种：在主作物的株行间与主作物同时种植的绿在主作物的株行间与主作物同时种植的绿肥作物肥作物套种：套种：在主作物种植之前或之后种植的绿肥作物，在主作物种植之前或之后种植的绿肥作物，分别称为前套和后套分别称为前套和后套混种混种：多种绿肥作物按一
11、定比例混合或相间种植：多种绿肥作物按一定比例混合或相间种植在同一块地里在同一块地里四、绿肥的施用四、绿肥的施用施用方式：直接翻耕、堆沤、过腹还田。施用方式：直接翻耕、堆沤、过腹还田。刈割与翻耕适期：鲜草产量与养分总含量刈割与翻耕适期：鲜草产量与养分总含量最高。最高。耕翻深度：耕翻深度：1020cm施用量：施用量：1 0001 500 kg/亩亩应与无机肥料配合施用应与无机肥料配合施用其他有机肥料其他有机肥料一、泥炭：一、泥炭：有机肥源、造肥原料、栽培基质有机肥源、造肥原料、栽培基质二、腐殖酸类肥料：二、腐殖酸类肥料：多功能有机无机复合物多功能有机无机复合物三、饼肥：三、饼肥：种子榨油后的残渣种
12、子榨油后的残渣四、海肥：四、海肥：海产加工厂的废弃物和海生物、海产加工厂的废弃物和海生物、植物及海泥等植物及海泥等五、屠宰场废弃物：五、屠宰场废弃物：包括家畜粪尿、废血、包括家畜粪尿、废血、蹄角、碎发和废水等蹄角、碎发和废水等六、垃圾（城市垃圾）：六、垃圾（城市垃圾）：生产、生活等固生产、生活等固体废弃物的总称体废弃物的总称七、污泥：七、污泥：沟、湖、河、塘、下水道里的沟、湖、河、塘、下水道里的肥沃淤泥肥沃淤泥八、污水：八、污水：工业废水、生活污水工业废水、生活污水有机肥料与无机肥料配合施用有机肥料与无机肥料配合施用的优越性的优越性我国的施肥制度：有机肥与无机肥配合施我国的施肥制度：有机肥与无机肥配合施用用 1.有机肥料和无机肥料所含养分的种类和含有机肥料和无机肥料所含养分的种类和含量各不相同，能互补长短。量各不相同，能互补长短。2.有机肥料和无机肥料的肥效快慢、长短各有机肥料和无机肥料的肥效快慢、长短各异，能相互祢补。异，能相互祢补。3.有机肥料和无机肥料配合施用，能培肥改有机肥料和无机肥料配合施用，能培肥改土，协调土壤养分供应。土，协调土壤养分供应。
