劳动课《学泡茶》教案.docx

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1、劳动课学泡茶教案学泡茶教案教学目标:1、指导观察,在有序观察的基础上注意变化。2、学习在表达过程中展开联想和想象。教学重难点:1、重点:清楚写出泡茶过程中茶叶的变化2、难点:在表达过程中展开联想和想象,表达出真情实感。教学过程:一、了解茶历史1、谜语导入,引出茶。2、关于茶的谚语、茶的对联。3、浅谈自己对茶及茶历史的了解。4、俗话说:居家七件事一一柴米油盐酱醋茶。茶作为一种生活必需品,一直存在于我们身边。家中都有什么茶,它们有什么不同?家人有哪些饮茶习惯?爸爸常喝妈妈常喝二、泡茶1、提示观察要点:冲泡过程是这次体验活动的重点,同学们特别要注意观察茶叶在水中的变化。我们的观察可以从两方面入手,一

2、是观察茶叶在冲泡过程中不同时段的变化,二是观察茶叶在某个时段中不同的样子。进行观察时,要抓住事物形、色、姿态的特点。2、组织沏一杯茶。师:请同学们调动全部的感官眼、耳、鼻、手、舌,我们开始奇妙的体验路程。看,热水倒入杯中,茶件翻滚起来。看到杯口凝住的那层薄雾了吗?(随着茶叶的变化,教师不断提示观察点,并适当给一些语言、词汇,为学生练说、练写打基础)3、学生合作,理清顺序:放茶叶一一冲开水一一变化茶叶翻滚茶叶起伏茶叶沉底(溢出香味)(水变色)4、再次回顾沏茶过程,努力回忆茶叶变化。教师指导学生在回忆过程中,注意梳理语言,为下一环节做准备。三、组织品茶,启发感受:1、导入:古人称饮茶为“品”,它是

3、有讲究的,简单说就是“网其香、观其色、品其液2、请同学们细细体众茶水的滋味,然后与同学交流感受。提示:茶的滋味清新、淡雅,非细致品味不可。同学们平时不饮茶,也可能找不到恰当的语言来形容茶的味道和饮茶时的感觉。同学们可以一边品茶,一边和身边同学进行交流。课堂小结:本节课同学们对茶的历史有了简单了解,茶不仅形美、味香,品茶更是一种艺术的享受啊!四、布置作业回家后,请你用学到的泡茶方法为你的爸爸、妈妈分别泡一杯香香的茶。板书设计1、选茶、选水2、烧水3、清洗茶具4、泡茶5、分茶6、品茶学习反思:我国最早的关于茶的传说要追溯到原始社会。可见茶文化历史悠久。本课在教学设计上,注重结合实际学生对于茶文化的了解程度,由浅入深的加以讲析,有些各别难以理解的问题,教师启发、引导、举例子,让学生加深理解。

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