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1、薄荷（知识与技术）薄荷别名野薄荷、夜息香、土薄荷，人丹草、野仁丹草等；土名叫银丹草.为唇形科、薄荷属.在世界广泛分布于北半球温带地区，少数见于南半球；我国广泛分布于各地.世界薄荷属植物约有30种；薄荷包含了25个种，除了少数为一年生植物外，大部分均为具有香味的多年生植物。目前的主产地是美国，最好的薄荷产自英国。茎长约90厘米，毛茸茸的叶片呈锯齿状，花顶生，开紫色、白色和粉红色的花穗。中国现有12种,野生的有辣椒荷、欧薄荷、留兰香圆叶薄荷及唇萼薄荷等。薄荷的花朵较小.花萼基部联合成钟形，上部有五个三角形齿；花冠为淡红色、淡紫色或乳白色，四裂片基部联合；正常花朵有雄蕊四枚（有的品种雄蕊不露或仅留痕
2、迹），看生在花冠壁上；雌蕊一枚，花柱顶端二裂，伸出花冠外面正常花（即雄、雄蕊俱全）的花朵较大，雄蕊不露或仅留痕迹的，花朵较小。在自然生长情况下，每年开花一次。而在人工栽培条件下，一年一般收割两次，开花两次（有的品种和某些地区例外），花期因品种和地区而异。一天中的开花高峰期，常随气候条件而变化。若天气晴朗，一般在上午69时，阴天或雨天向后推迟，下午停止开放。薄荷自花授粉一般不能结实，必须靠风或昆虫进行异花传粉方能结实。通常自现蓄至开花约需1015天，一朵花自开放至种子成熟约需20天左右。结实率高低因品种和环境条件而异.一朵花最多能结四粒种子，贮于钟形花萼内。果实为小坚果，长圆状卵形，种子很小，淡
3、褐色，万粒重仅Ig左右，每市斤种子可达到500万粒左右。薄荷脑和薄荷素油具有特殊的芳香、辛辣感和凉感，主要用于牙膏、食品、烟草、酒、清凉饮料、化妆品、香皂的加香；在医药上广泛用于驱风、防腐、消炎、镇痛、止痒、健胃等药品中。全草入药，辛，凉。归肺、肝经，有发散风热，清利咽喉，透疹解毒，疏肝解郁和止痒等功效，适用于感冒发热、头痛、咽喉肿痛、无汗、风火赤眼、风疹、皮肤发痒、疝痛、下痢及疲症等症，外用有轻微的止痛作用，用于神经痛等。【薄荷种植技术】薄荷生于河沟边或山野潮湿地，现多为药农种植。家庭盆栽薄荷也极简便。家庭盆栽可34月间挖取粗壮、白色的根状茎，剪成长8厘米左右的根段，是埋入盆土中经20天左右
4、就能长出新株。也可在56月期取嫩茎头遮荫杆插。薄荷属多年生植物，根系发达，每年春季翻盆换士时，可分离出大量的植株.平时保持盆土偏湿。施肥以瓯肥为主，磷钾为辅，薄肥勤施.医药用草常在生长期采收两次.第一次（头刀）是在小暑节前56天，叶正茂盛，花还未开放时，割取地上部分；第二次是在秋分至寒露间，花朵盛开，叶未凋落时。药用以第二次采收的为最好。两次采收的茎叶可洗净、切断、晒干，放蕊中防失香气或被寄蛀，供全年药用。薄荷除了少数品种为一年生植物外，大部分均为具有香味的多年生植物。目前的主产地是美国，最好的薄荷产自英国。薄荷的品种很多，但不管是哪一种，其共同特性皆是适应性强，耐寒且好种植，非常适合新手栽培
5、。薄荷喜欢光线明亮但不直接照射到的阳光之处，同时要有丰润的水分。因此，浇水最好在土壤未完全干燥之时进行。薄荷生长极快，随时可采下食用，泡茶入菜都是不错的选择。有些草本香草植物越摘，植株会越茂盛，薄荷就是其中的一种。薄荷可用分株法或杆插法繁殖，在生长季节（春至夏季为佳）中利用切成一节节的茎繁殖，非常容易发根。薄荷喜温暖潮湿和阳光充足、雨量充沛的环境.根茎在5-6C就可萌发出亩，其植株最适生长温度为2030oC有较强的耐寒能力.栽培薄荷的土壤以疏松肥沃、排水良好的沙质土为好。水分对薄荷的生长发育有较大的影响，植株生长初期和中期要求水分较多。开花期需要晴天和干燥的天气，要求水分较少。一、秧苗繁殖薄荷
6、可利用种子繁殖，但生产上大多采用根茎繁殖、插枝繁殖、分株繁殖等无性繁殖方式。其中以分株繁殖法简单易行而广为应用，其方法是：选择没有病虫害的健壮母株，使其匍匐茎与地面紧空接触，浇水、追A巴两次，每亩施尿素1015kg。待茎节产生不定根后，将每一节剪开，每一分株就是一株秧苗。二、整地定植种植前每亩施腐熟有棚巴20002500kg作基肥，深翻土地，杷平整细，开沟作畦，畦宽连沟1.5m0定植时要按行株距50cm35cm栽植，每穴1株.三、田间管理定植后要浇足定植水，使土壤保持湿润，促进新根发生成活。缓苗后及时中耕除草，保持土面疏松无杂草，且可避免土壤板结。为了使枝叶不相互遮光，要及时导引地上茎和地下茎
7、的生长方向，使不致于拥挤。每次采摘后都要追肥，促进新枝梢的发生，一股亩追人粪尿稀液或尿素液1500kg。四、采收薄荷在条件适宜的地区，可栽植1次连续23年采收.一股在主茎高20cm左右时，即可开始采收嫩茎叶供食.南方地区一年四季都可采摘，而以气候适宜的48月份产量最高，品质最佳，采收间隔1520天；北方地区冬季采用保护设施栽培,亦可达到周年供应的目的。五、薄荷的病虫害主要有斑枯病、锈病和银纹夜蛾等。斑枯病要及时摘除病n十带山田外深埋或烧毁，减少浸染源，用120倍的波尔多液喷洒，或用65%代森锌500倍液叶面喷驾。锈病应在发病初期用15%粉锈宁可湿性粉剂1000倍液或40%多菌灵胶悬剂800倍液喷雾.银纹液蛾用90%敌百虫1000倍液或2.5%溪瓯菊酯、或20%杀灭菊酯1500倍液喷雾。
