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1、时间在每年的阳历12月22日或者23日之间。冬至，是我国农历中一个非常重要的节气，也是一个传统节日，至今仍有不少地方有过冬至节的习俗。冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。早在二千五百多年前的春秋时代，我国已经用土圭观测太阳测定出冬至来了，它是二十四节气中最早制订出的一个。每到12月份时，太阳直射点往南半球移动，在12月22日移动到南纬2326时，便不在往南移动，过了这一天，太阳直射点便开始往北移动，所以这一天被称为冬至。冬至是什么冬至是什么冬至过节源于汉代，盛于唐宋，相沿至今。清嘉录甚至有“冬至大如年”之说。这表明古人对冬至十分重视。人们认为冬至是阴阳二气的自然转化，是上天赐予的福气。汉
2、朝以冬至为“冬节”，官府要举行祝贺仪式称为“贺冬”，例行放假。后汉书中有这样的记载：“冬至前后，君子安身静体，百官绝事，不听政，择吉辰而后省事。”所以这天朝庭上下要放假休息，军队待命，边塞闭关，商旅停业，亲朋各以美食相赠，相互拜访，欢乐地过一个“安身静体”的节日在我国古代对冬至很重视，冬至被当作一个较大节日，曾有冬至大如年的说法，而且有庆贺冬至的习俗。汉书中说：“冬至阳气起，君道长，故贺。”人们认为：过了冬至，白昼一天比一天长，阳气回升，是一个节气循环的开始，也是一个吉日，应该庆贺。晋书上记载有“魏晋冬至日受万国及百僚称贺其仪亚于正旦。”说明古代对冬至日的重视。冬至由来冬至由来冬至后，虽进入了
3、冬至后，虽进入了“数九天气数九天气”，但我，但我国地域辽阔，各地气候景观差异较大。国地域辽阔，各地气候景观差异较大。1.东北大地千里冰封，琼装玉琢；2.黄淮地区也常常是银装素裹；3.大江南北这时平均气温一般在5以上，冬作物仍继续生长，菜麦青青，一派生机，正是“水国过冬至，风光春已生”；4.而华南沿海的平均气温则在10以上，更是花香鸟语，满目春光。冬至气候冬至气候在我国北方，每年农历冬至日，有吃饺子的习俗。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种冬至的习俗，是为了纪念。医圣”张仲景冬至舍药留下的。冬至吃饺子冬至吃饺子张仲景 在民间，有于冬至日祭祖的习俗。冬至祭祖之礼与元旦祭祖相同。在祭祖的
4、同时，人们还要向父母长辈拜节。古时流传有向老人敬献鞋袜的习俗，此习俗现代仍然十分流行。闽台有俗谚“冬至大过年，唔（“不”的意思）返无祖宗”，所有外出谋生的人都要在冬至节时赶回家乡过年，表示年终有归宿。冬至祭祖冬至祭祖冬至祭天冬至祭天历代统治者都要于冬至日祭天。“祭天”即是古代的“郊祀”礼，是历代帝王禳灾祈福，在冬至日必须举行的一种仪式。南方某些地区比较盛行冬至日吃冬至团（冬至丸）这一冬至的习俗，取其团圆的意思。每逢冬至日（阳历12月22日前后）清晨，各家各户都会开始磨糯米粉，并用糖、肉、莱、果、更豆、萝卜丝等做馅，包成冬至团，不但自家人吃，也会赠送亲友以表祝福之意。冬至吃汤圆冬至吃汤圆冬至吃红
5、豆米饭冬至吃红豆米饭在江南一带，人们在冬至这一天煮吃赤豆饭的冬至习俗。传说共工氏有不才子，作恶多端，死在冬至这一天，死后变成疫鬼，仍残害百姓。但是，这个疫鬼最怕赤豆，因而人们在冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭，用以驱避疫鬼，防灾祛病。冬至时节，民间有赠送鞋子的习俗。在中华古今中有说：“汉有绣鸳鸯履，昭帝令冬至日上舅姑。”随着时间的推移，赠鞋给舅姑的习俗逐渐演化为舅姑赠鞋帽给甥侄了。古时手工刺绣，送给女子的，鞋子刺绣多为花鸟，帽子多做成凤形；送给男子的，鞋子刺绣多是猛兽，帽子也多做虎行。冬至赠鞋、献袜履冬至赠鞋、献袜履冬至时节，吃的习俗真不少，除了饺子，较为常见的还有吃馄饨。据燕京岁时记记载：
6、“冬至馄饨夏至面。”说冬至这天，北京人家多食馄饨。南宋临安（今杭州）也有冬至吃馄饨的习俗，宋人周密说，起初吃馄饨是为了祭祀祖先，后逐渐盛行开来。冬至吃馄饨冬至吃馄饨冬至吃节食冬至吃节食至日，阴极之至，阳气始生。礼记月令中载:“律中黄钟，乃阳之极，万物之始也。”杜甫也有诗句“冬至阳生春又来”，因此，民间流行搓糯米粉制作米丸，米丸象征太阳，是祭祀祖先以及待客的食品。浙江俗称冬至圆，福建俗称团圆子，广东则俗称为冬丸冬至吃节食冬至吃节食冬至又叫作长至。古人认为，冬至这一天，阳气生而君道长，政治上若有缺失，正是慎加修补的大好时机。自从汉代以来，皇室都要在冬至日举行庆贺典礼.宋元时仪式更为隆重。冬至前一日
7、，称为小至或小冬，冬至日称为长至节或大冬，冬至后一日称为至后，百官朝贺，君不听政。民间店铺市场闭市三天，学徒学生一概放假。人们熙来攘往，祝贺节日，祭祀祖先，探望师长，迎接女儿，沐浴宴饮，各种礼仪都重于常时，有冬节盘、分冬酒、拜冬等各种称呼。有谚语道，“冬至大似年”“冬朝大于年朝”，也就是吴中地区，巴冬瘦年”的说法。多着衣、避寒邪多着衣、避寒邪冬至阴寒之气隆盛，成为“进九”之始。在冬至养生中我们首先要注意的就是避寒邪，我国大部分地区习惯自冬至起“数九”。所以冬至养生首先要多着衣、避寒邪，特别是要注重足部的保暖。起居起居冬令气候趋寒，天地阳气潜藏，应之人体，冬季亦为人体养精蓄锐的最佳时段。在起居上
8、，应早睡晚起。有晨练习惯的人群应注意，晨练时间不宜过早，以免诱发呼吸道及脑血管疾病，或使原有疾病复发。冬至养生冬至养生食补冬至养生冬至养生生梨饭后消痰好，苹果消食营养高。柑橘消积化痰液，抑制癌菌猕猴桃。紫茄祛风通脉络，莲藕除烦解酒秒。大蒜抑制肠胃炎，菜花常吃癌症少。萝卜顺气健脾胃，绿豆解暑降温好。百合补中又益气，健胃补血吃红枣。木耳抗癌素中浑，黄瓜减肥有成效。海带含碘消瘀结，香菇存酶肿瘤消。香蕉含碘解胃炎，蘑菇抑制癌细胞。山楂减肥除疝气，葡萄芝麻更年少。生津安神数乌梅，暖胃止痛桂花好。食醋防毒能消炎，韭菜补肾暖膝腰。蜂蜜润肠延年寿，瓜豆消肿又利尿。诸君若要身体好，食疗养生最重要。冬至冬至杜甫杜
9、甫年年至日长为客，忽忽穷愁泥杀人。江上形容吾独老，天边风俗自相亲。杖藜雪后临丹壑，鸣玉朝来散紫宸。心折此时无一寸，路迷何处见三秦。冬至诗词冬至诗词邯郸冬至夜思家邯郸冬至夜思家白居易白居易邯郸驿里逢冬至，抱膝灯前影伴身。想得家中夜深坐，还应说着远行人。冬至诗词冬至诗词清爽冬至邋遢年，邋遢冬至清爽年。（赣）冬至晴，正月雨；冬至雨，正月晴。（浙）冬至晴，新年雨，中秋有雨冬至晴。（黑）冬至晴，新年雨；冬至雨，新年晴。（鲁、湘）冬至冷，春节暖；冬至暖，春节冷。（湘、粤）冬至不冷，夏至不热。（湘）冬至暖，冷到三月中；冬至冷，明春暖得早。（桂）冬至暖，烤火到小满。（桂）冬至西北风，来年干一春。（晋）冬至谚语冬至谚语
