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1、冬黄笋栽培技术规程（0征求意见稿口送审稿报批稿）编制说明主编单位：江西省农业技术推广中心2024年8月30日冬黄笋栽培技术规程地方标准修订说明一、工作简况（一）任务来源根据江西省市场监管理局下达关于修订歌舞娱乐场所消防安全技术标准等23项江西省地方标准的通知，批准冬茜笋栽培技术规程地方标准的修订。（二）起草单位江西省农业技术推广中心、乐平市农业农村局、江西省农业大学、景德镇市农业技术推广中心、峡江县农业农村局、大余县农业技术推广中心、抚州市农业技术推广中心、江西省水生生物保护救助中心。（三）主要起草人姓名性别职务/职称工作单位任务分工郭丽虹女正高级农艺师江西省农业技术推广中心文本统筹吴茵女农艺
2、师江西省农业技术推广中心文本修订宋志华男工程师江西省农业技术推广中心文本起草吴海军男高级农艺师乐平市农业农村局Z本起草：马承和男农艺师江西省农业技术推广中心Z本起草：钟东男农艺师景德镇市农业技术推广中心文本起草粮晓嘉男工程师江西省农业技术推广中心文本起草王佳裕男基层农艺师乐平市农业农村局文本起草周庆红女教授江西农业大学文本起草吴光洪男农艺师乐平市农业农村局文本起草罗莎女副教授江西农业大学文本起草余璇女助理农艺师江西省农业技术推广中心文本起草曾维维男助理农艺师江西省农业技术推广中心文本起草李秀梅女经济师江西省农业技术推广中心文本起草聂樟清女高级农艺师江西省农业技术推广中心文本起草龙小平男农艺师峡
3、江县农业农村局文本起草袁美玲女农艺师峡江县农业农村局文本起草陈何良男高级农艺师大余县农业技术推广中心文本起草廖和平男农艺师峡江县农业农村局文本起草康卫平男农艺师峡江县农业农村局文本起草李娟女高级农艺师抚州市农业技术推广中心文本起草张昊男农艺师江西省水生生物保护救助中心文本起草二、修订标准必要性和意义黄笋(学名：4acEucasativci1.var.HngustfinciTrish.)别名茎用黄苣，菊科第苣属葛苣种能形成肉质嫩茎的变种,一二年生草本植物，产期1-4月。地上茎可供食用，茎皮白绿色，茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，成熟后转变白绿色。主要食用肉质嫩茎，可生食、原拌、炒食、干制或腌渍，嫩叶也可
4、食用。离笋的适应性强，可春秋两季或越冬栽培。葛笋已成为我省一种广泛种植的蔬菜品种。保证其良好的品质显得尤为重要。为保证冬葛笋优良特性的良好表现，特修订本标准，对我省的冬黄笋产地环境、品种选择、播种育苗、定植、田间管理、病虫害防治和采收等关键生产环节进行规定。编制修订后的江西省地方标准冬黄笋栽培技术规程具有较强的适宜性、科学性和可操作性，有利于实现葛笋呈规模化种植、标准化生产，为推进我省黄笋生产、农业增效、农民增收等方面提供有力技术支撑。三、主要修订过程本标准在修订过程中，首先在起草人员各单位内部广泛地进行了交流，并于2024年5月到2024年8月，组织工作组成员到如乐平等省内各冬黄笋生产基地进
5、行实地调研，听取种植大户、农业管理部门等单位的意见，对标准修订的具体内容进行了研讨、修改，形成了冬黄笋栽培技术规程修订初稿。四、标准修订原则和主要修订内容1 .修订原则本标准修订遵照GB/T1.1-2020标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写的规定执行。本标准修订过程中严格遵循以下原则：（1）符合性原则本标准以现有的国家标准等有关资料为基础，重点围绕着水芹关键的技术要求编制而成，符合我省现阶段冬黄笋生产的相关技术要求。(2)协调性原则在修订过程中，凡国家现行的标准已有规定的，本标准力求与其保持一致，力求使本标准有一定的先进性、通用性和可操作性。(3)科学性和适用性原则本标准在修订过程中，对
6、有关技术要求等内容的叙述尽可能清楚确切，使得本标准执行起来尽可能易实现和可操作,充分满足使用要求。2 .主要修订内容本标准主要根据生产实际发生变化，进行修订，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：2.1 修改了1范围。增加了田间档案。2.2 修改了2规范性引用文件。删除了原引用标准中的NY/T393绿色食品农药使用准则、NY/T5010无公害农产品种植业产地环境条件和NY/T1276农药安全使用规范总则。增加GB16715瓜菜作物种子和NY/T2118蔬菜育苗基质。2.3 本生产技术规程遵照原技术规程主要结构的同时，对其内容进行修改完善，新修订生产技术规程能较好地适应当前黄笋生产的需要，
7、在技术的新颖性和内容上的完整性较修订前更进一步：（I）修改了3术语和定义。3.1增加了茎用。（2）修改了5品种选择。修改为“宜选用优质丰产、抗寒性强、商品性好的品种。种子质量应符合GB16715的规定J（3）修改了6播种育苗。6.1育苗方式修改为“采用防雨遮阴棚基质育苗。基质苗床作成1.2m宽的畦。基质应符合NY/T2118规定。”；删除6.2,6.3修改为“催芽播种”。（4）修改了8田间管理。8.2莲座期修改为“结合浇水每667m2施三元复合肥（N：P205：K2O=15:15：15）15kg_20kg”；8.3肉质茎形成期修改为“结合浇水追施三元复合肥（N：P2O5：K2O=15：15：1
8、5）3540kgJ.（5）修改了9病虫害防治。9.1和9.2合并。增加了10.4生物防治通过保护和利用寄生性天敌或捕食性天敌，喷施植物源或生物源制剂等方法进行生物防治。（6）增加了田间档案。增加了11田间档案建立田间档案，记录整个生产过程中所采取的关键技术，包括播种育苗、定植、田间管理、病虫害防治、采收等。妥善保存，以备查阅。五、标准中涉及专利的情况本标准不涉及专利问题。六、预期达到的社会效益、对产业发展的作用等情况近年来，江西省黄笋产业发展势头较好，截止2023年黄笋种植面积在20万亩左右，比去年增长8%；平均亩产达到3500公斤，总产量同比分别增长11%。该标准在黄笋生产过程统一标准模式，
9、对更好地推广黄笋标准化种植、提质增效起到深远的意义，更好地为乡村振兴作出应有的贡献。七、与国际、国外对比情况本标准没有采用国际、国外标准。本标准修订过程中未查到同类国际、国外标准。八、与现行相关法律、法规、规章及相关标准，特别是强制性标准的协调性本标准与现行相关法律、法规、规章及强制性国家标准相关标准协调一致。九、重大分歧意见的处理经过和依据本标准广泛征求了有关专家、种植大户等单位和相关部门的意见，并根据标准修订的原则，采纳了合理的意见和建议，完善标准的内容和结构。不同意见和分岐，根据标准修订的原则和目的协商解决。十、标准性质的建议说明建议本标准为推荐性地方标准发布实施。十一、贯彻标准的要求和措施建议该标准发布实施后，加强对标准的宣传和贯彻，更好地为我省黄笋标准化生产又好又快的发展服务。十二、其他应予说明的事项无O冬苗笋栽培技术规程江西省地方标准修订小组二O二四年八月十八日
