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1、 （复习课）（复习课）一、一、烃的分类：烃的分类： 饱和烃：饱和烃： 烷烃：烷烃：CnH2n+2(n1) 环烷烃：环烷烃：CnH2n(n3) 不饱和烃：烯烃：不饱和烃：烯烃：CnH2n(n2)芳香烃：苯及苯的同系物：芳香烃：苯及苯的同系物： CnH2n-6(n6) 烃的概念：烃的概念：仅含碳和氢两种元素的有机化合物仅含碳和氢两种元素的有机化合物二、烃的结构二、烃的结构名称名称分子式分子式苯苯乙乙 烯烯甲烷甲烷CH4C2H4C6H6电子式电子式结构式结构式结构简式结构简式空间构型空间构型正四面体正四面体109.5平面结构平面结构约约120平面结构平面结构120.HCHHH.CHH.CHHCHHH
2、HCHHC HHCH2CH2CH4三、烃的物理性质三、烃的物理性质名称名称甲烷甲烷乙烯乙烯物理性质物理性质无色无色,无味的气体无味的气体,极难溶于水极难溶于水无色无色,稍有气味的气体稍有气味的气体,难溶于水难溶于水苯苯无色无色,带有特殊气味的液体带有特殊气味的液体,有毒有毒,密度密度比水小比水小,熔点为熔点为5.5 ,沸点为沸点为80.1 四、烃的化学性质四、烃的化学性质A.氧化反应：氧化反应：规律：规律：CxH4 T100 V前前=V后后烃与酸性高锰酸钾溶液反应烃与酸性高锰酸钾溶液反应物质物质烷烃烷烃(CH4)烯烃烯烃(C2H4)苯苯(C6H6 )苯的同系物苯的同系物(甲苯甲苯)酸性酸性KM
3、nO4溶液溶液不反应不反应 褪色褪色 不反应不反应 褪色褪色.甲烷的取代反应甲烷的取代反应：1.方程式：2.现象：B.与卤素单质的反应与卤素单质的反应问题：如果把饱和食盐水换成问题：如果把饱和食盐水换成Na2SiO3溶液，现象如何？溶液，现象如何？量筒内的气体黄绿色逐渐变浅；量筒内壁量筒内的气体黄绿色逐渐变浅；量筒内壁有油珠产生；量筒内有少量白雾，水面上有油珠产生；量筒内有少量白雾，水面上升。升。水槽内还有白色沉淀产生水槽内还有白色沉淀产生饱和食盐水中有少量晶体析出饱和食盐水中有少量晶体析出.乙烯的加成反应：乙烯的加成反应：2.方程式：1现象:写出写出C2H4和H2，H2O，HX加成反应的方程
4、式？加成反应的方程式？溴的红棕色褪去溴的红棕色褪去苯的取代反应：苯的取代反应：乙烯和氢气加成乙烯和氢气加成催化剂催化剂 +3H2催化剂催化剂.其它反应其它反应苯和氢气加成苯和氢气加成 CHCH2 2=CH=CH2 2+H+H2 2 CH CH3 3-CH-CH3 3 催化剂催化剂乙烯的聚合反应乙烯的聚合反应（加聚反应）（加聚反应）注意：注意：.聚合度聚合度n不同不同聚合物不是纯净物聚合物不是纯净物.5.乙烯的加聚反应乙烯的加聚反应练习：练习：2.0.1mol由两种气态烃组成的混合气体完全燃烧后由两种气态烃组成的混合气体完全燃烧后,得到得到0.16molCO2和和3.6g水混合气体中（）水混合气
5、体中（）.一定有甲烷一定有甲烷.一定是甲烷和乙烯一定是甲烷和乙烯.一定没有乙烷一定没有乙烷.一定有乙炔一定有乙炔.molC2H4和氯气发生加成反应后，再与氯气和氯气发生加成反应后，再与氯气发生取代反应，整个过程中最多消耗氯气（发生取代反应，整个过程中最多消耗氯气（ ）A.3mol B.4mol C.5mol D.6molC练练3.3.甲苯分子被式量为甲苯分子被式量为4343的烷基取代苯环上一个氢的烷基取代苯环上一个氢原子后，可能得到的物质有（原子后，可能得到的物质有（ ） A.8A.8种种 B.6B.6种种 C4C4种种 D.3D.3种种B解析解析:-CH:-CH2 2CHCH2 2CHCH3
6、 3 -CH(CH-CH(CH3 3) )2 2练练4 4、等物质的量下列烃，分别在足量的氧气中燃烧，、等物质的量下列烃，分别在足量的氧气中燃烧，消耗氧气最多的是（消耗氧气最多的是（ ）A CHA CH4 4 B CB C2 2H H4 4 C CC C3 3H H8 8 D CD C4 4H H1010D解析：用解析：用CxHyCxHy的的(x+y/4)(x+y/4)值大小可快速确定值大小可快速确定 练练5 5、等质量的下列烃完全燃烧时，消耗氧气最、等质量的下列烃完全燃烧时，消耗氧气最多的是（多的是（ ）A CHA CH4 4 B C B C2 2H H6 6 C C C C3 3H H6
7、6 D CD C6 6H H6 6A A解析：氢和碳的比值越大耗氧越多解析：氢和碳的比值越大耗氧越多练练6.两种气态烃以任意比例混合两种气态烃以任意比例混合,在在105 时时,1L该混合烃与该混合烃与9L氧气的混合气体充分燃烧后恢复氧气的混合气体充分燃烧后恢复到原状态到原状态,所得气体体积仍是所得气体体积仍是10L.下列各组混合下列各组混合烃中不符合此条件的是烃中不符合此条件的是( ) A.CH4 C2H4 B.CH4 C3H6 C.C2H4 C3H4 D.C2H2 C3H6BD解析：当温度高于解析：当温度高于100 100 时时 ，CxHCxH4 4充分燃烧前后体积不变充分燃烧前后体积不变练
8、练7.有关聚乙烯的说法正确的是有关聚乙烯的说法正确的是( ) A.聚乙烯是通过加聚反应生成的聚乙烯是通过加聚反应生成的 B.聚乙烯由固定的元素组成聚乙烯由固定的元素组成,因而有固定的熔沸点因而有固定的熔沸点 C.聚乙烯塑料袋因有毒聚乙烯塑料袋因有毒,故不能装食品故不能装食品 D.聚乙烯因性质稳定聚乙烯因性质稳定,故不易造成污染故不易造成污染A1、它的结构有何特点。2、这种烃的化学式是 。3、这种烃可以： 发生加成反应 发生取代反应 使高锰酸钾褪色 形成高分子聚合物 使溴水褪色 4、如果能发生加成反应，则1mol这种烃需 要和 mol的氢气反应才能形成饱和烃。有一种烃的结构简式如下。回答下列问题
9、。练习：练习：烃的衍生物烃的衍生物卤素原子、羟基、硝基、羧基卤素原子、羟基、硝基、羧基碳碳双键碳碳双键烃的衍生物：烃分子中的氢原子被其他原烃的衍生物：烃分子中的氢原子被其他原子或原子团取代而生成的一子或原子团取代而生成的一系列化合物系列化合物 官能团：官能团：让我让我好好想想好好想想？v 颜 色 ：v 气 味 ：v 状 态：v 密密 度度 ： v溶解性：v挥发性：无色透明透明特殊香味特殊香味液体液体比水小比水小200C时的密度是时的密度是0.7893g/cm3跟水以任意比互溶跟水以任意比互溶能够溶解多种无机物和有机物能够溶解多种无机物和有机物易挥发易挥发乙醇俗称乙醇俗称酒精酒精 工业上如何制取
10、无水的乙醇？CCOHHHHH H结构式：结构式： CH3CH2OH 或C2H5OH醇的官能团羟基写作OH乙醇分子的比例模型乙醇分子的比例模型化学式：化学式：OH 与OH 有何区别？ CH3CH2OH与 NaOH 性质相同吗？C2H6O结构简式：结构简式：2C2H5OH+2Na 2C2H5ONa+H2与金属反应分析：乙醇跟金属钠反应，生成乙醇钠，并放出氢气。与水跟金属钠的反应相比，乙醇跟钠的反应要缓和得多,钠块沉在乙醇液面底下。 其它活泼金属如钾、镁、铝等也能够和乙醇的羟基里的氢反应。 ：试比较乙醇和乙醇和 水的酸性强弱水的酸性强弱 ？能否通过此反应测定有机物的羟基数目？氧化反应： A乙醇在空气
11、里能够燃烧，发出淡蓝色的火焰，同时放出大量的热。因此： 乙醇可用作内燃机的燃料，实验 室里也常用它作为燃料。：在有机化学中通常用反应物的得氧或得氢来判断氧化还原反应。 得氧或失氢叫做氧化反应；得氢或失氧叫做还原反应。 且看下页分解2CO2 +3H2O热热C2H5 OH + 3 O2点燃点燃氧化反应：B催化氧化将热铜丝插入乙醇中，反复多次，闻液体气味变化 。 黑色的氧化铜变成红亮的金属铜，气味变成刺激性气味。2CH3CH2OH + O2 2CH3CHO + 2H2O催化剂催化剂CCHHHHHOH -C被氧化还原被氧化还原两个氢脱去与两个氢脱去与O结合成水结合成水： 当 -C上没上没有氢或只有一个
12、氢的情况有氢或只有一个氢的情况又如何氧化呢？又如何氧化呢？与与OH相连相连的碳原子必须有的碳原子必须有H才能被氧化。才能被氧化。5、当C上氢原子数目与醇的氧化有何关系？CCHHHHHOH -C被氧化还原被氧化还原两个氢脱去与两个氢脱去与O结合成水结合成水在 -C碳上有碳上有2个个H时时在 -C碳上只有碳上只有1个个H时时RCH O RCH=OHHCu3000C生成醛C O C=ORRRRHHCu3000C生成酮CCOHHHHH H与钠反应时在何处断键。与钠反应时在何处断键。A： B： C： D： 把质量为把质量为m g的铜丝灼烧变黑，立即放入下列的铜丝灼烧变黑，立即放入下列物质中，能使铜丝变红
13、，而且质量仍为物质中，能使铜丝变红，而且质量仍为m g的是的是：A： 稀硫酸B： 酒 精C： 稀硝酸D： CO能用来检验酒精中是否含有水的试剂是能用来检验酒精中是否含有水的试剂是：A： CuSO45H2OB： 无水硫酸铜C： 浓硫酸D： 金属钠相同质量的下列醇，与足量钠反应放出氢气相同质量的下列醇，与足量钠反应放出氢气最多的是最多的是：A： 甲 醇B： 乙 醇C： 乙二醇D：甘 油v 颜 色 ：v 气 味 ：v 状 态： v溶解性：v挥发性：v熔点：无色透明透明强烈刺激性气味强烈刺激性气味液体液体跟水以任意比互溶跟水以任意比互溶能够溶解多种无机物和有机物能够溶解多种无机物和有机物易挥发易挥发乙
14、酸俗称乙酸俗称醋酸醋酸16.6分子组成与结构分子组成与结构O羧基羧基(官能团官能团)：COH（或（或COOH）分子式：分子式：C2H4O2结构简式：结构简式：CH3COOH或或CH3 COHO化学性质化学性质1、酸性酸性：CH3COOH CH3COO+H+酸性：酸性： CH3COOHH2CO32、酯化反应、酯化反应CH3COOH+HOC2H5 CH3COOC2H5+H2O 浓H2SO4浓浓H2SO4 b、 O OCH3COH+HOC2H5 CH3COC2H5 + H2O酯化反应的过程：酯化反应的过程： a、 O OCH3COH+HOC2H5 CH3COC2H5 + H2O浓浓H2SO4酯化反应
15、酯化反应：酸跟醇作用，生成酯和水的反应。：酸跟醇作用，生成酯和水的反应。浓浓H2SO4的作用的作用：催化剂和吸水剂。：催化剂和吸水剂。1818 O OCH3COH+HOC2H5 CH3COC2H5 + H2O浓H2SO4酯化反应的历程酯化反应的历程实质实质:酸脱羟基酸脱羟基醇羟基上的氢。醇羟基上的氢。方法方法:同位素示踪法同位素示踪法-先进的实验方法先进的实验方法延伸延伸:形成酯的酸可以是形成酯的酸可以是有机酸有机酸也可以是也可以是无机含氧酸无机含氧酸。三大能源物质三大能源物质 糖类糖类脂肪脂肪蛋白质蛋白质 六大营养素六大营养素 糖类、油脂糖类、油脂蛋白质、维生素蛋白质、维生素无机盐、水无机盐
16、、水 来源来源绿色植物光合反应的产物绿色植物光合反应的产物组成组成由由C、H、O元素组成元素组成 糖类习惯称碳水化合物，常用通式糖类习惯称碳水化合物，常用通式Cn(H2O)m来表示。但是：来表示。但是： （1）通式并不能反映糖类的结构特点）通式并不能反映糖类的结构特点（2）符合通式的物质也并不一定属于糖类，）符合通式的物质也并不一定属于糖类， 是糖类的不一定符合通式。是糖类的不一定符合通式。 分类分类以水解状况进行分类：以水解状况进行分类：单糖单糖(不能水解成更简单的糖不能水解成更简单的糖)葡萄糖、果糖葡萄糖、果糖二糖二糖(1mol水解产生水解产生2mol单糖单糖)麦芽糖、蔗糖麦芽糖、蔗糖多糖多糖(1mol水解产生多摩单糖水解产生多摩单糖)淀粉、纤维素淀粉、纤维素糖的概念糖的概念 具有多羟基醛或多羟基酮结构，以多羟基醛或多羟基酮结构，以及能够水解生成它们的一类有机化合物及能够水解生成它们的一类有机化合物叫做糖类糖类分类及相互转化分类及相互转化低聚糖单糖多糖水解缩合水解缩聚水解缩合（210）（ 10）1、物理性质：观察实物。、物理性质：观察实物。2、化学性质：、化学性质：(1)醛基的性质
