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1、ICS03.200T/GDMA广东省市场协会团体标准T/GDMA2-2018万家旅舍连锁加盟管理规范2018-实施（征求意见稿）2018-x发布广东省市场协会发布本标准按照GB/T1.12009标准化工作导则第1部分：标准的结构和编写给出的规则起草。本标准由广州增城万家旅舍管理有限公司提出。本标准由广东省市场协会归口。本标准起草单位：。本标准起草人：。本标准为首次发布。万家旅舍连锁加盟管理规范1范围本标准规定了万家旅舍连锁加盟店建设要求、经营管理要求和标准自我公开声明规范。本标准适用于万家旅舍各加盟店作为经营的依据。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅
2、注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB5749生活饮用水卫生标准GB9663旅店业卫生标准GB/T10001.1-2012公共信息图形符号第1部分:通用符号GB13495消防安全标志GB19379-2012农村户恻卫生规范DB44/T11842013农家乐管理服务规范DB44/T1185-2013农家乐等级的评定与划分DB44/T1618-2015家庭旅馆服务规范3总则旅舍的规划、设计、建设应符合DB44/T1618-2015的要求。4建设要求4.1 设计原则旅舍的设计应结合所处的地理环境，因地制宜，就地取材，或利用一座古民居，或利用
3、客家住宅，或盖一座砖瓦房，或搭建一窝帐篷，或建一幢小竹楼，或修一处吊脚楼，或造一座小木屋，或盖成小青瓦粉红土墙，或垒砌一座石头屋，凸显农舍的居民化。室内装修应简单明了，突出农家特色和乡土文化及自然风景美图。4.2 空间设计要求以农家居住方式为主的一些较为特殊的建筑物，如客家民居、广府民居、小木屋等，空间设计宜简单而富有文化特色、民俗，具有美感和艺术性风格，院落、门窗、客房讲究，装饰别致、舒适养眼。城市旅馆空间设计可形式多样，以满足游客旅居多功能的需要。4.3 基础设施4.4 2.1设施一般要求设施一般要求如下：a）房屋产权明确，具备房屋所有权或土地使用证。b）房屋建筑安全、牢固，地面和墙面无破
4、损、裂痕、脱落。c）底层和临街房屋和容易攀爬的阳台及窗户要有防盗措施。高层的阳台及窗户应设置限位等防护措施。门锁牢固，有防盗装置。d）布局合理，设有与接待能力相适应的前厅，有与旅馆规模相适应的服务台。e）客房至少有2间，客人实际使用面积不小于5平方米。f）客房应配有床、桌、椅等家具和茶壶、茶杯等饮具，配齐床上用品，如床单、枕芯、枕套、棉被等。g）客房应有必要的电源插座，照明充足，有遮光窗帘。应配备相应的采暖或制冷设备，通风良好。h）有卫生间，配备面盆、梳妆镜、马桶和必要的洗漱用品。采取有效的防滑措施。有良好的排风系统或排风扇。i）公共信息图形符号的设置应符合GB/T10001.1的要求。4.2
5、.2 房间规格农家旅舍应体现农家屋宽敞的特点，应有独立洗消间和布草间（布草柜），房舍人均居住实际面积不宜低于5平方米，卫生间面积不小于4平方米，客房标准间的高度净高不低于2.4米。如按标准间的规格来建设的，可参照我国星级饭店评定标准规定，客房净面积（不含卫生间）不小于14平方米。4.2.3 客房基本设计种类单人房：分有一张小床或一张大床两种。住单人床位，面积约7T0平方米。双人房：分有一张大床或两张小床两种，面积约10-12平方米。三人房：分有三张小床或称为家庭房的一张大床加一张小床两种组合,面积约10T3平方米。四人房：有四张单人床或两张大床的区分,面积约10-15平方米。通铺：有榻榻米屋或
6、炕床，面积20-30平方米，适应团体需要而设计。套房：隔有一起居室的房间，通常为重要客人或需要较大空间的住客而设计，设备较为豪华，面积20平方米以上。4.2.4 内部设施农家旅舍的内部装潢宜以简约、朴素为主，有旅客需要的基本设备设施，让游客感到舒适方便即可。如除简答的床具外，应配一至两把椅子、一个小茶几、一个小衣柜。还应配应急照明设备、紧急逃生设备。4.2.5 床铺床铺应结实、平整、卫生、舒适。在农家旅舍的建设中，被褥宜用有地方特色的花布、扎花棉被，同时在窗户和家具方面也增强地方文化气息，让游客体验与城市不一样的乡村野趣。4.2.6 公共活动场所应设置公共活动场所，使住在农家旅观的客人与居民、
7、与共同住宿的游客交流。T/GDMA2-20184.2.7选址要求旅舍（馆）具体选址上应符合下列要求：a）与周边现状建筑应符合基本的消防间距要求；b）进出入道路需满足消防通道的要求；c）不应位于地铁储备用地或政府近期整合重点建设区范围内；d）应有配套停车位。4.2.7 2.8取得资质要求应按相关主管部门的管理规定，取得4.2.8 2.9其他建设要求除了上述规定外，还应符合下列事项的规定：a）应避免破坏当地生态，融入当地地貌景观；b）选择平缓坡地开发，注意水土保持；c）设置在游憩区外围，避免活动冲突；d）类型设计依照品味，以度假小木屋最受欢迎；e）造型、色彩与当地景观融合；f）共用服务设施集中设置
8、，以简化服务，减少设施损耗。5经营管理要求5.1 从业人员管理应按各岗位的相关规定，取得相应的职业资格证书和岗位证书后，持证上岗。从业人员应熟练掌握岗位所需的业务知识和技能，并接受有关部门组织的专业培训，应有良好的个人卫生习惯，应每年进行健康检查，取得健康合格证明后方可上岗。从业人员应熟悉安全设施设备的位置和使用方法，对出现的安全隐患，采取相应的措施。5.2 物价管理万家旅舍经营者的经营价格行为应按照中华人民共和国价格法等有关法律法规规定，遵循公平、合法和诚实信用的原则，遵守法律、法规，执行依法制定的政府指导价、政府定价和法定的价格干预措施、紧急措施。经营者销售、收购商品和提供服务，应当按照政
9、府价格主管部门的规定明码标价，注明商品的品名、产地、规格、等级、计价单位、价格或者服务的项目、收费标准等有关情况。经营者不得在标价之外加价出售商品，不得收取任何未予标明的费用。5.3 公共厕所管理要求万家旅舍设置的公共厕所应不低于GB19379-2012的规定。5.4 卫生要求5. 4.1公共环境卫生要求万家旅舍要布局合理，高台摆卖，秩序良好，环境清洁。地面硬底化，给排水设施配套完善，排水畅通：经营单位要配置垃圾分类投放、收集设施，产生的垃圾要按照垃圾分类要求（分为可回收物、厨余垃圾、有害垃圾、其它垃圾四类）分类投放、分类收集，餐厨垃圾和其他垃圾要日产日清。内外环境要求整洁，卫生设施符合卫生要
10、求，空气质量、通风、餐饮用品用具消毒效果要求良好。整个万家旅舍区域内部无乱搭建、乱张贴、乱摆卖、乱停放、乱堆放、乱拉挂、乱丢垃圾现象。5. 4.2旅馆房间内部卫生应符合GB9663的规定。5. 4.3旅馆生活用水和饮用水水质应符合GB5749的要求。5. 5服务要求4.2.9 5.1服务基本要求服务基本要求如下：a）服务人员仪表仪容和举止大方得体，服务主动热情。b）应用普通话作为服务语言，语言规范，表达清晰，使用文明礼貌用语。c）应24h供应热饮用水，定时供应洗浴热水。d）除日常打扫、维修保养设备或发生紧急情况外，服务人员未经客人许可，不得随意进入客人下榻的房间。e）尊重客人民族风俗习惯和宗教
11、信仰，保护客人隐私。f）提供餐饮服务的农家旅舍，其设施、卫生和服务要求参照DB44/T11842013的规定。5.5.2咨询服务要求咨询服务要求如下：a）应有服务项目价目表和住宿须知，各类服务项目应明码标价。b）应提供当地游览、交通、安全等信息咨询服务。c）应耐心解答客人提出的问题，表达清晰，内容真实准确。5.5.3客房清洁服务要求客房清洁服务要求如下：a）客房、卫生间应每天全面清理一次，保持客房清洁，卫生间无堵塞、滴漏、污迹和异味。b）床单、被单及枕套等用品应一客一换，无毛发和明显污渍。供客人使用的饮具应一客一换一消毒，无污渍。c）服务人员应每天检查客房内的客用消耗品的使用情况，并及时配套齐
12、全。d）医疗急救服务应备有急救药箱，能对常见突发疾病或轻微外伤进行紧急救助。5.6 服务质量评定万家旅舍等级的评定与划分，应按DB44/T11852013执行，等级的评定与划分根据其服务质量水平共分5个级别，即一星级、二星级、三星级、四星级、五星级。星级数值越高，表示万家旅舍的等级越高。5.7 安全管理要求安全管理应符合下列规定：a）按规定做好客人入住登记手续，访客需征得客人同意并做好来访登记后方可进入。b）对可能危及客人人身或者财产安全的情形，应当明确警示，并采取有效的防范措施。T/GDMA2-2018c）消防安全设施齐全，并有消防安全标志，消防安全标志应符合GB13495的要求。d）定期对
13、电器、安全、消防等设施设备进行检查、保养和维护。e）房门后显著位置应张贴应急疏散图。f）应保持通道畅通，无障碍物，光线充足，有应急照明设施。紧急出口的门不得上锁，标识应清晰可辨，位置合理。g）提供互联网服务的，应遵守网络安全管理的相关规定。i）具备条件的农家旅舍应在公共区域设置视频监控设备，做好日常防护工作，并保存好数据。5.8 投诉管理投诉管理应符合下列规定：a）应公布投诉电话，并在醒目处公示旅游行政管理部门的旅游质量监督电话；b）对待客人投诉要做到热情、耐心，并能冷静地倾听客人的投诉，避免和客人发生争执；c）应及时处理客人投诉，如能现场解决的应现场解决，不能现场解决的，应在约定时间内解决，
14、并及时将处理结果告知投诉者；d）应建立投诉记录台帐，有原因分析和整改情况记录。5.9 档案管理万家旅舍档案管理参照企业档案管理有关法规和制度进行管理。应建立档案管理机构，配备人员，规范制度，保证万家旅舍企业档案材料的真实和齐全完整，并保持档案人员的相对稳定。并按国家档案局企业文件材料归档范围和档案保管期限规定、广州市企业档案综合管理分类方案和专业相关规定，结合企业生产组织方式、产品和服务特点，明确万家旅舍经营管理等管理类档案的范围，编制企业管理类文件材料归档范围和档案保管期限表，做好档案管理工作。6企业标准自我声明要求各加盟的旅舍应按照中华人民共和国标准化法的相关规定，共同遵守本标准所有内容的规定，在全国团体标准信息平台进行公开声明。
