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1、犬肥胖的主要特征及营养调控肥胖指的是身体脂肪量超标，是犬最常见的营养代谢性疾病，同时也是导致其他疾病的主要因素，如心血管疾病、类甲状腺机能减退、胰腺炎和呼吸窘迫等，最终导致犬寿命缩短和死亡率增加。国际标准规定，犬体重超过其标准体重的10%即视为肥胖。宠物肥胖预防协会数据显示，美国犬超重或肥胖的发生率从2007年的43.0%上升至2018年的55.8%。因此，犬肥胖造成的健康问题亟待引起关注。01影响犬肥胖的因素Ll遗传因素犬的肥胖与品种有直接关系，如拉布拉多犬、法国斗牛犬、巴哥犬等都是易胖体质。法国斗牛犬因呼吸道短而不宜进行过多或者过于激烈的运动，所以易肥胖。基因是决定犬肥胖的重要因素。研究表
2、明，与人、鼠一样，犬的不饱和脂肪酸受体G蛋白偶联受体120(GPR120)与肥胖密切相关，GPR120在犬各个组织器官中均表达。利用测序技术对14条小型腊肠犬的血液样本进行全基因组DNA甲基化分析发现，肥胖犬KlSSlR基因的DNA甲基化水平较正常犬显著增加。肾上腺皮质4受体(MC4R)参与机体能量调节，研究报道，其突变与人的肥胖直接相关。而犬上的研究报道，MC4R基因多态性和甲基化水平与犬的肥胖无关。L2绝育绝育已被证明是犬肥胖的主要因素之一。目前60%80%的犬都会经历绝育手术。犬绝育后，性激素水平会下降，而性激素能作用于中枢神经系统，影响动物的采食和代谢；且绝育后犬的活力明显下降，运动量
3、会大幅减少。因此绝育会导致犬肥胖。1.3饮食和运动食物摄入与能量消耗不平衡是导致肥胖的两大基本因素。如犬主喂过多的饲料和零食，或者减少犬的运动量都会引起犬肥胖。02犬肥胖的主要特征2.1 血清生化指标异常比较肥胖犬与正常犬的血清生化指标发现，其血清胆固醇、甘油三酯、乳酸脱氢酶、总血清蛋白、总胆红素、胰岛素、葡萄糖、碱性磷酸酶、丙氨酸转氨酶和瘦素等指标水平增加，脂联素水平降低，提示肥胖犬发生代谢紊乱、心血管功能障碍。肥胖还能导致犬空腹血糖浓度显著升高，心率增加，说明肥胖损害犬代谢和心血管系统。研究结果表明，肥胖导致犬血清生化指标异常、免疫功能紊乱、氧化应激增加，从而使得犬组织器官负担加重。2.2
4、 脂质代谢紊乱脂肪组织是脂肪酸储存和代谢的主要部位，也是机体能量稳态的重要调节者，其通过释放脂肪因子和游离脂肪酸来调节其他组织的能量代谢。据报道，与正常犬相比，日粮诱导的肥胖犬大网膜脂肪组织中线粒体单胺氧化酶(MAO)活性增加，而在皮下脂肪、肠系膜和肝脏中MAO活性不变；肥胖犬大网膜脂肪组织中的眼敏感胺氧化酶(SSAo)活性也增加，而在其他脂肪组织和主动脉中的SSAO活性无变化，但肥胖犬血浆SSAO活性降低。结果表明，肥胖犬MAO和SSAO活性的调控具有组织和部位特异性。转录组学研究发现，肥胖犬(日粮诱导的)皮下脂肪组织中1665个差异基因主要参与代谢、氧化还原反应、细胞外基质和免疫反应、蛋白
5、质降解和脂肪生成等生物学过程。转录组学分析发现，肥胖犬皮下和性腺脂肪组织中差异基因在溶酶体功能、细胞外基质-受体相互作用、肾素-血管紧张素系统和造血细胞谱系途径中富集，说明肥胖犬脂肪组织储存、代谢和炎症状态均发生改变。2.3 肝肾功能损伤肝脏是机体脂肪酸和甘油三酯合成的主要场所，也是机体脂质代谢稳态的重要调节者。有研究报道，相对于正常体型犬，肥胖犬的肝脏门脉平均血流速度和门脉血流量减少，谷氨酰转移酶活性增加，表明肥胖影响犬肝脏门静脉指数和代谢酶活性。肾脏主要负责清除体内代谢产物，生成尿液，维持电解质和酸碱平衡。有研究报道，与瘦犬相比，肥胖犬的肾脏髓质和皮质基因表达显著变化，这些基因主要参与交感
6、神经激活、炎症反应、基质形成、血管生成、内皮功能障碍、瘦素作用和细胞存活等通路。高脂日粮诱导的肥胖可引起犬肾动脉压升高、高胰岛素血症、肾素-血管紧张素系统激活、肾小球高滤过和肾脏结构变化，进而导致犬肾功能损伤。2.4 内分泌紊乱内分泌系统在机体能量供需调节中发挥重要调节作用。其中负责饥饿和饱腹感的内分泌信号，如瘦素、脂联素和胃饥饿素，是由脂肪组织和肠道产生的。这些信号被整合到下丘脑和其他中枢神经系统而影响采食行为。在对肥胖犬进行初步评估时有必要检查其内分泌激素的变化，为疾病的诊断和营养调控提供参考。2.5 其他代谢特征肠道微生物通过消化营养素产生各种有机小分子化合物如短链脂肪酸、维生素、胆酸等
7、，供机体利用。医学研究报道，人肠道中厚壁菌门与拟杆菌门微生物占比增加可能与肥胖等代谢性疾病有关。与正常体型犬相比，肥胖犬的微生物菌群多样性降低，蛋白菌门为其主要优势菌群，粪便中放线菌门微生物增加，其中梭状芽胞杆菌明显增多，表明肥胖导致犬微生物菌群结构发生了变化。肥胖还可导致犬精神和行为变化，活力降低和情绪障碍增加。犬活力变化与其体重减少百分比、体脂减少百分比呈显著正相关，而减重能够延长犬的存活时间和改善犬的行为特征；此外，肥胖犬的直肠温度比正常犬低，这可能与通过调节体温来提高代谢效率有关。还有研究报道，肥胖引起犬肺功能紊乱，导致犬基础呼吸参数发生变化，主要表现在每千克潮气量减少，呼吸频率增加，
8、气道反应性指数增加，呼吸刺激反应迟钝。肥胖还可导致犬氧分压和潮气量减少，吸气时间和呼气时间减少，呼吸频率增加，而肥胖犬减重后的肺功能有所改善。03犬肥胖的营养调控3.1高纤维日粮高纤维日粮能影响犬的营养物质代谢和组成变化。燕麦葡聚糖主要存在于大麦、燕麦和小麦中，属于可溶性纤维。有研究报道，添加10gkg燕麦葡聚糖可显著降低犬血清总胆固醇、低密度脂蛋白和极低密度脂蛋白含量，减少肠道干物质、有机物、矿物质和粗脂肪的表观消化率，表明燕麦葡聚糖可用于改善犬脂质代谢。抗性淀粉（不消化糊精和B-环糊精）是一类不被小肠消化的淀粉，其性质类似于溶解性纤维，对改善肠道健康和代谢有重要作用。有研究报道，饲喂抗性淀
9、粉显著减少肥胖犬餐后血中葡萄糖含量，提示抗性淀粉可能对犬糖尿病和肥胖具有治疗效果。饲喂1%的菊粉可抑制肥胖犬第二餐后的血糖效应，调节肠道菌群和胆酸，可作为肥胖犬的肠道菌群调节剂来改善肠道健康。比较饲喂质量分数8.5%低发酵纤维饲粮和8.5%高发酵纤维饲粮（包含甜菜粕和2%菊粉）对犬的影响，高发酵纤维饲粮组犬大肠中纤维降解程度和短链脂肪酸产量显著高于低发酵纤维饲粮组，而两组间餐后血糖、胰高血糖素样肽和胃饥饿素水无显著差异，提示犬粮中加入高发酵纤维可能有助于预防或减轻肥胖，但其潜在机制需要进一步研究。肥胖犬饲喂高蛋白中碳水化合物日粮后，其餐后血糖和胰岛素水平显著降低，体脂肪比重降低，胰岛素敏感性增
10、加。与高蛋白中纤维日粮相比，高蛋白高纤维日粮可缓解犬体重和体脂的增加，降低体脂率，提高犬的饱腹感，降低血清胆固醇、甘油三酯和瘦素含量，改善肥胖犬的健康。高蛋白高纤维日粮可使犬体重减少28.3队减重后犬血浆中胆碱和苏氨酸含量降低、甘氨酸增加，尿液中硒与肌酎的比值增加，但关于这些摧标变化的原因尚不明确，有待进一步研究。以上研究提示，饲喂高蛋白高纤维日粮是控制犬肥胖的有效营养措施之一。3.2烟酸烟酸又称维生素B3,多年来被成功地用于治疗人类高脂血症。烟酸能加速肥胖犬体内高密度脂蛋白和胆固醇酯的转换，可降低血浆总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白和极低密度脂蛋白的含量。但也有研究发现，烟酸添
11、加可能会产生一些副作用，引起红斑和瘙痒等。3.3多不饱和脂肪酸鱼油富含Omega-3二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA),具有抗炎和免疫调节作用。补充鲫鱼鱼油胶囊(220330mgkg体重,1次d)可显著降低犬血清甘油三酯含量，对治疗犬原发性高甘油三酯血症也有一定效果且无副作用。肥胖可增加犬乳腺肿瘤的恶性程度，而补充鱼油虽然对患有乳腺癌的犬脂质代谢影响不明显，但可以增加葡萄糖含量，减少血清中总蛋白和球蛋白含量，改变患癌犬的代谢参数。3.4茶多酚茶多酚主要存在于绿茶中，具有抗炎、抗氧化等功效。日粮添加0.5gkg体重茶多酚能显著缓解高脂日粮诱导犬体重增加和肝脏质量增加，抑制肿瘤坏死因子白介素T8和白介素6的表达，减少肝脏环氧合酶2.和一氧化氮合酶含量。
