如何选购莲藕.docx

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如何选购莲藕(I)看藕节:藕节粗短的莲藕比较成熟,口感特佳。(2)看外形:外形要饱满,千万不要挑选外形凹凸不完整的莲藕。(3)看泥土:买莲藕时要看它是否有泥土。如果没有泥土,说明它经过处理,则不耐保存,有湿泥的莲藕比较好保存,若放在阴凉处可存一个星期。(4)看颜色:颜色过白,像市面上可看到的白色莲藕,卖相虽好,但都经化学处理,若发黑或者有异味,也不要买回家。(5)看通气孔:如果是已经切开的莲藕,可以看看莲藕中间的通气孔,通气孔大的莲藕比较多汁。

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