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1、市场监管部门如何压实责任确保食品安全为进一步压实企业主体责任，保障人民群众身体健康和生命安全，不断优化营商环境，市场监督管理部门要以服务经营主体为导向，全方位面向食品生产企业提供食品安全“把脉会诊”服务，开展“服务送上门、监督全过程”的全新面对面服务方式，建立服务企业联席会商工作机制，解决食品生产企业经营中的各种难题。一是邀请专家指导精准助力。邀请市级专家针对抽样检测中存在的风险点，分析不合格食品和项目类别，指导企业如何有效履行食品安全主体责任示范，引导企业强化进货查验、过程控制、出厂检验制度的执行，按时开展“日管控、周排查、月调度”工作，建立完善一企一档。二是立足诉求解难题。不定期开展“手把
2、手”进企业纾困解难活动，针对企业代表提出的“疑难杂症”给予“授业解惑”，把脉问诊对症下药，指导食品生产企业有效解决食品安全问题，赢得企业的信任，形成工作合力。三是常态运行促发展。建立与企业沟通联系的长效机制，实现为企业解难题、办实事的常态化运行质态，助力企业严格落实食品安全主体责任，全面提升产品质量,规范内部安全管理,增强产品市场竞争力，形成护航营商环境、助力企业纾困解难的强大合力，为稳经济促发展提供强劲动力。食品行业关系到百姓基本民生问题，食品生产作为食品的源头产业，任重而道远。市场监管部门要积极发挥“稳定器”和“发动机”作用，一边守食品安全底线，一边促企业发展动力，对重点品种、问题突出企业采取“手把手”上门服务，实施风险监测及隐患排查，在保民生和促发展的道路上，推动“两个责任”工作落地见效，保障人民饮食安全，提振企业发展信心。
