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1、评审表被评审单位：评审内容评审情况1.已取得营业执照或其他主体资格证明符合口不符合2.企业（总部）或至少一家门店已办理食品经营许可证。符合口不符合3.在北京市有2家及以上连锁经营门店。符合口不符合4.成立食品安全管理组织，配备专职或兼职的食品安全管理人员，有食品安全管理人员培训考核记录材料。现场抽查考核食品安全管理人员，其食品安全管理能力符合要求。符合口不符合5.制定保证食品安全的管理制度。包括从业人员健康管理和培训管理制度；食品安全管理员制度，食品安全自检自查制度；食品经营过程与控制制度、食品进货查验和查验记录制度；食品安全管理人员制度；场所及设施设备定期清洗消毒和维修保养制度；废弃物处置制
2、度、食品安全突发事件应急处置方案。餐饮企业建立空调定期清洗消毒、卫生间清洗消毒制度。符合口不符合6.统一采购配送食品，统一经营管理规范，各连锁经营门店经营项目、工艺流程、设备设施相同或相近。符合口不符合7.抽查的门店场所设置、流程布局、主要设施设备等与申报材料（图纸、设施设备等）一致，符合食品经营许可要求。符合口不符合8.食品经营项目不含自制生鲜乳饮品。符合口不符合9.被现场抽查的连锁经营门店近两年内无食品安全违法处罚、犯罪行为，现场检查无严重违反食品安全法等相关法律法规规定情形。符合口不符合说明：1.随机抽查1-2家门店。2.以上核查必须全部符合。评审意见：通过口不通过口评审人员签名:被评审单位负责人签名:年 月日年月日
