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1、 1.1.理解混合物和纯净物、单质和化合物、金属和非金理解混合物和纯净物、单质和化合物、金属和非金属的概念。属的概念。2.2.理解酸、碱、盐、氧化物的概念及其相互联系。理解酸、碱、盐、氧化物的概念及其相互联系。3.3.了解胶体是一种常见的分散系及胶体的性质和用途。了解胶体是一种常见的分散系及胶体的性质和用途。考纲要求考纲要求网络导图网络导图第第3 3讲讲物质的组成与分类物质的组成与分类二、物质的分类二、物质的分类 1 1简单分类法概述简单分类法概述 (1)(1)分类是学习和研究化学物质及其变化的一种常用分类是学习和研究化学物质及其变化的一种常用科学方法。科学方法。(2)(2)分类应依据事先设定
2、的分类应依据事先设定的“_”_”进行，进行，“_”_”不同，分类方法也不相同。不同，分类方法也不相同。第第3 3讲讲物质的组成与分类物质的组成与分类标准标准标准标准 2 2分类法分类法 (1)(1)交叉分类法：交叉分类法：图图2 23 32 2第第3 3讲讲物质的组成与分类物质的组成与分类钠盐钠盐硫酸盐硫酸盐金属阳离子金属阳离子含氧酸根阴离子含氧酸根阴离子 (2)(2)树状分类法树状分类法图图2 23 33 3第第3 3讲讲物质的组成与分类物质的组成与分类酸酸碱碱盐盐氧化物氧化物三、化学反应的分类三、化学反应的分类第第3 3讲讲物质的组成与分类物质的组成与分类【触摸高考触摸高考】高考选项正误判
3、断高考选项正误判断第第3 3讲讲物质的组成与分类物质的组成与分类 1 1无机物的分类无机物的分类第第3 3讲讲物质的组成与分类物质的组成与分类第第3 3讲讲物质的组成与分类物质的组成与分类第第3 3讲讲物质的组成与分类物质的组成与分类 2 2物理变化和化学变化的判断物理变化和化学变化的判断 根据是否有新物质生成辨析物理变化和化学变化。应根据是否有新物质生成辨析物理变化和化学变化。应注意：升华、萃取、分液、蒸馏注意：升华、萃取、分液、蒸馏(分馏分馏)、吸附、盐析、金、吸附、盐析、金属导电、焰色反应、电离等都归为物理变化，脱水、蛋白属导电、焰色反应、电离等都归为物理变化，脱水、蛋白质变性、水解、同
4、素异形体互变、电解、熔融盐导电、电质变性、水解、同素异形体互变、电解、熔融盐导电、电解质溶液导电等都归为化学变化。解质溶液导电等都归为化学变化。第第3 3讲讲物质的组成与分类物质的组成与分类 化学变化中一定存在化学键的断裂和形成，化学变化中一定存在化学键的断裂和形成，但存在化学键断裂或形成的变化不一定是化学变化，如金但存在化学键断裂或形成的变化不一定是化学变化，如金属熔化、属熔化、NaClNaCl溶于水、溶于水、NaClNaCl晶体从溶液中析出、从浓盐酸晶体从溶液中析出、从浓盐酸中挥发出中挥发出HClHCl气体等中虽有化学键断裂或形成，但仍属于气体等中虽有化学键断裂或形成，但仍属于物理变化。物
5、理变化。化学变化与物理变化的联系：化学变化的过程中一化学变化与物理变化的联系：化学变化的过程中一定伴随着物理变化，而物理变化的过程中一定不发生化学定伴随着物理变化，而物理变化的过程中一定不发生化学变化。变化。化学变化研究的前提是原子核不变。核裂变虽有新化学变化研究的前提是原子核不变。核裂变虽有新物质生成，但不属于化学变化。物质生成，但不属于化学变化。第第3 3讲讲物质的组成与分类物质的组成与分类第第3 3讲讲物质的组成与分类物质的组成与分类第第3 3讲讲物质的组成与分类物质的组成与分类第第3 3讲讲物质的组成与分类物质的组成与分类第第3 3讲讲物质的组成与分类物质的组成与分类第第3 3讲讲物质
6、的组成与分类物质的组成与分类 探究考向二分散系胶体 1分散系 (1)概念：分散系是指一种(或多种)物质分散在另一种(或多种)物质中所得到的体系。被分散的物质称为_，起分散作用的物质称为_。(2)分类：第第3 3讲讲物质的组成与分类物质的组成与分类分散质分散质分散剂分散剂溶液溶液胶体胶体悬浊液或乳浊液悬浊液或乳浊液第第3 3讲讲物质的组成与分类物质的组成与分类v 2胶体v (2)胶体的性质性质定义解释或应用丁达尔效应光束通过胶体时，形成_的现象胶体分散质的粒子比溶液中溶质的粒子大，使光波发生_电泳现象在外加电场的作用下，胶体粒子在分散剂里向电极定向移动的现象胶体粒子具有相对较大的表面积，能吸附离
7、子而带电荷光亮的光亮的“通路通路”散射散射第第3 3讲讲物质的组成与分类物质的组成与分类探究电解质溶液电解质溶液性质定义解释或应用聚沉使胶体粒子失去所带的电荷，致使胶体粒子聚集长大，形成颗粒较大的沉淀从分散剂里析出的过程胶体粒子带电，加入_或_ ，中和了胶体粒子所带的电荷，从而使分散质聚集成较大的粒子，在重力作用下沉淀析出渗析依据分散系中_不同，利用半透膜把溶胶中的离子、分子与胶粒分离开来的方法利用渗析可_与胶粒带相反电荷的胶体与胶粒带相反电荷的胶体分散质粒子的直径大小分散质粒子的直径大小提纯胶体提纯胶体第第3 3讲讲物质的组成与分类物质的组成与分类v考向互动探究v 3.Fe(OH)3胶体的制
8、备v 向沸水中逐滴加入_，继续煮沸至液体呈_，停止加热，即制得Fe(OH)3胶体，离子方v程式为_ _。v 提醒 胶体与其他分散系的本质区别：胶体粒子的直径在1100 nm之间，这是胶体的本质特征，也是胶体区别于其他分散系的依据，同时也决定了胶体的性质。红褐色红褐色【触摸高考触摸高考】高考选项正误判断高考选项正误判断第第3 3讲讲物质的组成与分类物质的组成与分类 1 1胶体、溶液、浊液三类分散系的比较胶体、溶液、浊液三类分散系的比较第第3 3讲讲物质的组成与分类物质的组成与分类分散系溶液浊液胶体分散质粒子直径小于1 nm大于100 nm1100 nm分散质粒子单个小分子或离子巨大数目的分子集合
9、体高分子或多分子集合体性质外观透明、均一不透明、不均一均一稳定性稳定不稳定介于溶液与浊液之间能否透过滤纸 提醒提醒 由于胶体粒子较大，不能通过半透膜，而离子、由于胶体粒子较大，不能通过半透膜，而离子、分子较小，可以透过半透膜，故可用渗析法提纯胶体。分子较小，可以透过半透膜，故可用渗析法提纯胶体。第第3 3讲讲物质的组成与分类物质的组成与分类分散系溶液浊液胶体鉴别无丁达尔效应静置分层或沉淀有丁达尔效应实例食盐水、蔗糖溶液泥水Fe(OH)3胶体、墨汁、淀粉溶液、蛋白质溶液 2 2胶体性质的应用胶体性质的应用 (1)(1)丁达尔效应：鉴别溶液和胶体。丁达尔效应：鉴别溶液和胶体。(2)(2)聚沉：三角
10、洲的形成；明矾、铁盐溶液净水；盐聚沉：三角洲的形成；明矾、铁盐溶液净水；盐卤点豆腐。卤点豆腐。(3)(3)渗析：蛋白质的提纯。渗析：蛋白质的提纯。(4)(4)电泳：工厂静电除尘。电泳：工厂静电除尘。第第3 3讲讲物质的组成与分类物质的组成与分类第第3 3讲讲物质的组成与分类物质的组成与分类第第3 3讲讲物质的组成与分类物质的组成与分类第第3 3讲讲物质的组成与分类物质的组成与分类 易错2有关胶体的常见易错点第第3 3讲讲物质的组成与分类物质的组成与分类第第3 3讲讲物质的组成与分类物质的组成与分类 警示 胶体是“分子”级别微粒的聚集体。试答 _ 提升 有关胶体的常见误区：并不是只有胶状物才是胶
11、体，胶体有气溶胶、固溶胶和液溶胶，如烟雾、有色玻璃和果汁都属于胶体；纳米是长度单位，不是一种物质；胶体微粒可能带电，但胶体不带电，胶体是呈电中性的。第第3 3讲讲物质的组成与分类物质的组成与分类 【备选理由】巩固常见物质的分类。1下列有关物质的分类正确的组合是()第第3 3讲讲物质的组成与分类物质的组成与分类酸碱盐碱性氧化物酸性氧化物A盐酸纯碱烧碱氧化铝二氧化碳B硫酸烧碱食盐氧化镁一氧化碳C醋酸苛性钠小苏打过氧化钠 二氧化硫D油酸苛性钾苏打氧化钠三氧化硫第第3 3讲讲物质的组成与分类物质的组成与分类第第3 3讲讲物质的组成与分类物质的组成与分类 32013豫南九校联考 分类是化学研究中常用的方
12、法。下列分类方法中，不正确的是()根据元素原子最外层电子数的多少将元素分为金属和非金属 根据电解质在水溶液中能否完全电离将电解质分为强电解质和弱电解质 依据组成元素的种类，将纯净物分为单质和化合物 根据酸分子中含有的氢原子个数，将酸分为一元酸、二元酸等 根据氧化物中是否含有金属元素，将氧化物分为碱性氧化物、酸性氧化物第第3 3讲讲物质的组成与分类物质的组成与分类 根据分散系的稳定性大小，将分散系分为胶体、浊液和溶液 依据有无电子转移，将化学反应分为氧化还原反应和非氧化还原反应 根据化学反应的热效应，将化学反应分为放热反应、吸热反应 AB C只有 D全部正确第第3 3讲讲物质的组成与分类物质的组成与分类
