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1、1第一章第一章 认识有机化合物认识有机化合物第一节第一节 有机化合物的分类有机化合物的分类新课标人教版高中化学课件系列新课标人教版高中化学课件系列选修选修5 5 有机化学基础有机化学基础一、什么叫有机物？一、什么叫有机物？1 1、定义：、定义：2 2、组成元素：、组成元素：含有碳元素的化合物为有机物。含有碳元素的化合物为有机物。碳、氢、氧、氮、硫、磷、卤素等碳、氢、氧、氮、硫、磷、卤素等除除CO、CO2、H2CO3及其盐、氢氰酸（及其盐、氢氰酸（HCN）及其）及其盐、硫氰酸（盐、硫氰酸（HSCN）、氰酸（、氰酸（HCNO）及其盐、金）及其盐、金属碳化属碳化物等物等以外的其它含碳化合物。以外的其
2、它含碳化合物。主要元素主要元素其他元素其他元素 碳架：碳架：有机化合物中，碳原子互相连结成有机化合物中，碳原子互相连结成链或环链或环，这样的分子骨架又称碳架。，这样的分子骨架又称碳架。杂原子：杂原子：有机化合物中有机化合物中除除C、H原子以外原子以外的原子如的原子如N、O、S、P等称为杂原子。等称为杂原子。官能团：官能团：官能团是有机分子中比较官能团是有机分子中比较活泼易活泼易发生化学发生化学反应反应的的原子或基团原子或基团。官能团对化合。官能团对化合物的性质起着决定性作用。含有相同官能团物的性质起着决定性作用。含有相同官能团的化合物有相似的性质。的化合物有相似的性质。二、有机物的主要性质特点
3、二、有机物的主要性质特点 1 1、种类繁多。种类繁多。已发现和合成的有机物达到已发现和合成的有机物达到30003000多万种多万种（无机物只有几十万种）。（无机物只有几十万种）。2 2、物理性质方面物理性质方面：大多难大多难溶于水、易溶于有机溶剂；溶于水、易溶于有机溶剂；熔点低，水溶液不导电。（大多是非电解质）熔点低，水溶液不导电。（大多是非电解质）3 3、易燃烧，热不稳定。易燃烧，热不稳定。大多含有碳、氢元素。受热分大多含有碳、氢元素。受热分解生成碳、氢等单质。解生成碳、氢等单质。4 4、反应复杂、副反应多。反应复杂、副反应多。(一).按组成元素分类1.烃类物质：只含碳氢两种元素的:如烷烃、
4、烯烃、炔烃、芳香烃2.烃的衍生物：烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物称为烃的衍生物（或含有碳氢及其以外的其他元素的化合物）如醇、醛、羧酸、酯、卤代烃三、有机化合的分类1链状化合物：这类化合物分子中的碳原子相互连接成链状。（因其最初是在脂肪中发现的，所以又叫脂肪族化合物。）如：CH3CH2CH2CH3CH3CH2CH2CH2OH2环状化合物：这类化合物分子中含有由碳原子组成的环状结构。它又可分为 三 类：（1）脂环化合物：是一类性质和脂肪族）脂环化合物：是一类性质和脂肪族化合物相似的碳环化合物。如：化合物相似的碳环化合物。如：OH（2）芳香化合物：是分子中含有苯环的化合
5、物。如：苯 萘（3）杂环化合物杂环化合物：组成的组成的环骨架环骨架的原子的原子除除C外，外，还有杂原子还有杂原子，这类化合物称为杂，这类化合物称为杂环化合物环化合物(三)、按官能团分类如：含羧基如：含羧基 -COOH的为羧酸，的为羧酸，含氰基含氰基-CN的为腈，的为腈，含氨基含氨基-NH2的为胺，的为胺，例如：CH3 CH3CH3 CH2 Cl C2H5OHCH3COOH CH3Cl、C2H5OH、CH3COOH以上三者衍生物的性质各不相同以上三者衍生物的性质各不相同的原因是什么呢？的原因是什么呢？官能团官能团不同不同代表物官能团CCCC饱和烃饱和烃不饱和烃不饱和烃烃烃类别类别烷烃烷烃环烷烃环
6、烷烃烯烃烯烃炔烃炔烃CH2=CH2CHCHCH4芳香烃芳香烃常见官能团类别代表物官能团名称结构简式烃的衍生物卤代烃一氯甲烷CH3ClX卤原子醇乙醇C2H5OHOH羟基醛乙醛CH3CHOCHO醛基酸乙酸CH3COOHCOOH羧基酯乙酸乙酯CH3COOC2H5COOR酯基醚甲醚CH3OCH3醚键酮丙酮羰基酚苯酚OH酚羟基C O COHCOCH3CH3CO碳碳双键碳碳双键碳碳叁键碳碳叁键卤素原子卤素原子(醇或酚醇或酚)羟基羟基醛基醛基酮酮(羰羰)基基羧基羧基酯基酯基识记：识记：CCC CXOH C HOC O(R)(R)C OHOC ORO常见官能团常见官能团【迁移.应用】判判断下列两种有机物各有哪
7、些官能团并书写断下列两种有机物各有哪些官能团并书写名称名称OHOHO OC CH HCHCHO OC CCHCHCHCHClClO OO OC CCHCH3 3OH醛基醛基碳碳双键碳碳双键 氯原子氯原子羧基羧基（酚）羟基（酚）羟基苯环苯环酯基酯基目标检测目标检测1 1 CHCH3 3CHCH3 3CHCH3 3CHCH3 3CHCH3 3CHCH CHCH2 2C CA ACHCH CHClCHClB BCHCH2 2BrBrCHOCHOC COHOHCHCHCHCHD D CHCH2 2CHCH2 2CHCH2 2CHCH2 2COOHCOOHOHOH在上述有机化合物中在上述有机化合物中(以
8、下用代号填空以下用代号填空)(1)(1)属于烃的是属于烃的是(2)(2)属于卤代烃的是属于卤代烃的是(3)(3)既属于醛又属于酚的是既属于醛又属于酚的是(4)(4)既属于醇又属于羧酸的是既属于醇又属于羧酸的是ABCD2 下列有机物中，含有一种官能团的是：（下列有机物中，含有一种官能团的是：（）A、CH3CH2Cl B、C、CH2=CHBr D、ClNO2H3CACH4、CH3CHCH2CH3、CH2CH2、CH3CCHCH3、CHCH、CH3CCH、CH3Cl、CH3CH2Br、CH3OH、CH3CH2OH、CH3COH、CH3COCH2CH3CH3CH3OCH3CH4、CH3CHCH2CH3
9、、CH2CH2、CH3CCHCH3、CHCH、CH3CCH、CH3Cl、CH3CH2Br、CH3OH、CH3CH2OH、CH3COH、CH3CH2OCH2CH3CH3CH3OCH33.根据官能团的不同对下列有机物进行分类CH3CH=CH2HC C CH2CH3OHCH3COHCH3OCH2CH3H CO烯烃炔烃酚醛酯4.下列说法正确的是（）A、羟基跟链烃基直接相连的化合物属于醇类 B、含有羟基的化合物属于醇类C、酚类和醇类具有相同的官能团,因而具有相同的化学性质D、分子内含有苯环和羟基的化合物都属于酚类A1基与官能团基与官能团 基官能团区别有机物分子里含有的原子或原子团决定化合物特殊性质的原子
10、或原子团联系“官能团”属于“基”，但“基”不一定是“官能团”，如甲基(CH3)不是官能团根、基与官能团的鉴别根、基与官能团的鉴别烃基：烃基：甲基：甲基：CH3 或或 CH3乙基：乙基：CH2CH3（C2H5）或或CH3CH2（C2H5）烃分子中去掉一个或几个烃分子中去掉一个或几个H H原子后所余部分原子后所余部分C3H7有两种：有两种：丙基丙基 CH3CH2CH2 异丙基异丙基 （CH(CH3)2）CHCH3CH3常写为：常写为：R或或R2基与根基与根基根概念化合物分子中去掉某些原子或原子团后，剩下的原子团指带电荷的原子或原子团，是电解质的组成部分，是电解质电离的产物电性电中性带电荷稳定性不稳
11、定；不能独立存在稳定；可以独立存在于溶液中或熔化状态下基根实例及电子式联系“根”与“基”两者可以相互转化，OH失去1个电子，可转化为OH，而OH获得1个电子转化为OH有有机机物物烃烃烃烃的的衍衍生生物物链烃链烃环烃环烃饱和烃饱和烃不饱和烃不饱和烃脂环烃脂环烃芳香烃芳香烃卤代烃卤代烃含含氧氧衍衍生生物物醇醇醛醛羧酸羧酸CH3CH3CH3BrClCH3OHOHCH3-O-CH3CH3CHOCH3COOHCH3-C-CH3OCH2CH2CH CH酮酮酚酚醚醚酯酯CH3COOCH2CH3小结：小结：按碳的骨架分类1.烃的分类链状烃链状烃烃分子中碳和碳之间的连接呈链状环状烃环状烃脂环烃脂环烃芳香烃芳香烃
12、分子中含有一个或多个苯环的一类碳氢化合物链烃链烃脂脂肪肪烃烃烃烃分子中含有碳环的烃CH3CH2CH32.有机化合物分类有机化合物链状化合物链状化合物环状化合物环状化合物脂环化合物脂环化合物芳香化合物芳香化合物C2H5OHCH3CHOOHCH3OHCH3CH2CH3同同系物系物 分子分子结构相似结构相似,组成组成上彼此上彼此相差相差一一个或若干个或若干个个CH2有机物互有机物互称称同系物同系物。同系物的组成可用通式表示同系物的组成可用通式表示 烷烃烷烃:CnH2n+2(n1)烯烃烯烃:CnH2n (n2)炔烃炔烃:CnH2n-2 (n2)苯及苯的同系物的通式苯及苯的同系物的通式:CnH2n-6 (n6)分子结构相似：分子结构相似：(1)碳骨架的形状相同碳骨架的形状相同 (2)官能团的种类和数目相同官能团的种类和数目相同苯的同系物：分子中含有一个苯环且侧链为烷基的烃苯的同系物：分子中含有一个苯环且侧链为烷基的烃思考：芳香烃、芳香化合物、苯的同系物的关系苯的同系物苯的同系物芳芳香香烃烃芳芳香香化化合合物物
