中学食堂食品留样制度.docx

上传人:p** 文档编号:613636 上传时间:2023-12-05 格式:DOCX 页数:1 大小:13.23KB
下载 相关 举报
中学食堂食品留样制度.docx_第1页
第1页 / 共1页
亲,该文档总共1页,全部预览完了,如果喜欢就下载吧!
资源描述

《中学食堂食品留样制度.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《中学食堂食品留样制度.docx(1页珍藏版)》请在第壹文秘上搜索。

中学食堂食品留样制度1、学校食堂为师生提供的每餐、每样食品都必需由专人负责留样;2、学校每餐、每样食品必须按要求留足IoOg,分别盛放在己消毒并编号的餐具中;3、留样食品取样后,必须立即放入完好的食品罩内,以免被污染:4、留样食品冷却后,必须用保鲜膜密封好(或加盖)。5、食品留样后,必须立即存入专用留样冰箱内;6、每餐必须作好留样记录:留样时期、食品名称,便于检查:7、生、熟食品都必须留样,熟食留样必须保留48小时,生食留样必须保留24小时,时间到满后方可倒掉;8、留样冰箱为专用设备,留样冰箱内严禁存放与留样食品无关的其它食品。

展开阅读全文
相关资源
猜你喜欢
相关搜索

当前位置:首页 > 办公文档 > 规章制度

copyright@ 2008-2023 1wenmi网站版权所有

经营许可证编号:宁ICP备2022001189号-1

本站为文档C2C交易模式,即用户上传的文档直接被用户下载,本站只是中间服务平台,本站所有文档下载所得的收益归上传人(含作者)所有。第壹文秘仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对上载内容本身不做任何修改或编辑。若文档所含内容侵犯了您的版权或隐私,请立即通知第壹文秘网,我们立即给予删除!