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1、众所周知，熔化和凝固这节课中，探究冰的熔化实验操作难度非常大，主要存在以下几个难点：1冰的制作难度很大:通常我们在冰箱冷冻室中制冰,但制成的冰一般较大,加热时极难受热均匀，并不符合我们的实验要求，我们一般的做法是用锤子将冰敲成碎冰保存并进行实验。冰的制作在冰箱里进行，学生没有机会见到冰的形成过程。2 .冰的保存难度很大：将冰敲碎后，如何保存也是一个很大的难题，通常我们的做法是将其装入保温瓶中进行保存，尽管可以起到-定的保存效果，但却不理想，通常取出之前冰已经开始熔化，学生见到的是冰水混合物，不能见到0以下的冰块。3 .实验操作难度很大：通常我们将碎冰从保温瓶中取出，装入小烧杯或大试管中，然后用
2、水浴法进行加热，课本上这一设计理论上看可行，但实际操作时存在很多问题：一是需要将冰块从保温瓶中取出，并分发给学生，极耽误有限的课堂时间。二是冰块在分发过程中较长时间与空气接触，将会加剧冰的熔化，后取冰的小组极可能领到的冰块已经即将化完，学生很难看到0以下的固态冰，影响学生对熔化前冰的认识，影响学生对熔化前、熔化时、熔化后3个过程的认识和比较.三是实验过程中，虽然将冰块砸碎，但仍然不可避免地存在缝隙，冰与冰之间的热传递并不能完好进行，影响实验效果，延长实验时间。四是尽管已经用小烧杯或试管进行实验，但所装的冰仍然很多很厚，尽管用水浴法，但依然难以均匀加热，外层熔化时，内层并没有熔化，另外，温度计玻
3、璃泡接触的是内层,只能测内层冰的温度，导致出现并开始熔化，温度计仍然测的是冰的温度，导致实验所测数据与实验实际不符。五是按照课本进行多次实验发现：冰熔化时，温度并不一定维持在0（有时-0.5。C,有时-0.5C等）进行，与课本上冰水混合物的温度为0不符，实验数据不够准确。六是当冰块熔化成液态水，并开始升温时，此时温度计出现OC以上的温度（如0.5。C或1）,但烧杯中依然会飘着几块零散的冰块，导致学生认为冰水混合物I的温度不是0。改进做法：初二学生生活中接触过冰，对冰有一定的了解，但制冰过程他们从未见过，本课设计通过盐冰（神奇的冷冻液，它的温度大约在-2rc,远低于水的凝固点,所以能将水快速结冰
4、。可将冰的温度维持在-15.c左右，它的制作却非常简单，只要将饱和浓盐水放入冰箱冷冻室冷冻一段时间即可）和自制熔化凝固演示器当场制冰，让学生了解制冰全过程（看到水中慢慢出现白色丝线，逐渐出现粘稠状态，最后成冰），观察冰的形成之美，冰形成后，再让学生取出自制熔化凝固演示器，在空气中观察冰熔化前逐渐升温、冰熔化过程、冰化成水后三个过程，尤其是是冰的熔化全过程，破除冰熔化时温度升高的错误经验，并让他们通过手握小冰块切身体验冰熔化时吸热。要上好这节课，最关健还是学生对实验完成效果，利用自制器材一熔化凝固演示器可以比较完美地解决这一难题：一.可以借助盐冰让学生观察到难得一见的制冰全过程，让学生看到不易见
5、到的凝固过程，知道凝固过程温度不变，以便后面学习熔化时与之形成对比，加深理解。二.自制熔化凝固演示器内装自制铜丝圈，可以有效导热，加快热传递，且所装水量比较少，能够让里面的水均匀受热和均匀受冷，呈现良好的实验效果。三.能够快速制冰和快速熔化，节约课堂时间，且熔化和凝固时间得当，便于学生及时记录，并描绘成熔化、凝固图像,了解熔化、凝固规律。四借助自制熔化凝固演示器和盐冰快速制取出-I(TC左右的冰，然后取出让冰升温、熔化、再升温，加深学生对熔化前、熔化时、熔化后3个过程的认识和比较。五.准确的控制实验过程中冰的熔点和水的凝固点在0是一个巨大的难题，自制熔化凝固演示器能准确的将熔化和凝固过程的温度有效控制在0进行,效果非常好，与课本所讲冰水混合物温度为0。C高度吻合。六.当冰块熔化成液态水，并开始升温时，自制熔化凝固演示器中冰块全部化完，没有零散冰块，能够让学生非常清楚地认识到冰水混合物的温度是0,而完成化成水后温度己经开始升高。
