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1、幼儿今天我做小厨师中班语言教案全套活动目标：在幼儿创编并表演儿歌的过程中，认识炒炸烤爆四个火字旁的字，了解四种做菜方法，充分体验轻松愉快的生活情趣。活动准备：小厨师形象图片一张，青菜鸡腿肉串爆米花图片各一张，炒炸烤爆字卡一份（教具）、各四份（学具），布袋16个，厨师帽16只。活动过程：一、探讨做菜方法，建构儿歌。（一）激趣。T:小朋友们看，谁来啦？（出示小厨师图片）你从哪儿看出他是一位小厨师？我们一起学学小厨师，带领幼儿边说边表演带上厨师帽，挂上小围裙小厨师准备要做菜了，我们一起跟小厨师学做菜吧。（二）探讨四种菜的不同做法。LT:看看第一道学做什么菜？（出示青菜图片）T:你觉得这盘青菜怎么样？
2、这样绿油油的青菜是怎么做出来的？（幼儿自由发表意见，教师有目的引导）。青菜是怎么做出来的请幼儿说一说，做一做。原来这样绿油油的青菜是炒出来的呀，我们一起来炒青菜吧。（教师带领幼儿边做炒的动作边说炒青菜，炒青菜，炒炒炒）根据幼儿实际情况，练习几遍。T:青菜是炒出来的呀？（教师出示字卡炒）幼儿认读：炒，把字卡贴到青菜的旁边，炒青菜、炒青菜炒青菜，炒炒炒2、T:我们来看第二道菜是什么？（鸡腿）T：你们吃过这样的鸡腿吗？吃起来有什么感觉？T:香香、脆脆的鸡腿是用什么方法做出来的呢鼓励并引导幼儿调动已有经验，说说鸡腿是怎么炸出来的。教师与幼儿边做动作边说一说：炸鸡腿、炸鸡腿、炸炸炸T:这么香脆的鸡腿是炸
3、出来的呀（出示字卡炸）3、T:第三道菜特别香我们看一看是什么？（出示图片肉串）T：这么香的肉串是用什么方法做出来的呢？T:我们一起来烤两串香香的肉串吧。师幼边做烤的动作边说烤肉串烤肉串，烤烤烤。出示字卡烤请幼儿念一念。4、T:第三道菜要请小朋友猜一猜，黄色的，圆圆的，一粒一粒的，香香脆脆的，用玉米做出来的（爆米花）T:玉米是怎么做出爆米花的呢？T:玉米在锅里受到高温后，就开始跳舞了，跳上跳下，最后身体就唔的爆开来了，变得松松脆脆T:谁来学一学爆米花是怎么跳舞的啊？全体幼儿学学做做爆米花。教师出示字卡爆，幼儿念一念爆米花爆米花，爆爆爆（三）连贯念一念，做一做。LT:今天我们学做了哪几道菜啊（说菜
4、名：如炒青菜）2、T:怎么做的我们说给小厨师听听（说过程如：爆米花爆米花，爆爆爆）3、师幼完整念一念，做一做。二、拓展练习。（一）认识火字旁的字T:我们做这四道菜用了什么做菜方法T:炒炸烤爆这四个字宝宝有什么地方是一样的？T：为什么他们身上有一个火字旁？小结：生活中很多字宝宝有一个火字旁，想想他们是不是真的与火有关。（二）鼓励幼儿用已有经验说一说用炒炸烤爆四种做菜方法，还可以做出哪些菜。（三）T:现在小厨师要来考考你们，在你们椅背上的布袋里有一种做菜方法（字卡），请你拿出来看看，念一念。L幼儿自主阅读汉字，可以站起来说说，做做动作，教师适当指导。2、幼儿互换一种不同的做菜方法，再次阅读。3、字卡与菜谱的匹配。T:这儿有四道菜，分别是用什么方法做出来的呢？请拿到这种方法的小朋友放到相应的位置。三、完善儿歌并表演游戏。L给小厨师颁发厨师帽。2、小厨师们戴上厨师帽一起做菜，在老师的带领下，给做菜的过程加上开头和结尾。做菜前的准备：戴上厨师帽，挂上小围裙，大家快快来，一起来做菜。结尾：小菜做好啦，味道好极啦，请你尝一尝，手艺怎么样？3、师幼完整表演两遍，体验厨师的快乐情趣。
