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拆骨肉为什么不让卖了拆骨肉是大棒骨或者是猪脊骨上的肉,因为骨头部分的肉不容易剔除,所以需要将骨头放入锅中煮熟后,再将上面的肉拆下,剩余的骨头汤应该放入冰箱中冷藏起来,而剔除的肉块则需要在当天内烹饪食用。拆骨肉不给卖,可能是因为,一些无良商家,用边角料那些弃肉,肉瘤之类的冒充拆骨肉坑顾客。所以市场管理者一刀切,不准卖拆骨肉。拆骨肉不太适合三高人群吃,一般也不建议老人和小孩经常食用,因为它含有过高的油脂,不利于消化,会影响小孩的身体发育与健康,有时候吃得过多,会导致消化不良,胃胀气等一些不良反应,在这里就建议大家不要经常食用拆骨肉,偶尔吃一次是没有关系的,无论是什么食物,都要适量,这样才能有一个健康的身体。
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