简单制作,美味面条.docx

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1、简单制作,美味面条面条是我们早餐的主要食物,但是大家都会选择出去吃,总觉得家里煮的没有外面的香,下面就分享7款简单又美味的面条做法:一、鸡蛋青菜面食材:面条,鸡蛋,菜心,午餐肉1 .先把鸡蛋,午餐肉煎好。2 .锅里加水烧开,加面条煮熟。3 .煮面的空档,取碗,碗里倒入生抽,葱花,鸡精,猪油,盐,舀上面汤搅匀。4 .把面条夹到碗里,青菜烫熟加入面条里,再把煎好的鸡蛋,午餐肉放上,一碗热乎乎的暖胃汤面就做好了。二、红烧排骨面食材:排骨,青菜1 .吃这道面,需要头天晚上把排骨放进锅里炖。排骨先用清水泡30分钟,把血水泡出。2 .把泡好的排骨用温水清洗干净,倒进电炖锅里,加桂皮,八角,香叶,干辣椒,蒜

2、。再倒入料酒,生抽,老抽,蛇油,南乳汁,冰糖。3 .加入足量的开水炖至4个小时,排骨软烂。早上把面条煮熟,青菜烫熟,舀上排骨汤,再撒上香菜末,一道好吃的排骨面就做好了。三、牛肉鸡蛋面食材:卤牛肉,鸡蛋,面条,青菜1 .卤牛肉是买的,切薄片,再把鸡蛋煎好。2 .锅里加油,把青菜炒半生,加入开水,再次烧开,加面条煮熟。3 .加生抽,盐,鸡精调味,把面条倒入碗里,放上牛肉片和鸡蛋。好吃又营养的牛肉鸡蛋面就做好了。四、虾仁菌菇面食材:虾仁,鸡蛋,口蘑,面条1 .把虾仁里加料酒和胡椒粉搅匀,腌制一下。2 .把口蘑清洗干净切片,锅里加油,打入鸡蛋煎熟盛出。3 .锅里倒入葱花炒出香味,再倒入虾仁炒至变色,再

3、倒入蘑菇片翻炒半分钟,再加入一勺豆瓣酱炒匀。4 .倒入开水,再把煎好鸡蛋加入,烧开后,把面条加入煮熟。加盐和鸡精调味即可。五、山药鸡蛋番茄青菜面食材:铁棍山药,鸡蛋,青菜,西红柿L头天晚上把面揉好。山药去皮切块上锅蒸熟,蒸熟后压成泥,加一个鸡蛋搅匀,再加入面粉揉成一个偏硬的面团。盖上盖子放进冰箱里冷藏一个晚上。5 .取出面团,用剪刀剪成面鱼,再撒上干面粉防粘。锅里水烧开,把面鱼下锅煮熟,捞出过凉水。西红柿用刮皮器刮去皮,切成碎丁。6 .锅里加油,加葱花炒香,再倒入切好的西红柿丁,加盐炒出汁,倒入开水,加生抽蛇油煮开,淋入蛋液和水淀粉,再加入一把生菜叶。7 .面鱼装进碗里,倒入烧好的番茄鸡蛋汤,撒上葱花即可。六、虾皮紫菜鸡蛋面食材:虾皮,紫菜,鸡蛋,面条,青菜L碗里加入香菜末,盐,生抽,香油,再加入一把虾皮,紫菜,倒入开水,面汤做好了。2 .把鸡蛋煎熟盛出,倒入开水,下面条煮熟。3 .把煮熟的面条夹入面汤里,再把烫熟的青菜和鸡蛋放上即可。七、肥牛酸汤乌冬面食材:一盒肥牛,酸汤料,乌冬面L锅里加入开水,倒入料酒,下肥牛焯水捞出备用。2.锅里倒入少许油,加葱花炒香,再倒入一袋酸汤酱包,炒匀。倒入2大杯开水,盖上盖子煮5分钟。3,煮至汤汁入味,加入乌冬面煮2分钟,把肥牛加入,再加入一把青菜,一把香菜末。简单快手特别美味。

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