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1、会所各岗位工作职责与素质要求1 .目的：了解服务行业的性质，明确工作内容，确保工件顺利开展。2 .适用范围：会所各级岗位人员。3 .方法与过程控制：3.1 会所及营销中心服务总监工作职责3.1.1 根据营运副总经理的要求，结合各销售中心及会所的实际情况，制定各种服务流程管理制度；3.1.2 负责各销售中心及会所的工作计划、安排及督导各级工作；3.1.3 主持各销售中心及会所的日常工作、主持部门例会、传达营运副总经理指令，与各部门保持联系，经常向营运副总经理汇报、请示工作；3.1.4 对市场进行调查并制定服务目标，以达到最大化配合集团营销的目的；3.1. 5根据各销售中心及会所的特点指定各种培训
2、计划，培养员工的酒店服务意识，不断提高服务质量；3.1.6 负责各销售中心及会所的出品质量及安全防范工作；3.1.7 负责会所良性经营；3.2会所及营销中心服务总监素质要求3.2.1基本素质：A.具有良好的职业道德和敬业精神，对公司有强烈的责任感，遵章守法，工作认真、耐心、细致、周密，勇于创新，敢于竞争；B.具有较强的组织能力和协调能力，工作中能建立良好的人际关系。3.2.2 文化程度：大专以上学历。3.2.3 工作经验：四年以上餐饮经验，至少二年五星级酒店服务管理经验。3.2.4特殊要求：A.有一定餐饮管理、服务管理能力；B.有一定计算机操作基础；C.熟练使用办公软件。D.受过餐饮文化礼仪、
3、餐饮管理、服务管理、财会基本知识等方面的培训。3.3会所经理工作职责3.3.1根据会所总监的要求，结合会所的实际情况，制定各种经营及管理制度,负责会所的工作计划、安排及督导各级工作。3.3.2主持会所的日常工作、主持部门例会、传达会所总监指令，与各部门保持联系，经常向会所总监汇报、请示工作。3.3.3对市场进行调查并制定经营目标，实际情况的经营路线，以达到会所盈利的目的。3.3.4根据会所的特点指定各种培训计划，培养员工的酒店服务意识，不断提高服务质量。3.3.5负责会所的安全生产及安全防范工作，确保管辖范围不发生安全生产事故。3.3.6完成领导交办的其他任务。3.4会所经理素质要求3.4.1
4、基本素质：A.具有良好的职业道德和敬业精神，对公司有强烈的责任感，遵章守法，工作认真、耐心、细致、周密，勇于创新，敢于竞争。B.有较强的组织能力和协调能力，工作中能建立良好的人际关系。3.4.2自然条件：女性，23岁以上，五官端正，身体健康。身高L60至L70米。3.4.3文化程度：具有大专以上学历。3.4.4外语水平：具有初级英语水平。3.4.5工作经验：四年以上餐饮经验，至少二年五星级酒店管理经验。3.4.6特殊要求：A.具有较强的活动策划及会员拓展能力，有丰富的销售经验。B.具备较强的领导、沟通及分析能力，良好的团队协作精神，良好的语言及文字表能力。3.5康体部主管工作职责3.5.1认真
5、贯彻部门经理、总监下达的有关指示，严格执行各项规章制度。3.5.2努力学习业务知识,熟悉管辖的各项服务工作，不断提高自身的管理水平,对工作有高度的责任感。3.5.3负责管辖范围内的日常管理工作，制定工作计划，对所管辖员工进行业务知识、操作技能的培训。3.5.4检查员工岗位工作执行落实情况，坚持跟班工作、现场督导，发现问题及时解决。3.5.5每周向部门领导汇报一周的工作情况，发现问题及时报告。3.5.6根据管辖区域服务项目的特点和经营活动中的情况进行报表分析，向部门领导提出整改意见。3.5.7对各培训班前期的合作事宜进行磋商、定案。3.5.8负责管理的康体项目有：室外泳池、室内泳池、健身、形体室
6、、会议室、乒乓球室、桌球室、羽毛球室、壁球室、室外网球、羽毛球、篮球场。3.5.9对康体各项目的经营管理、人员素质、器材保养、环境保洁、工程设备、安全防范进行指导、监管，确保康体项目良性运行。3.5.10完成领导交办的其他任务。3.6康体部主管素质要求3.6.1基本素质：A.具有良好的职业道德和敬业精神，对公司有强烈的责任感，遵章守法，工作认真、耐心、细致、周密。B.有较强的组织能力和协调能力，工作中能建立良好的人际关系。3.6.2自然条件：男性，25岁以上，五官端正，身体健康。身高1.7米以上。3.6.3文化程度：具有大专以上学历或同等学历。3.6.4外语水平：具有初级英语水平。3.6.5工
7、作经验：具有5年以上康乐管理或服务行业工作经验，至少一年以上康体项目主管工作经验。3.6.6特殊要求：A.懂得康体销售知识，具有康体管理及餐饮行业的基本知识及服务知识，康体娱乐项目设施和康体活动专业知识。A.有较强的文字处理能力，熟练办公室软件操作。B.具有康体项目的业务组织和推销能力，康体项目管理和协调能力，人事与培训管理能力。3.7文员工作职责3.7.1自觉遵守上下班制度及部门的各项规章制度。3.7.2接听电话按标准要求回答各类提问和提供准确有效的信息。3.7.3根据上级领导指示做好各项文书工作。3.7.4搞好对外联络工作，及时处理有关信函、传真、电话。3.7.5负责部门及与公司的一切公文
8、（资料）来往的收发登记、整理、保管工作，严格执行保密制度，及时做好文书立卷归档工作。3.7.6做好资料收集工作，为康体部及餐厅工作提供参考资料。3.7.7按时检查、完成、上交、分派各类文件表格，向部门和其它部门传达、传递工作信息。3.7.8负责整理办公室的设备物品，定期清洁维护电脑、电器、办公设备，使之整洁美观，并保持环境秩序。3.7.9完成上级领导交付的其他任务。3.8文员素质要求3.8.1基本素质：A.具有良好的职业道德和敬业精神，遵章守纪，工作认真、耐心、细致、周密。B.有一定的组织能力、协调能力和较强的保密意识。C.团结同事，在工作中能建立良好的人际关系。3. 8.2自然条件：女性，年
9、龄22岁以上，身体健康，五官端正，身高1.6米以03.8. 3文化程度：具有大专以上或同等学历，有较强的中文写作能力。3.8.4外语水平：具有中级英语水平。3.8.5工作经验：具有两年以上工作经验。3.8.6特殊要求：能够熟练使用现代办公设备。3.9仓管员工作职责3.9.1热爱本职工作，忠于职守，坚持原则，有事业心、责任感。3.9.2遵守职业道德和社会公德，工作认真，作风正派，能秉公办事。3.9.3负责物料及商品入库验收工作，并根据采购单按量、按质验收，根据发票名称、规格、型号、单位、数量、金额填写入库单。3.9.4严格把好入库物资质量关,不符合的货物一律退回，并报有关部门、人员。1.1.1
10、9.5熟悉物品存放位置，按类别存放，做到整齐美观，并及时填写货物卡。3.9.6 根据记帐规则，立即建立库房帐，分清内容，确保库房帐与总帐相符。3.9.7 物料出仓，要凭部门经理批准的出仓单出仓，没有有效部门经理的批准，拒发货物。3.9.8做到先进先出，后进后出。及时做好货物登记，更改物卡及相关帐本。3.9.9根据仓库环境、通风条件、气温变化，做好检查工作，防止货物变质。尽量减少损耗。3.9.10严格执行物资出入库手续，每日汇总票据，按期做好明细帐，定期盘点，按时填写报表，做到帐表清楚、帐物相符。3.9.11及时编制月末盘点表。3.9.12做好仓库的安全卫生工作。3.9.13服从并做好上级的工作
11、安排。3.10仓管员素质要求3. 10.1基本素质：具有良好的职业道德和敬业精神，遵章守纪，工作认真、耐心、细致、周密。3.2.2 自然条件：五官端正，相貌端庄，年龄22-30周岁，男士身高L7米以上,女性身高L6米以上。3.2.3 文化程度：具有大专以上学历或同等学历。3.10.4外语水平：达到初级水平。3.10.5工作经验：对本职工作具有一年以上的工作经验。3.10.6特殊要求：能够熟悉财务及进出仓操作程序，懂电脑操作。3.11采购员工作职责3.11.1 根据采购申请单或仓库补货单采购各部门所需的物品和食品。3.11.2 力争使公司所购的产品价平物美。1.1.1 IL3对不符合要求的产品，
12、负责办理退货补货或调换。3.11.4 与有关供应商保持良好关系。3.11.5 协助仓库搞好物品入库的验收工作。3.11.6 及时向上司报告有关产品和价格的最新行情。3.11.7 做好现金或支票采购的报销工作和结算工作。3. 1L8积极参加培训，遵守酒店纪律，保持与公司有关部门的良好关系，完成上级分配的其他工作任务。4. 12采购员素质要求4.1.1 基本素质：遵纪守法；有自我约束力，不以权谋私，不假公济私，不吃回扣。4.1.2 自然条件：男，年龄在25岁以上；品貌端正，身体健康。身高：男1.7米以上。3.12.3文化程度：高中以上学历。3.12.4外语水平：具有初级英语水平。3.12.5工作经
13、验：3年以上酒店采购工作经验。3. 12.6特殊要求：对工作认真负责，勇于克服困难。3.13前台收银员工作职责3.13.1严格遵守公司的各项规章制度，服从命令，听从指挥。3.13.2严格遵守财经纪律、财务规章制度，不得向无关人员泄露有关营业收入情况、数据资料等。3.13.3做好客人的预订工作。3.13.4做好迎送宾客工作。3.13.5做好岗位各种单据、表格、物品的登记与保管工作。3.13.6做好当班的开单、结算帐及营业收入的情况登记。3.13.7按标准、规定开列帐单收费，做到准确无误。3.13.8开市前后，搞好收银处内外环境的卫生。3.13.9严格办理交接班手续，并做好值班记录。3.13.10
14、按时缴款，并填写好缴款报告。3.13.11按时完成总监、经理交办的其它工作。3.13.12工作期间不乱窜岗，上级交待转交的事一定传达到。3.13.13接听电话亲切、大方、礼貌用语，电话只能在公事上使用。3.13.14对物品的清点每天要做好登记。3.13.15负责会员卡的销售推广以及会籍的管理。3.13.16确保消费系统的正常运行，资料的安全保密，不在电脑上做与工作无关的事情。3.14前台收银员素质要求3.14.1基本素质：具有良好的职业道德和敬业精神，遵章守纪，工作认真、耐心、细致、周密；待客热情。3.14.2自然条件：女性，五官端正，年龄20周岁以上，身高1.6米以上。3.14.3文化程度：
15、具有高中以上学历或同等学历。3.14.4外语水平：达到初级水平。3.14.5工作经验：对本职工作具有二年以上收银经验。3.14.6特殊要求：A.熟悉本部门收款工作流程，有很好的识别钞票真假能力，熟懂电脑操作会员收款程序。B.持有广州市户口担保人证明。3.15 康体部领班工作职责3. 15.1指导康体项目员工为客人提供服务，保证本项目设施、设备安全使用，负责日常服务工作的组织和营业活动的开展。4. 15.2检查所属员工的仪容仪表、礼貌礼节、工作态度和工作效率。安排员工当值轮休班。5. 15.3培训员工对有关操作规程合理使用和保养设备，每日营业前对项目设施、设备进行全面检查，确保设施安全可靠、清洁卫生、性能完好。6. 15.4负责监督检查服务员岗位职责任制落实情况，定时检查康体项目的使用状况。7. 15.5与所属员工一起为顾客提供优质服务，发现问题立即向直接领导汇报。8. 15.6报告、检查各种维修项目，确保区域内的设施、设备处于良好的状态。9. 15.7经
