免疫力低下怎么补.docx

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1、免疫力低下怎么补?在秋冬季节,最让人头痛的就是反复流行的呼吸道传染病。发热、咳嗽、头痛我们该如何抵挡病毒的侵袭?答案就是提升免疫力!免疫力低下怎么补?答:食补。提到食补,很多人想到的是珍贵补品或膳食补充剂,其实,这些产品的对免疫力的补养效果都不如蛋白质。蛋白质是除脂肪、碳水化合物以外,人体最重要的三大能量营养素之一,人体细胞中的固体成分70%是蛋白质。蛋白质是免疫细胞(白细胞、T淋巴细胞等抗体的形成基础。一旦缺乏蛋白质,不仅会影响抗体的合成,还会破坏免疫系统相关组织的结构和功能,导致免疫力下降。提升免疫怎么吃?答:记住答种食物!想要高效补充蛋白质,我们更推荐大家摄入优质蛋白。优质蛋白质就是其所

2、含有的各种氨基酸种类和比值更接近于人体内的蛋白质氨基酸组成,易于被人体消化吸收。中国营养学会专家依据食物的两个指标,评选出排在前十名的优质蛋白质十佳食物!我们一起来看看数量指标,即蛋白质含量,是指每一百克这种食物中蛋白质的数量。质量指标,即蛋白质的氨基酸评分,得分越高则说明蛋白质质量越好,机体越容易吸收和利用。第一名:鸡蛋蛋白质含量(g100g)13.1%氨基酸评分(代表值)106优势:鸡蛋蛋白质的氨基酸组成与人体所需非常接近,且含有丰富的维生素和矿物质。建议:成人每日吃一个鸡蛋,蛋白蛋黄都要吃。第二名:牛奶(液态)蛋白质含量(g100g)3.3%氨基酸评分(代表值)98优势:牛奶中的必需氨基

3、酸比例符合人体需要且方便饮用,乳糖不耐受的人群可以尝试饮用酸奶代替牛奶。建议:每人每天摄入300克牛奶或相当于300克牛奶的奶制品。第三名:鱼肉蛋白质含量(g100g)18%氨基酸评分(代表值)98优势:鱼类含有人体必需的各种氨基酸,属于优质蛋白质,深海鱼类含有丰富的n-3多不饱和脂肪酸(DHA和EPA),适量摄入有利于降低高血脂和心血管疾病的发病风险。建议:建议每周吃鱼2次或300-500克。第四名:虾肉蛋白质含量(g100g)16.8%氨基酸评分(代表值)91优势:虾中含有丰富的镁,对心脏活动具有重要的调节作用;其富含的维生素、钙、磷脂等对小儿、孕妇尤有很好的营养补充作用。第五名:鸡肉蛋白

4、质含量(g100g)20.3%氨基酸评分(代表值)91优势:鸡肉脂肪含量低,含有多种有利于人体消化吸收的氨基酸,同时也是铜、铁、锌等矿物质,以及B族维生素、脂溶性维生素的重要来源。此外,鸡肉中含有丰富的磷脂类,对人体发育具有重要作用。第六名:鸭肉蛋白质含量(g100g)15.5%氨基酸评分(代表值)90优势鸭肉是含B族维生素和维生素E比较多的肉类目鸭肉中钾含量较高,100克可食部分达到近300毫克。第七名:瘦牛肉蛋白质含量(g100g)22.6%氨基酸评分(代表值)94优势:瘦牛肉的脂肪含量比猪肉、羊肉低,且富含矿物质(钾、锌、镁、铁等)和B族维生素等多种营养素,包括烟酸、维生素Bl和核黄素。

5、第八名:瘦羊肉蛋白质含量(g100g)20.5%氨基酸评分(代表值)91优势:羊肉蛋白质的人体吸收利用率很高,且其矿物质含量丰富,其中铜、铁、锌、钙、磷的含量高于许多其他的肉类。第九名:瘦猪肉蛋白质含量(g100g)20.7%氨基酸评分(代表值)92优势:瘦猪肉中含有丰富的磷、钾、铁、镁等元素,是人体所需矿物质元素的重要来源。建议:每周摄入畜禽肉300-500克,少吃或不吃深加工肉类。第十名:大豆(干)蛋白质含量(g100g)35%氨基酸评分(代表值)63浓缩大豆蛋白评分为104优势:大豆是唯一上榜的植物来源蛋白,其含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、钾和维生素E等营养素,还含有大豆异黄酮、植物固醇、大豆低聚糖等多种有益于健康的成分。建议:每天摄入1525克大豆或相当量的豆制品。补充蛋白质别过量!蛋白质摄入并不是越多越好,因为,身体并没有把多余的蛋白质存起来慢慢使用的机制,过多的蛋白质需要通过肾脏代谢排出体外,这个过程会加重肾脏的负担,时间久了,就可能造成肾损伤。蛋白质推荐摄入量:正常情况下,每人每天的蛋白质摄入量应该为体重(千克)l.2L5克的蛋白质。以60千克的人为例,每天蛋白质摄入量应在80克左右。如果是消化吸收功能下降的老年人、减重人群、手术后患者等,可适当增加优质蛋白的摄入,如:瘦肉、鸡蛋、牛奶等。

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