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1、XX乡卫生院食源性疾病监测工作实施方案为了贯彻落实XX省卫健委文件精神，全面提高我院医务人员对食源性疾病的识别、处置能力和报告意识，使食源性异常病例能够早发现、早诊治，避免健康危害，保护公众健康。食源性疾病是指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病。食源性疾病暴发是指由于进食了某种相同的食物而引起两例或两例以上相似的食源性疾病。为有效预防、及时控制和消除食源性疾病暴发事件及其危害，指导我区疾病预防控制机构规范开展食源性疾病暴发事件的报告和调查处理工作，迅速查明原因，采取有效措施，防止食源性疾病暴发事件的蔓延和事态的扩大，保障公众健康和生命安全，维护社会正常秩序。成立医院“食源性疾病监
2、测与报告工作”领导小组。组长：X副组长：X成员：X一、目的1、建立覆盖区食源性疾病（包括食物中毒）事件报告网络与信息管理数据采集平台，建立长效报告机制。2、为本区食源性疾病（包括食物中毒）预防控制提供依据。二、相关定义1、食源性疾病：是指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病。2、食物中毒：是指食用了被有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性疾病。3、食源性传染病：是指中华人民共和国传染病防治法中规定的食源性传染疾病。4、食源性疾病（包括食物中毒）事件：是指由于摄入共同食物而出现2个或者以上的同源食源性疾病（包括食物中毒）病例，或者食源性疾病（包括食物
3、中毒）引起死亡的事件。三、报告范围根据国家食源性疾病监测工作手册要求，报告范围覆盖本区，包括所有级别的食源性疾病（包括食物中毒）事件，同时将数据采集与管理分析相分离，提高报告系统的有效性。食源性疾病（包括食物中毒）事件的发病人数如果达到国家突发公共卫生事件网络直报系统要求，需同时按照国家突发公共卫生事件相关信息报告管理工作规范进行网络直报。四、报告内容根据国家食源性疾病监测工作手用要求，根告内容包括食源性疾病（包括食物中毒）事件发生的时间、地点、引发事件的原因、发病人群的基本情况、发病情况诊断情况以及可疑食物样品检测结果等信息。五、报告流程1、医疗机构在救治食物中毒、疑似食物中毒、相关食源性疾
4、病病人过程中，发现食物中毒或疑似食物中毒事件，应立即向所在区食品药品监督所报告；发现食源性传乘病或疑似食源性传染成其他食源性疾病事件，应立即向所在区疾病预防控制中心报告。2、区疾病预防控制中心在食源性传染病或其他食源性疾病事件处置完毕3日内，填写“食源性疾病（包括食物中毒）事件信息收集表”。3、区疾病预防控制中心每口登录报告系统查看本区食源性疾病（包括食物中毒）事件的发生情况，并对数据进行审核，完成季度、年度分析报告，并报告市卫生局和市食品药品监督管理局。六、职责分工1、严格执行20X4年食源性疾病监测工作手册，临床医生做好有关食源性疾病的报告工作，不得报、迟报、谎报。2、临床医生必须按规定做好门诊日志的登记工作，及时收集资料并填写纸质报告卡，要项目齐全，字迹清楚，要留联系方式及联系人，不得有缺项、漏项。3、发现食品安全事故或食源性疾病，除采取抢枝措施外，及时向上报人报告。4.协管科每周对院内的门诊日志进行一次检查核对。XX乡卫生院X年X月X日
