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1、肉鸡养殖项目建议书肉鸡养殖项目建议书肉鸡养殖项目建议书二、总体目标以养鸡业生产的源头一一祖代和父母代种鸡为监测重点，结合商晶代蛋鸡和肉鸡生产情况监测，及时全面掌握我国蛋鸡和肉鸡生产的动态数据，逐步健全养鸡业生产统计监测预警系统，为制定实施养鸡业宏观调控预案奠定基矗三、主要监测规模和内容根据蛋鸡和肉鸡的生产繁育特性，以种鸡的生产和流向为监测重点，对养鸡业按“祖代一一父母代一一商品代”各代次，分别监测其生产和效益情况，肉鸡养殖项目建议书。一是对全国蛋鸡和肉鸡生产的源头36个祖代种鸡场的种鸡引进和生产实施全范围监测，实行周报制度;二是重点监测365个父母代种鸡场和60个蛋鸡孵化场的种鸡生产销售情况，
2、实行月报制度;三是定点监测1500个较大规模商品代鸡场，实行月报制度；四是抽样监测农村地区750个行政村小规模商品代鸡场（户）生产情况，实行月报制度。不同代次的场（户）在监测内容上各有侧重，使生产监测与价格监测相结合，最终实现对养鸡业生产主要环节的全过程监测，及时了解生产供应状况，准确判断和预测形势。（一）监测规模拟采劝祖代种鸡场全面监测+父母代种鸡场和蛋鸡孵化场重点监测+商品代蛋鸡场抽样监测”的方式，从不同代次、不同侧面实现监测数据的相互印证和校正。1 .全面监测36个蛋鸡和白羽肉鸡的祖代鸡场拟将目前全国注册登记并在产的25个祖代蛋鸡尝11个祖代白羽肉鸡场全部纳入监测范围。由于黄羽肉鸡祖代鸡
3、场和父母代鸡场区分不明确，暂不进行祖代鸡场监测。2 .重点监测365个父母代种鸡场监测父母代蛋鸡场265个。目前全国在产的父母代蛋鸡种鸡场共约1250个。其中“存栏3万套以上”父母代种鸡场约80个，父母代种鸡存栏量约占全国存栏量的35%;“存栏1-3万套”的种鸡场约270个，父母代种鸡存栏量约占全国存栏量的32%;“存栏1万套以下”的种鸡场约890个，父母代种鸡存栏量约占全国存栏量的33机河北、河南、山东等10个省份蛋鸡存栏量占全国的82%,拟在10个省份开展父母代蛋鸡场监测，选择其中65个“存栏3万套以上”的种鸡尝100个“存栏1-3万套”和100个“1万套以下”的种鸡场进行监测。265个监
4、测点的父母代种鸡存栏量约占全国的50%,可反映出我国父母代蛋鸡生产的总体情况，同时能推断出今后一定时期内我国商品代蛋鸡的饲养量以及鸡蛋的供应状况。一监测父母代白羽肉鸡场50个。目前在产父母代白羽肉鸡种鸡场约100个左右，拟在白羽肉鸡主产省山东、河南、辽宁、吉林、河北和江苏等省份选择50个父母代种鸡场进行监测，存栏量约占全国父母代白羽肉种鸡存栏量的40%-45%。监测父母代黄羽肉鸡场50个。我国黄羽肉鸡生产规模巨大，但由于起步较晚、起点低，还没有形成如蛋鸡和白羽肉鸡那样健全的良种繁育体系，往往同一个鸡场既生产祖代种鸡，也生产父母代种鸡，难以明确区分，因此把监测重点放在父母代种鸡方面。拟在广东、广
5、西、四川、湖北、湖南、安徽、江苏、浙江、福建和江西等10个省份，选择50个大规模父母代种鸡场纳入监测范围，其存栏量占全国父母代黄羽肉鸡种鸡存栏量的70%以上。3 .定点监测60个蛋鸡孵化常目前全国约有600个专门商晶代蛋雏鸡孵化场，从中选取60个开展蛋雏鸡生产情况监测，占总数的10%以上。4 .定点监测1500个较大规模的商品代蛋鸡和肉鸡养殖场一监测年存栏1万只以上商品代蛋鸡场800个。目前，全国年存栏1万只以上的商品代蛋鸡场约1.6万个，监测蛋鸡场个数约占总数的5%0监测年出栏5万只以上商品代白羽肉鸡场300个。目前，全国年出栏5万只以上的商品代白羽肉鸡场约5000个，监测白羽肉鸡场个数约占
6、全国总数的6%。一监测年出栏5万只以上商品代黄羽肉鸡场400个。目前，全国年出栏5万只以上的商品代黄羽肉鸡场约7500个，监测黄羽肉鸡场个数约占全国总数的5%,范文肉鸡养殖项目建议书（）。5 .抽样监测750个商品代蛋鸡和肉鸡养殖村由于全国饲养商品代蛋鸡和商品代肉鸡的养殖场（户）中小规模饲养仍然占绝大多数，蛋鸡养殖场（户）共有约3400万个，肉鸡养殖场（户）共有约1200万个，全面监测的难度较大。结合“百场（厂）千村万户”监测计划，对中小规模场（户）以行政村为单位进行抽样监测。蛋鸡监测的行政村500个。将全国鸡蛋产量前11位的省份作为主产区列入监测范围（11省合计鸡蛋产量占我国鸡蛋总产量的85
7、%以上），从主产区中抽样选取100个县的500个村作为定点监测村，对存栏1万只以下的场（户）生产情况进行监测。肉鸡监测的行政村250个。将全国禽肉产量前9位省份作为主产区纳入监测范围，其合计禽肉产量占全国禽肉总产量的68%,从主产区中抽样选取50个县的250个村作为定点监测村，对年出栏5万只以下的中小规模养殖场（户）肉鸡生产情况进行监测。（二）监测内容和指标1 .祖代种鸡场监测祖代种鸡场的生产数据是把握全国生产总体情况的最基础数据。由中国畜牧业协会每周从祖代种鸡场采集一次监测数据，通过网络上报中央数主要监测指标包括养殖品种（配套系）、引种数量、实际入舍雏数、入孵种蛋数、出雏数、母雏数、母雏销售
8、数、父母代雏鸡价格等。通过以上各项指标，全面反映全国祖代鸡生产和效益情况，推算和预测未来一个时期父母代种鸡生产变化情况。2 .父母代鸡场监测由定点监测场每月采集数据，通过网络上报，由有关省级畜牧部门汇总审核后上报中央数据库。主要监测指标包括养殖品种（配套系）、实际种鸡入舍母鸡数、入孵种蛋数、出雏数、母雏数、母雏销售数、商品代雏鸡价格等。通过以上各项指标，反映全国蛋鸡和肉鸡父母代种鸡生产和养殖效益情况，并推算出未来一个时期商品代鸡的生产变化情况。3 .蛋鸡孵化场监测定点监测的60个蛋鸡孵化场每月采集数据，通过网络上报，并由有关省级畜牧部门审核后上报中央数据库。主要监测指标包括:入孵数，出雏数，雏
9、鸡销量，雏鸡价格等。4 .较大规模商品代养鸡规模场监测年出栏5万只以上的较大规模商品代养鸡场每月通过网络上报数据，经有关省级畜牧部门初步审核后上报中央数据库。蛋鸡规模场主要指标包括进雏数、存栏、鲜蛋价格、淘汰鸡价格、死淘率等；肉鸡规模场主要监测指标包括养殖品种（配套系）、进雏数、存栏、出栏、死淘率、淘汰鸡周龄、活鸡价格等。5 .农村地区中小规模商品代养鸡情况监测农村地区中小规模商品代养鸡定点监测村的数据每月通过有关市县畜牧部门录主要监测指标包括:蛋鸡存栏、产蛋鸡存栏、产蛋量、养殖规模情况、肉鸡存栏、肉鸡出栏、出栏活重、销售收入、养殖成本等。四、形势分析会商为保证监测数据的真实性和准确性，及时准
10、确把握生产形势变化，建立固定监测点生产形势分析会商制度。每月定期举办监测结果分析会。根据监测数据，分别对蛋鸡及肉鸡的生产形势进行分析，形成生产形势月度分析报告。五、信息采集人员培训由于定点监测养殖场（户）均为初次接触报表，且养殖场（户）的人员流动性较大，需要对信息采集点的人员进行培训，统一对数据指标的理解，掌握监测信息采集方法，熟练使用信息传递平台，确保信息采集准确、高效。2008年下半年，拟共计培训约2400人次。委托中国畜牧也协会对36个祖代种鸡场信息采集人员进行全面培训;委托全国畜牧总站对365个父母代种鸡场信息采集人员和省级代培员进行培训I;委托省级畜牧部门对60个蛋鸡孵化场和1500个商品代规模养鸡场的信息采集人员进行培训。
