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1、为进一步提升特殊食品生产企业风险防控能力，推动智慧监管系统高质量运行，确保食品安全风险全系统可视、可控、可防，近日，X市场监管部门对某食品有限公司开展督导检查。一是强化检查除隐患。检查组按照前期制定的检查方案,对企业风险监控计划、环境监控计划及记录、新国标培训使用情况等进行了全面检查，对环境检验提出了修改意见及要求，要求企业做到源头严防、过程严管、末端严控，明确风险防控工作的重点和方向。二是科学布点保质量。为保证智慧监管平台远程监管效果，检查组深入生产车间，对原辅料进厂、预处理、浓缩干燥、包装出厂等整个生产过程监控点位进行评估，确定关键点位，科学选用视频监控设备，可显示高清视频画面、实现Al智
2、能抓拍等功能，同时增加手持移动端设备，实现监管部门与企业全程零距离沟通，确保监管工作的高效性和实时性。三是责任约谈促提升。检查组根据此次检查情况,对企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员等关键人以及监管人员进行了约谈，首先要求企业按时完成监控视频上线工作；其次对此次提出的问题立即进行整改，并举一反三，严查相关风险点位；再是督促食品安全管理人员强化风险防控措施，严格落实企业主体责任，做好舆情控制，及时有效、妥善应对舆情事件，避免舆情发酵升级。下一步，将定期对企业整改情况开展“回头看”检查，建立健全“病例式”监管档案，加强监管与企业的联动，确保食品安全工作的持续性和有效性，推动特殊食品行业健康有序发展。
