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1、百香果管理技术要点百香果，别名：洋石榴、紫果西番莲。西番莲科、西番莲属草质藤本，茎具细条纹，无毛。叶纸质，中间裂片卵形，两侧裂片卵状长圆形，裂片边缘有内弯腺尖细锯齿，外面顶端具1角状附属器；内副花冠非褶状，顶端全缘或为不规则撕裂状，淡黄绿色；子房倒卵球形，扁棒状，柱头肾形。浆果卵球形，无毛，熟时紫色；种子多数，卵形。原产大小安的列斯群岛，现广植于热带和亚热带地区。果可生食或作蔬菜、饲料。果瓢多汁液，加入重碳酸钙和糖，可制成芳香可口的饮料。入药具有兴奋、强壮之效。1、打顶摘心鸡蛋果长到1.5米左右自然封顶,在生产中为使树型矮化,便于管理和采收，另一方面促使其早抽侧枝，提早结果。所以，当植株长到6
2、0厘米高时应及时摘除主茎茎尖，待侧枝长到60厘米长时再进行二次找顶摘心。2、整枝打叉鸡蛋果有在当年的新抽枝条上开花结果的习性，如要对老枝条不加修剪，树冠将逐年扩大。树冠过大，势必影响营养物质的转运，导致植株易衰老，故自第二年起，每年冬天应进行一次修剪，使树冠保持一定大小，以提高产量和延长树龄。春季温度升高后，主茎和侧枝上将萌发许多新枝，常因数量过多，过于拥挤，应适当疏松。3、施肥冬季或春初，在树周挖一环沟，在沟内重施农家肥及磷钾化肥，亩施复合肥20公斤或有机肥10-20担，普钙肥15公斤，硫酸钾5公斤混合施下，施后即以挖出来的土回填环状沟，勿使肥料爆露，以保持肥效，生长期可视长势情况经常追肥。
3、4、冬季防冻气温低的地区应注意防寒、防冻，可用草席、桔杆、薄膜等遮盖。同时剪除秋嫩叶，将大部份枝条剪短回缩树冠并用薄膜包封切口，以免整株冻死。5、防治病虫鸡蛋果抗逆性强，病虫害较少。当发现蜘虫，红蜘蛛、叶蝉、金龟子和黄蚂蚁等害虫及白粉病时，要及时防治。(1)白粉病：可用农用抗菌素，如农用青链毒素、多菌灵等200-400倍液喷雾，每隔4一-5天喷一次，共喷三次。(2)红蜘蛛：虫体较小，肉眼难发现，为害病状为叶片变黄、雏缩，一当出现此症状应仔细查看叶背面，如为针尖大小的红蜘蛛，应及时喷药防治。可用乐果、氧化乐果、杀虫磷进行喷雾，喷时应将叶正面、背面均匀喷雾。5天喷一次，共三次。(3)蛛虫：可用抗好威、乐果、敌敌畏等加以防治。
